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火鍋
8個關鍵詞,預測2023年火鍋發展趨勢

沸騰的火鍋江湖,從來不缺摩拳擦掌的入局者。

18元5片土豆,巴奴在挑戰什么?

追高端的巴奴放不下身段?

海底撈活過來了,“火鍋第一股”卻已“隱匿”江湖

近年來,隨著火鍋市場競爭的加劇,小肥羊的存在感也越來越弱,甚至在有些一二線城市銷聲匿跡。

越賣越貴的火鍋們,為什么越來越不掙錢

不降價,似乎是頭部火鍋們翻臺率降低、營收下降后最后的“尊嚴”。

巴奴的產品主義,杜中兵的“富人思維”

巴奴沒有過度服務,但過度“講究”了。

“土豆”絆了火鍋三雄的腳

中國連鎖火鍋行業問題頻出。

““很貴”的巴奴在為“產品主義”埋單

“產品主義”的概念,最終都會溢價到每一個消費者和每一張消費單上。

巴奴火鍋為“18元5片的土豆”道歉,這背后的溢價到底在哪里?

馬鈴薯育種工作周期長,一般要10到12年的時間,并且投入大、效益低。

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