地攤經濟
燒烤界“新物種”出現：沒有燒烤師傅、沒有服務，現場現切現串，任憑消費者自選自烤。
流量能維持多久？
擺攤嘛，最重要的就是開心。
線上流量涌向路邊攤。
天下沒有好賺的生意。
從淄博燒烤的傳統及煙火氣，還有新規對于餐廳外擺的放開，可見大排檔的好時節正慢慢到來。
如何將破店地攤做出內涵，這是入局品牌們需要解決的中后期問題。
別人的春節假期，是他們的發財機會。
市集是有腔調的，市集人的氣息也是相似的。
為什么餐飲品牌們這么熱衷于把自己打扮得“土味十足”？
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