食物
人口過剩和過度消費的物質現實，為我們的行星地球帶來了不斷擴大的危機。如今，土地、能源和資源都在萎縮，卻不會再有一個新的半球讓人類無意闖入、再次幫助我們渡過難關了。今天的人類亟需尋找第三次轉型。
關鍵詞：格非、西班牙文學、布克獎得主、智識生活、菜譜、吉他、新浪潮、發酵……
只要認真生活，尊重每一餐，就不算辜負生命。
無論如何，我們對于社會的理解投射到了食物上。
韓國拉面經歷了從貧窮象征到韓國象征的轉變。
鍋氣、味精、吵吵鬧鬧氣氛以及朋友一起吃飯不拘小節的快樂本身就是渾然一體的。即便外賣依然暢通無阻，堂食的樂趣還是難以代替。
除了檳榔相關的話題——包括國家對檳榔產業的管控角色、檳榔在近10余年的擴散狀況以及其可能的未來——我們也從人類學的角度探討了味蕾背后復雜的歷史、階級與性別問題。
“酸”味是如何讓人上癮的？在“酸”這件事上，食品飲料企業又玩起了哪些新花招？
轉基因食物的潛力遠遠超過人們的想像，而轉基因食物的明天，也是一個色彩豐富的未來。
價值千億？食品行業如何將億噸垃圾變廢為寶？
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