餐飲
中式面館規(guī)?；?，解法何在？
蒙眼狂奔的時(shí)代已經(jīng)過去。
城市旅游屬性與餐飲究竟是什么樣的關(guān)系？為什么各個(gè)城市的答卷和導(dǎo)向各不相同？
有人日入3萬，有人忙到歇業(yè)。
日前，番茄資本創(chuàng)始人卿永在由窄門集團(tuán)、番茄資本、窄門供應(yīng)鏈主辦的【進(jìn)化·新連鎖】第六屆窄門年會(huì)暨餐飲創(chuàng)業(yè)者及供應(yīng)鏈大會(huì)中做出分享。
餐飲供應(yīng)鏈鏈路很長，企業(yè)可以打通某個(gè)供應(yīng)鏈壁壘，但如果想要縱向延伸，再橫向擴(kuò)張，是非常難的。
越來越多的餐飲企業(yè)正摩拳擦掌。
3月，消費(fèi)品牌的全國首店版圖繼續(xù)擴(kuò)張。
想撼動(dòng)老牌漢堡的市場地位，中式漢堡們還有很長的路要走。
據(jù)淄博郵管局統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前日均收寄炒鍋餅、紫米餅、燒烤爐等燒烤周邊產(chǎn)品超1萬件。
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