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又有一批人均 500+ 的高端餐廳倒下……

“這次的美食城有啥不一樣？”

位置越偏、味道越正？廣東人有自己的“米其林”。

“窮鬼套餐”層出不窮，但先行者們已經在虧損了。

餐飲行業正在走向“工業化”。

“不便宜，就會死”。

去哪家餐廳吃飯，排行榜說了算。

選址爭奪戰一直都在激烈上演，餐企品牌該如何選到合適的商圈，又如何在選址戰中殺出重圍？

要做大連鎖，如何高效地解決食材采購和供應問題，將是湘菜品牌在下一階段競爭中需要關注的重點。

比起模仿，更重要的是學習奇波雷的理念。