界面新聞記者 | 袁穎琪

界面新聞編輯 | 陳菲遐

隨著海底撈（6862.HK）的估值泡沫被戳破，市場開始重新審視連鎖餐飲門店單店盈利復(fù)制、開店能帶來的盈利空間。

這也引發(fā)了一眾內(nèi)地連鎖餐飲股的估值回調(diào)。呷哺呷哺（0520.HK）今年以來股價跌幅達(dá)到47%，目前市值已經(jīng)低于2020年和2021年時的市值。九毛九（9922.HK）今年以來股價下跌32%，當(dāng)前市值也低于疫情時期。

但是，從基本面考慮，九毛九被錯殺了。