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IP+餐飲如何更好地融合，面臨哪些挑戰？

腸粉品類經營的危與機。

酸菜魚，真的淪為“過氣網紅”了？

品牌本身就是一個泛化的概念，它獨有的加盟發展理念給行業競爭的體量和效率都按下了加速鍵，也給餐飲業的泛化做了開端。

喜姐炸串的味道，充滿了資本味

“賽道很熱鬧，但都不怎么賺錢。”

“日本外賣大王”背后的商業邏輯是怎樣的？

如何思考未來的餐飲業，又如何評估速食餐廳？兩者的兼存說明了什么？

席卷全國的預制菜風潮，已經讓自熱食品感受到了危機。

淄博燒烤的另類反思。