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餐飲
下一個“塔斯汀”,盯上打工人

從夫妻檔小店走向連鎖化,卷餅們都在“卷”些啥?

虧損上億后,韓寒的餐飲店終于關了

做自己擅長的事,少挑戰。

老鄉雞的“土味營銷,”別人學不會

對快餐行業來說,老鄉雞的“土味營銷”意味著什么?

成功的產品,成就成功的餐飲品牌

產品戰略就是餐飲元戰略。在餐飲業,食物是產品、也是信息,以食物為元始的飲食價值創造,就是餐飲元戰略的起始。

“新中式”在餐飲業大行其道,是爛梗還是品牌發展的戰略方向?

什么是新中式?其內涵和本質又是什么?

從促銷進階到平替套餐,這種轉變透露出哪些值得關注的信號?

窮鬼套餐面對的不是窮鬼,是一種品牌發展的高級手段,

鄧德隆:新定位時代下,餐飲企業的4大戰略要點

企業在未來幾十年里要打造出屬于自己的獨一無二,把自己凝聚成一個更小的焦點,這個焦點就叫“定位”。

爭搶加盟商,夸父們需要新秩序

創業者為何總為萬店瘋狂?

外賣霸王餐刷單,到底苦了誰

吃外賣霸王餐,不被打還能返利?

文藝韓寒,難成商人

韓寒的公司,去“韓寒化”則生,“韓寒化”則敗。

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