文|云酒頭條商業中心
編者按：
江蘇昆山、江陰、張家港、常熟、宜興，福建晉江，浙江慈溪、義烏，陜西神木縣，以及湖南長沙縣——它們構成了“2022年中國GDP十強縣”。
十強縣中，既有長三角昆山、江陰、張家港等老牌經濟強縣；也有被譽為全球電商中心的義烏；還有中部強縣長沙縣以及依靠煤炭和能源經濟崛起的神木縣，地分南北東西、畫風各有不同。
為感知酒市發展脈絡、挖掘十強縣酒類流通真相，云酒頭條（微信號：云酒頭條）深入一線，組織了“2022年GDP十強縣酒市調查”連續報道，通過走訪十強縣廠家、經銷商，反映十強縣酒市真實面貌，為廣大酒企和酒商提供一手市場信息。
“小商品之都”義烏一點也不小。
義烏2022年的一連串數據最能說明問題：
人口188萬左右，省外流入人口達88萬人，占義烏常住人口比重47%，位居中國縣域第一；
GDP達1835.54億元，同比增長4.6%，增速位列金華第一；
全市居民人均可支配收入78215元，穩居全國強縣首位；
完成商貿貨運量8014.11萬噸，實現貿易總額4788.0億元，其中，出口貿易額高達4316.4億元；
到義烏采購的境內、境外采購商分別達到1000萬人次和50萬人次。
在浙江流行著這樣一句話，更能說明義烏的地位：浙江的金華，中國的永康，亞洲的橫店，世界的義烏。
然而，說到酒，走向世界的義烏陷入困局，酒水市場上幾乎沒有本地酒的蹤影，甚至于一個名酒經銷商的年銷售額就抵得上當地一家酒廠。
義烏人不喝義烏酒
“我代理的紅花郎年銷售額在1300萬元左右。”李新偉是義烏市副食品行業協會酒水流通委員會的負責人，也是一位名酒經銷商，代理了諸多名酒品牌。
這個1300萬元是個什么概念？
義烏市丹溪酒業有限公司（簡稱“丹溪酒業”）是義烏本地一家酒廠，所產丹溪紅曲黃酒擁有700年的悠久歷史。不過，據該公司總經理謝峰介紹，丹溪紅曲黃酒在義烏市場一年銷售額1000多萬元。
也就是說，在義烏市場上，一個外來品牌就頂得上一家義烏酒廠。
那么，是什么原因造成了義烏人不喝義烏酒，或者說，更喜歡喝外來酒。
“義烏市場基本沒有本地酒，反而是對外來酒的需求量比較好，以知名品牌酒為主，其中又以黔酒與川酒為主。”李新偉說道。
在李新偉的酒行里，可以看到茅臺、五糧液、瀘州老窖，洋河、青花郎、紅花郎、劍南春等各種名酒，卻看不到一款酒產自義烏。
據李新偉介紹，義烏人本身是做生意商貿起家，對品牌、產品有著絕對的信念，對品質要求較高，而義烏當地酒多是低端品牌，受眾極其有限。尤其是近年來，義烏作為國際商貿城，聲譽日隆，中外客商云集，這也給酒水行業帶來了活力，特別是商務用酒需求量有了穩定的增長。
謝峰也表達了類似的觀點：“浙江很多地方是以黃酒為主，以喝自己家鄉的酒為自豪。但義烏市場不屬于那種典型的浙江市場。首先，義烏沒有特別強勢的酒水品牌，目前黃酒廠家只有我們一家，白酒廠家還有一家。其次，酒水消費是以白酒為主，義烏大部分都是外來人口，尤其以安徽、河南、江西為主，人員構成非常復雜，大多從事外貿行業，做跨境電商，或者打工、在創業開場辦廠。這些外地人喝酒不以本土酒水為主，而是各種口味都有。”
這一特點同樣反映在宴會市場上。謝峰介紹，義烏人結婚喝酒喝得少，酒桌上以茅臺、五糧液為主，一般情況下，一桌一瓶酒就足夠了，更多的時候是擺擺樣子。生日宴、升學宴也同樣很少能見到本土品牌酒的影子。
“義烏人口數量多，民營經濟發達，又有享譽全球的小商品批發市場，市場潛力巨大。”浙江省酒類流通協會副會長兼秘書長許東海這樣評價義烏市場，這也是義烏受到各大酒企青睞的原因所在。
“買全球賣全球商品海洋，源頭貨源頭價購物天堂。”這是高掛在義烏國際商貿城里的一副對聯，也是義烏這座城的真實寫照。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，義烏酒水市場特別開放，白酒、葡萄酒、啤酒、進口酒，都有一定的市場。
一份研究報告顯示，義烏缺乏區域本土強勢白酒品牌，主要銷售產品多為外來品牌，主流白酒消費價位帶在200元以上：
主要高端酒（800元以上）：貴州茅臺、五糧液為主；主要次高端區域酒（300元-800元）：洋河、汾酒、劍南春、高端酒系列酒、古井貢酒、水井坊等為主；民酒（100元-300元）：西鳳酒、四特酒、伊力特等。
義烏國際商貿城還設立了一個進口酒水區，云集了100多個國家的10萬種商品，且以批發為主，一站式采購……
開放、兼容的義烏不計較一城、一地、一廠的得失，而是以博大的胸懷迎接八方來客，或許正是因此，才有了全國十強縣的義烏。
消費信心下降，價格倒掛現象普遍
相較于義烏本地酒的市場聲量微小，更令當地酒業人擔憂的是消費場景缺失、消費信心下降和消費能力萎縮。
