飲食
貝果，可能是那個幸運兒，也可能是一時飛在風(fēng)口的圓圈圈。
從人工合成代糖到以天然提取糖醇類及非糖醇類的天然代糖，用代糖來代替糖，真的更健康嗎？
如何攻破甜味劑的“甜感”缺陷難題？
引導(dǎo)基金進(jìn)入2.0時代：地方特色產(chǎn)業(yè)拼了。
從街頭小吃到家庭餐桌，烤腸的休閑化時代正在來臨。
早餐文化源遠(yuǎn)流長，品牌混戰(zhàn)求變求新。
這屆消費者為何偏愛“重口味”？
腸胃健康這片“藍(lán)海”中還有什么概念待挖掘？食品飲料玩家們還能從中打出什么新玩法？
消費者偏好以冒險、自我關(guān)懷和多功能性為中心。
探究料理和飲食習(xí)慣的源流，也與民族文化之間的交往有關(guān)。
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