餐飲
餐飲老板的最終歸宿，可能是不做餐飲，也不做老板，而是做一個舒服、自信、躺平的局外人。
有人撿寶，有人踩雷，3.5分飯店到底是什么水平？
預制菜行業也像一座圍城，外面的人想進去，里面的人“冷暖自知”。
當湊湊都變成了拖累，呷哺呷哺的業績，必然不會好看。
常在河邊走，偶爾也濕鞋。
2024年，搶加盟商、搶渠道的餐飲加盟大戰仍在持續。
從烹飪方式到熱門賽道，砂鍋菜迎來風口期。
三十而變。
20元吃飽、50元吃好，升級版的“沙縣小吃”。
單車變摩托，還是韭菜收割？
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