李新偉為此憂心忡忡：“最近幾年由于整體市場環境不景氣，消費需求有一定程度的下滑，人們普遍不愿意從口袋里往外掏錢。”
義烏作為金華代管的縣級市，扮演著重要的角色：金華兩個市轄區的GDP總和1046.3億元，義烏市GDP為1835.5億元。而義烏的酒市恰如整個金華酒水市場的一個縮影。
“現在除了茅臺，所有的酒都價格倒掛。”金華市酒類流通協會會長孫金勇對于酒水市場現狀很是苦惱。“名酒只有兩三個點的微利，大家都擔心貨壓在手里面，結果就是誰賣得好誰受災。”
孫金勇也認為造成酒水倒掛的根本原因是整體經濟不景氣，疫情之后，終于迎來了報復性消費行情，卻又出現了消費降級，人均消費水平下降。“大家都勒緊褲帶過日子，本來喝五六百元的酒，現在改喝100元的；本來喝100元的酒，現在喝30元的，也行……”
整個浙江酒水市場也正面臨同樣的困境。浙江作為白酒企業的必爭之地，一方面，浙江沒有知名地產白酒；另一方面，浙江經濟發達，外來人口眾多，白酒需求量大，使得眾多白酒企業蜂擁而至。
“浙江酒水市場的容量在400億元左右，當地沒有白酒品牌，只有土燒酒，市場上基本都是外來品牌，茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河、今世緣、伊力特等品牌平分天下。今年上半年的形勢并不好，特別是5月份之后，酒水銷售市場明顯受到經濟影響，許多品牌銷量下滑得很厲害，同比減少30%-40%，甚至一度出現了停滯狀態。”許東海這樣介紹浙江省今年的酒水市場。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）注意到，受訪者不約而同地提到了一個詞：經濟復蘇。
中國社科院世界經濟與政治研究所宏觀經濟室主任肖立晟曾表示，消費不足是近期經濟復蘇力度低于預期的核心原因。這背后，是經濟從被動去庫存階段，短期逆向進入主動去庫存階段的結果。
從2023年一季度的數據來看，中國GDP同比增長4.5%，比去年第四季度增速回升1.6個百分點，比去年全年增速回升1.5個百分點。進入二季度以來，隨著積壓訂單和需求釋放，經濟復蘇勢頭有所放緩，局部下行壓力有所加大，預計經濟復蘇將呈現慢復蘇、長復蘇的態勢。
不過肖立晟也表示，隨著一系列扶持經濟發展措施，下半年中國經濟有望向好，因為消費增速維持高位與房地產投資增速企穩將是支撐經濟增速的重要原因。
黃酒振興，抱團發展+龍頭品牌
經濟復蘇進程低于預期，酒廠、酒商應該如何挺過這段困難時期？
丹溪酒業正在義烏的門店、煙酒店等場所廣泛推行團購，同時積極走向全國，在北京、上海、山東、福建等地開辟市場，取得了良好效果，2022年銷售額超過7000萬元。
丹溪酒業董事長賴勁宇認為，中國未來的商業機會將在健康產業，2035年，中國的健康產業將達到100萬億的市場規模，黃酒是天生的健康酒種，未來發展潛力無限。黃酒振興，應該走健康和高端化路線，且需要時間，需要在消費人群中培育健康飲酒的理念。
義烏市副食品行業協會正在積極協調各單位之間相互配合與共同發展，讓各有所需的人相互扶持，推動消費增長；酒類流通委員會也在發揮橋梁作用，溝通各廠家、商家，策劃、組織促銷活動等。
然而，僅僅這樣還不夠。
許東海認為，首先廠家要樹立產區概念，抱團發展。
浙江沒有成熟的白酒品牌，卻是黃酒的主要產區和消費市場。目前，全國黃酒每年總產量100萬千升，整體銷售收入200億元，江浙滬粵閩是其核心市場，其中在浙江市場的銷售收入在四十億元左右。
“制約黃酒發展的最大障礙就是各廠家各自為戰。”許東海認為，黃酒振興，關鍵在于廠家要有產區概念，抱團取暖，集中力量對外推廣。浙江省酒類流通協會為此做了很多浙酒拓市場的工作，但是很多酒企只愿意守住自己的一畝三分地，導致黃酒現狀難以在短期內改變。
許東海還提到，黃酒應該樹立一個龍頭企業或者龍頭品牌。例如，紹興市委市政府集中多個廠家，打造“紹興黃酒”品牌，效果就很明顯。
2021年，紹興市所有使用“紹興黃酒”商標和地理標志保護產品的14家企業負責人第一次組團參展中國酒博會，開設黃酒館，手拉手發出了“越酒行天下，抱團再出發”的共同心聲。
如今，“紹興黃酒”擴容到了24家酒企，產量占紹興黃酒的93%、銷售占95%、利潤占96%、出口額占99%……
中國酒業協會理事長宋書玉曾提到，伴隨后疫情理性飲酒理念的回歸，具有低度養生、健康屬性的黃酒，有望成為消費者的飲酒重要選擇。提升品質、提升文化、創新消費是黃酒產業所要思考的課題。
顯然，黃酒正符合了健康消費的趨勢，只要策略正確，或將分得更多的市場份額，取得更長遠的發展。