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美食
打造500億的食品產業集群,潮州憑什么?

以潮州市現代食品產業集群為例,從休閑食品、單叢茶、特色菜三個維度梳理潮州的食品產業發展情況。

切入點各有千秋的美食紀錄片,敘事邏輯卻都是殊途同歸?

美食紀錄片的內容版圖日漸豐盈,即便是美食種類或有相似,但在不同人物的故事包裹下,亦有新的價值輸出,讓“電子榨菜”本身平添了更多的現實價值。

創造超6億美元市場,南瓜怎么就成了秋冬必備?

“在氣味、色彩、情感、文化的共同烘托下,南瓜在海外市場成為了揭開秋季序幕的代表性食材。”

你的嗅覺能催生多少生意?

食品界的嗅覺經濟,如何讓你為氣味買單?

一年吃掉3億只,四川的兔子都不夠吃了

沒有一只兔子活著走出了四川。

這屆中秋月餅消費新圖景:“刺客”嚇退,平價上位,聯名減少,老字號翻紅

老字號、老味道的傳統月餅,正在重新站上C位。

TOPBRAND直播預告 | 從輕食沙拉到煙火味意大利美食

本期TOPBRAND直播,色·意面SìPASTA創始人吳婧然將為大家講述為何從沙拉品類切換至熱情的意大利美食,以及此前的意大利旅居生活如何影響了她的人生,直至創立一個新興品牌?

夏秋之交,一款“奶油米酒”走紅,地域美食又貢獻了一個爆款?

米酒還有什么新玩法?今年在水果流行元素之間,碰撞出了哪些火花?

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