海底撈
海底撈又開始“講故事”了？
過半海外餐廳都在東南亞。
后疫情時代，火鍋店該如何活下去？
2019年全員未繳公積金。
“餐+飲”是個提升銷量的好思路？
賣水果、賣盒飯、賣早餐……如今，海底撈正式開賣冒菜。
維權兩年終勝訴，結果來之不易。
經歷過2020年危機的海底撈，面臨2022年的“倒春寒”，選擇換種姿態活下去。拓展業務、按需供應、保本經營等一系列運營策略，無不體現出海底撈在線下門店關閉時的滿滿“求生欲”。
拋開市值、融資、營銷，這兩個高光賽道2021究竟表現如何？
海底撈還能重回神壇嗎？
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