“終于有咱們徽菜的美食節目啦”“徽州拍得太美了”“淮南豆腐拍出花了”······

8月15日，一條條網友的評論，讓紀錄片《皖美風味》迅速出圈，并在網絡上爆火，在騰訊視頻紀錄片頻欄目實現熱度和美食榜“雙第一”。

7月31日，安徽地方美食紀錄片《皖美風味》在騰訊視頻紀錄片頻道正式上線播出，引發廣大網友熱議。據悉，最新一集《千年一味》已于8月14日上線，講述了關于吳山貢鵝、廬州烤鴨和華祖燜鴨的美食故事，單集24小時播放量超過75萬。

中華飲食文化源遠流長、博大精深，歷史上的徽菜與魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、湘菜組成了八大菜系，構成了一幅大江南北“美食地圖”。

該片共分《徽州鄉味》《燒烤江湖》《蝦廬相逢》《豆腐情懷》《千年一味》《心靈雞湯》《鮮的秘密》《面面俱到》《谷色谷香》《臭味相投》《湯濃于情》和《一鍋百味》12個篇章，充分展現了安徽本土滋味、飲食習慣、地域文化和與食物相關的情感故事。

該片于每周一、周三12時，在騰訊視頻紀錄片頻道獨家播出，向觀眾展現了蘊藏在美食背后的深邃歷史和精彩故事。一經播出，熱度持續上升，15天時間“霸榜”騰訊視頻紀錄片熱播榜和美食榜前列。截止目前，《皖美風味》美食紀錄片更新至第五集，站內播放量達300萬+。

新鮮的故事，創新的角度，趣味的講述，獲得了廣大網友一致好評。幕后團隊的匠心，為這部美食類紀錄片勾勒文化經緯、彰顯徽風皖韻起到了重要作用。

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