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餐飲
小白攪局餐飲業:狂賠百萬,退出無門

過剩的供給,高企的房租和人力成本,共同導致了餐飲行業的艱難境遇。

餐飲平價時代到來,價格戰只是開始

“退燒”之后,好壞才真的各憑本事。

東北菜跑不出大品牌,原因竟出乎意料

為什么東北菜沒有跑出餐飲頭部,甚至是連地方連鎖餐飲都沒跑出?

中餐大航海時代下一程賽點:非華人增量市場怎么搶?

中華文化出海正當時,中式特色餐飲占據心智。

精致素食餐廳祛魅!人均30+的平價素食餐廳火了

一些精致素食餐廳相繼關門,一批平價素食餐廳迅速崛起。

不只是炒菜,AI正在全面滲透餐飲

AI推動餐飲行業智能化革命,機器人正取代廚師、制茶師、咖啡師。

中國火鍋變局:從群雄逐鹿到雙雄角逐

創新,才是應對變化的最佳方式。

鍋圈門店突破10000家,楊明超有了新煩惱

預計今年年底開設200家新農貿店

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