文｜小食代 潘嫻

擁有哈根達斯、灣仔碼頭等知名品牌的食品巨頭通用磨坊，其中國業務迎來了一位新帥。

小食代今天獲悉，蘇強自7月10日起擔任通用磨坊中國區總裁兼董事總經理，同時加入國際部領導團隊并直接向通用磨坊國際部集團總裁Sean Walke匯報。

這意味著，這位食品飲料行業的知名高管將負責該集團在中國的所有業務。

小食代今天還了解到，在這次最新任命的背后，蘇強被指對通用磨坊的核心價值觀高度認同。他還被期望，將帶領團隊繼續深化集團在中國的市場戰略，實現業務的加速增長。具體的情況，我們來一起看看。

“老熟人”

據小食代了解到的情況，這位通用磨坊中國新“掌門人”已于7月10日在美國明尼蘇達總部履職，他將于7月下旬回到中國，并召開全體員工大會。

資料顯示，蘇強在快消行業有超過28年商業運營和資深領導經驗，先后擔任過百事、強生、瑪氏箭牌、瑪氏寵物護理、螞蟻金服-阿里巴巴集團、雀巢徐福記國際事業部、維他奶國際集團等重要職位。

據小食代了解，通用磨坊本次最新的人事任命，主要是該公司認為蘇強在品牌管理、渠道優化、卓越運營等方面積累了豐富的經驗，并多次成功地領導了業務轉型。

其中，蘇強在瑪氏有超過15年的職業旅程，在瑪氏箭牌，他曾任東區總經理，此后又先后晉升為瑪氏寵物事業部銷售和市場部副總裁、中國總經理，并成功領導團隊實現了業務和利潤的持續增長。

離開瑪氏后，蘇強加入了雀巢公司，擔任雀巢大中華區資深副總裁，出任雀巢旗下徐福記集團首席執行官。蘇強在這一職位上被指“成功領導了業務轉型，包括品牌升級、品類管理、渠道現代化、卓越運營和團隊發展”。

在加入通用磨坊前，蘇強曾擔任維他奶國際集團有限公司首席運營官及中國內地行政總裁，被指“在他任職期間，通過驅動核心渠道增長、加強線下銷售運營的基礎建設，在短短一年內成功扭轉了業績、實現盈利”。

小食代還了解到，對于最新接過“帥印”的蘇強，通用磨坊高層曾對內表示“相信中國團隊在蘇強先生的領導下，通過人才、組織和文化發展，一定能持續實現業務的加速增長。”

事實上，身為食品快消“老將”的蘇強對市場和銷售領域頗有一番心得。

2021年，曾操盤過多間大型企業的他告訴過小食代，“無論是瑪氏箭牌還是雀巢和徐福記這樣的品牌，都始終面對著市場快速變化所帶來的挑戰和困難，從來就沒有輕而易舉的增長?！?/p>

他認為，企業之所以能成功應對挑戰，共性是領導者積極樂觀的心態以及面對困難時堅韌不拔的精神。“堅持目標和價值導向，堅持客戶中心始終是我職業生涯中發揮領導力的致勝法則”。

此外對于品牌建設，他曾在早些年出席品牌領袖峰會時表示，品牌建設和發展是一門科學，是增長的法則。不管是品牌還是品類，增長最主要是來自于吸引更多的用戶，而不是讓現有用戶使用更多。因此，蘇強認為品牌要增長、要發展，就是要提高品牌的滲透率。

他又提出，要提高品牌的滲透率就要打破四個障礙：第一個障礙是想不起來；第二個障礙是消費者找不到、看不見；第三個障礙是覺得價格高，負擔不起；第四個障礙就是有一個和產品不相關的戰略。

蘇強還指出，一個品牌要做到基業常青，最重要的就是要不斷研究消費者在變化的需求，通過產品的創新，克服上述提到的四大滲透障礙來保持品牌的生命力。

小食代還留意到，這位新帥在渠道布局上也具備前瞻性。

在2013年電商開始崛起的時候，時任瑪氏中國寵物護理業務副總裁的蘇強表示，由于電商在中國的快速發展，預計電商未來會成為加速增長的引擎。該業務將通過對客戶分層、研究客戶需求，并結合瑪氏的能力模型來全速推動電商。

在華業務

資料顯示，起步于90年初的通用磨坊中國現時主要運營三大品類和品牌，包括哈根達斯冰淇淋、灣仔碼頭速凍食品、藍饌（Blue Buffalo）寵物食品。

目前，通用磨坊在中國共建有4個生產基地，分別位于河北三河、上海、廣州和南京；以及位于上海、天津、廣州的3個中央廚房，1座位于上海的研發中心和數百家哈根達斯店鋪。

小食代注意到，本次新帥任命恰逢通用磨坊2024財年（截至5月28日的前一年為該公司的2023財年）開始不久。在2023財年四季度，國際市場的有機凈銷售額增長6%，主要由歐洲、澳大利亞和中國市場中高個位數的增長引領。

盡管沒有單獨披露過中國市場的業績，不過通用磨坊CEO Jeff Harmening曾經說過，該公司專注于全球8大核心市場，其中就明確包括了中國。在這些市場，通用磨坊已經布局了不少的產能，并且擁有推動盈利性增長的規模。

如果從品類看，通用磨坊全球五大平臺貢獻了凈銷售額的50%。這些全球性的平臺包括了谷物、寵物食品、零食棒、墨西哥食品和冰淇淋，它們被該公司形容為具有增長潛力且利潤率很高，也是競爭的優勢領域。至于灣仔碼頭、Pillsbury、Totino's等本土市場品牌，則為該公司貢獻了凈銷售額的另外30%。

其中，哈根達斯、灣仔碼頭在中國市場擁有非常高的知名度。小食代上月介紹過，目前，通用磨坊中國市場的兩大營收主力分別是哈根達斯和灣仔碼頭，前者在總營收中約占50%。

對于新帥來說，目前增長主要機遇和挑戰也將來自于這兩大品牌。例如，隨著國內的放開，一部分的宅家消費向戶外消費轉移，灣仔碼頭作為中國市場上的速凍米面食品頭部品牌，如何可以繼續保持增長的勢頭；對于哈根達斯來說，要在激烈競爭的中國冰淇淋賽道以及線下渠道取勝，既要考慮如何維持高端的品牌定位，又要加大產品創新和渠道拓展力度。

盡管暫未清楚蘇強在通用磨坊中國的“施政綱領”，但可以肯定的是，這家有過百年歷史的食品巨頭正大力拼搶中國機遇。而好消息是，哈根達斯已經率先迎來了機遇。

“中國經濟已經恢復了增長，這對我們很有幫助。”Jeff Harmening在上個月出席一個論壇時指出，盡管中國消費者依然謹慎，但是隨著戶外消費的增加，在華擁有眾多線下門店的哈根達斯已經恢復了增長，人流量已經恢復到接近疫情前水平。

此外，通用磨坊在華中長期還有一個潛在增長機遇，這來自于近年花巨資收購的寵物食品業務藍饌（Blue Buffalo），后者曾經被Jeff Harmenin形容為“未來幾年公司的增長將由其引領”的業務。

據悉，在2023財年早些時候，通用磨坊開始在中國測試 Blue Buffalo，包括從美國進口并僅在電商上銷售產品。按照總部早前的計劃，Blue Buffalo將要在新財年擴大中國市場的產品供應范圍。