編導(dǎo)：徐鉦佯 編輯：江旭波
3月18日，針對(duì)門店被曝給過期食材“換簽續(xù)命”，華萊士官方微博發(fā)布致歉信稱，將涉事門店進(jìn)行永久關(guān)停，不再對(duì)外營(yíng)業(yè)，相關(guān)涉事員工予以開除。即日起，公司對(duì)全國(guó)門店開展為期 30 天的衛(wèi)生安全自檢及突擊抽查，并每日公示結(jié)果，同時(shí)主動(dòng)配合監(jiān)管部門檢查 。 18日上午，新京報(bào)曝光河南鄭州、安徽合肥的兩家華萊士門店的后廚亂象，包括頻繁修改“效期標(biāo)簽”（保質(zhì)有效期），使用過期食材制作餐食等情況。此外，該報(bào)道還稱，鄭州另一家華萊士門店店長(zhǎng)自稱包括她在內(nèi)，全員的健康證都是找中介辦的假證。
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