文|中國家電網
摒棄繁復冗余的色彩和奢華元素，以用戶整體家居風格和場景體驗需求為核心，保留純粹的品質生活所需，這是2023年以來冰箱給人的最大觀感。無論是AWE2023上各品牌冰箱新品的集中展示，還是上半年冰箱企業的各自新品發布，都讓“冰箱尤其高端化冰箱回歸白色、奶油風”這一趨勢信號愈加明朗。
白色、奶油風回歸
曾經何時，提前高端冰箱，我們第一印象變成了“深色系”：冷杉灰、莫蘭迪灰、海晶灰、玥影灰、瑾瑜藍、星云紫、石墨黑、雅致墨韻.....在深色系流行的這幾年，用“五彩斑斕的灰”詮釋高端冰箱乃至整個高端家電美學成為了潮流趨勢。當然了，通過近幾年中國家電網對冰箱市場的觀察、調研，不可否認，高級感的灰黑色外觀和低調奢華的品質觸感，確實迎合了年輕消費者“低調奢華有內涵”的審美要求，也讓業界感受到冰箱企業在高端市場的強勢發力。不過，隨著在家電家居一體化趨勢加劇，今年以來，高端冰箱黑白風格轉換現象明顯。
4月底逛展AWE2023，諸多業內人士也有明顯感知——白色奶油風正快速回歸冰箱新品設計。如卡薩帝采用云巖白、素巖面板的原創平嵌冰箱，博世全域智凈M6冰箱·凍齡版的希臘白設計，TCL韻律白色系的超薄零嵌冰箱，惠而浦個性化定制白色門板的W9系列嵌入式冰箱，LIBRA萊博睿白色定制面板的509冰箱等等。AWE之外，一些主流企業今年的新品動作也呈現出類似特征，如COLMO推出的純平全嵌營養冰箱雕刻白真巖面板，美菱發布的雪山白系列大窄門冰箱......“讓白色家電回歸白色，是創新，也是情懷”，美菱相關負責人強調，隨著當下生活節奏的加快，消費者追求極簡裝修風格，白色冰箱面板不僅更加簡約，也更契合用戶家居風格。
“今年冰箱行業最大的特點是奶油風又回來了”，奧維云網副總裁何金明也感慨道。他2010年起曾負責白電分析咨詢業務，后離開白電賽道一段時間，再回來卻發現白電變成了黑電或者說深灰色電?！罢也坏桨咨淞耍且凰畠旱纳铑伾＝衲昕上驳目吹奖溆只氐搅税咨咨?，這跟年輕人的消費趨勢是匹配的，跟奶油風的家居趨勢也非常契合”，何金明說。
誠如其所言，當下，家居設計奶油風趨勢漸濃。根據《2023中國裝修零售趨勢研究及家裝消費洞察報告》顯示，現代簡約風是消費者最喜歡的裝修風格，占比達46%。去年建博會上發布的《家居行業趨勢觀察》報告也顯示，現代簡約風因其注重居室空間的布局與使用功能的結合，能夠滿足人們對生活品位和身體健康的需求，在設計方案風格占比排行中蟬聯榜首，受到市場超過半數以上的消費者偏好，對應的，以奶油風、小眾侘寂風為代表的簡約風設計需求呈現爆發式增長。
當淺色簡約風家居設計成為潮流風向，在家電家居一體化趨勢下，冰箱這一家電大件轉換白色風格以更好融入家居場景，并不難想象。
冰箱場景潛力釋放
從一個室內設計師觀察到的角度，近日舉行的“2023中國冰箱行業高峰論壇”上，趙策明也向記者談及，當下，消費者選購冰箱除了關注空間容量、是否制冰、分類精細存儲、節能高效、保鮮凈味等技術功能需求外，對于外觀顏值也十分在意。而從顏值上來講，奶油風及其對應的極簡風，和家居的適配度更高，受用戶青睞度也較高。
很顯然，冰箱奶油風回歸背后，是家電家居一體化趨勢的不可逆轉。“用戶在做裝修時，往往先去考慮家居風格的顏色，再去匹配家電的顏色，于是，像奶白色等一些比較治愈的顏色越來越成為當代年輕人對于家電家居設計的需求偏好”，美的冰箱保鮮實驗室負責人王喆也認為，顏值經濟時代，家居一體化風格正成為消費者選購冰箱等家電產品的重要考量因素，對奶油風的偏愛如是，對嵌入式的青睞亦如是?！邦佒抵辽希F在大家選購冰箱時為什么選擇嵌入式?因為它看起來非常協調，而且全嵌設計很符合中國人的審美特點”，基于此，王喆判斷，“奶白色”絕對是現在年輕主流消費群體購買冰箱的首選，而嵌入式、平嵌則是行業未來毋庸置疑的趨勢。
確實，在家電家居一體化趨勢下，為更好的地融入廚房乃至家居場景，與奶油風趨勢并行的另一大趨勢風口，便是全面嵌入式的崛起。據京東家電家居事業部冰洗產品運營專家蔡瑞琛透露，京東平臺從2022年開始側重打造超薄嵌入式冰箱趨勢類目，到如今，海爾、美的、松下、博西家電、TCL、海信、新飛、康佳等多個主流品牌均已在京東平臺布局相關產品，價格從3500元到3萬塊均有覆蓋，“并且，現在京東輸入‘超薄嵌入’四個字，全是白色系”，蔡瑞琛笑言，他預計今年全年超薄嵌入式冰箱份額在京東大盤至少將占到10%以上。
從整體線下零售端來看，奧維云網數據也顯示，嵌入式冰箱線下市場的零售額占比從2022年的19.1%增至2023年一季度的23.1%，預計今年整體將接近30%-35%?！扒度胧疆a品正成為年輕一代主流消費群體的重點需求方向”，如新飛電器副總經理劉斌向中國家電網記者分析的，家電家居一體化市場的介入從樣式形態和外觀顏色兩個方面融合展開，外觀顏色即為白色奶油風的回歸，樣式形態則指嵌入式產品的創新需求。“進入存量市場階段，冰箱規模難有大的提升，但這一塊我們認為是一個增長點?！?/p>
如其所言，多位冰箱企業相關負責人向記者表達了類似的觀點，存量市場的大背景下，進入結構升級末期的冰箱產業，其存量換新及新需求挖掘正由高端驅動向場景驅動的趨勢遷移，而場景驅動最大特征就是外在嵌入和產品內在價值創造。嵌入式方面，冰箱企業通過不同的技術創新，對于困擾用戶和行業的底部散熱痛點問題，已經有了較為成熟的技術解決方案;而治愈情緒價值需求的奶油風設計，則技術實現難度相對低，“這個不難，不像做門體結構和產品形態那么難”，何金明說，基于此，他建議目前還沒有白色產品線的企業，以及還未布局嵌入式方向的品牌，今年要盡快跟進布局，這將是存量市場下、場景驅動時代，冰箱企業難得的新機會、新增長點。