界面新聞?dòng)浾?| 李京亞

界面新聞編輯 | 文姝琪

ofo創(chuàng)始人戴威的美國(guó)咖啡創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目About Time Coffee最近受到了海內(nèi)外媒體熱議，根據(jù)彭博社的報(bào)道，About Time Coffee的咖啡品牌自去年2月起在紐約接連開出四家店鋪，并在TikTok和Instagram上迅速成為“網(wǎng)紅”。

然而，界面新聞?dòng)浾邚亩喾姜?dú)立信源獲悉，About Time Coffee目前的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)陷入困境，資金鏈遇到瓶頸，整個(gè)項(xiàng)目接近停營(yíng)邊緣。一位接近該項(xiàng)目的知情人士告訴記者，目前About Time Coffee在紐約已經(jīng)開始關(guān)店，“這個(gè)項(xiàng)目起初策略很明確，就是集中在美國(guó)東海岸人口密度高的超大城市布局，現(xiàn)在除紐約之外，其他大城市開店事宜根本推不動(dòng)，整個(gè)美東選址都停了。”這位知情人士表示。另一位接近戴威的知情人士對(duì)記者證實(shí)，整個(gè)About Time Coffee連鎖門店的擴(kuò)張計(jì)劃已經(jīng)徹底停止，原有門店的運(yùn)營(yíng)也處于停滯狀態(tài)，維持著更簡(jiǎn)單的運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目?jī)?nèi)部成員都在觀望。

“線下開咖啡店非常燒錢，About Time Coffee很可能是資金鏈又?jǐn)嗔蚜恕?span>”一位熟悉戴威此前項(xiàng)目的VC人士做出分析。

記者在網(wǎng)上查詢About Time Coffee門店運(yùn)營(yíng)情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，紐約地區(qū)有兩家核心門店最近2個(gè)月暫停營(yíng)業(yè)，根據(jù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的熱門評(píng)論，位于紐約第五大道的about time旗艦門店已經(jīng)停止?fàn)I業(yè)數(shù)月。此前為了吸引人流，About Time Coffee的紐約門店選址大多放在人口最稠密的曼哈頓。

5月17日，彭博社率先報(bào)道了已從公共視野中消失數(shù)年的戴威最新近況。

跟據(jù)彭博社的報(bào)道，戴威已在美國(guó)復(fù)出，其先在西雅圖創(chuàng)辦了一家做移動(dòng)電源租賃的初創(chuàng)公司，后又在紐約參與創(chuàng)辦了About Time Coffee。據(jù)悉，戴威已經(jīng)從IDG、真格基金和唯獵資本幾家VC手中為About Time Coffee籌集到了超過1000萬美元資金，目前該項(xiàng)目的估值為4000萬美元。此外，戴威是以小股東的角色出現(xiàn)在這家公司，該公司的CEO是一位名為Marian Chen的女士，她聲稱戴威沒有參與公司的日常運(yùn)營(yíng)，是背后的“攢局者”，幫忙組建了團(tuán)隊(duì)并安排了與投資人的會(huì)面。

此后，戴威在美國(guó)開啟二次創(chuàng)業(yè)的消息迅速發(fā)酵。最近兩年，因ofo運(yùn)營(yíng)方的遺留問題，“老賴”和“ofo小黃車退款難”一直是圍繞戴威的主題詞。當(dāng)年在資本裹挾之下，ofo迅速擴(kuò)張，風(fēng)光無限，卻在2017年底被曝出資金鏈斷裂，挪用用戶押金；2018年底，線上線下千萬名用戶排隊(duì)等待超過10億元押金退還；2020年7月，ofo總部人去樓空，網(wǎng)絡(luò)渠道再難尋覓蹤跡；截至目前，ofo仍然債臺(tái)高筑， 線上排隊(duì)退款用戶數(shù)還在1000萬人以上，待退押金規(guī)模至少10億。根據(jù)天眼查，戴威目前共收到40條消費(fèi)限制令，其本人擔(dān)任的6家ofo關(guān)聯(lián)企業(yè)已注銷4家，他也已被法院列為失信被執(zhí)行人（老賴）并限制高消費(fèi)。

在此背景之下，質(zhì)問戴威“拿大家押金去創(chuàng)業(yè)”成為了國(guó)內(nèi)社交媒體對(duì)戴威二次創(chuàng)業(yè)的主流反饋聲音。但在美國(guó)方面，今年以來，About Time Coffee在社交媒體上的傳播竟頗具成效。目前，About Time Coffee運(yùn)營(yíng)著Ins、TikTok和LinkedIn三大社媒平臺(tái)，有媒體統(tǒng)計(jì)，About Time Coffee在Ins上積累了1.4萬粉絲，每條帖文點(diǎn)贊量都超過了50次，#abouttimecoffee 相關(guān)視頻在TikTok上的播放量也超過了250萬次，一些高粉絲量的探店博主發(fā)布的關(guān)于about time的視頻可以獲得高達(dá)400萬的播放量，這對(duì)一個(gè)新消費(fèi)品牌來說成績(jī)并不算差。

“美國(guó)的咖啡市場(chǎng)很大，但大家需求非常分散，要求非常具體，個(gè)性化的定制程度很高，在美國(guó)打開這種咖啡零售品牌的局面比想象中困難很多，”一位關(guān)注咖啡行業(yè)的證券分析師告訴記者，有近半美國(guó)成年人患有過敏，于是他們對(duì)咖啡會(huì)有很多復(fù)雜要求，開店沒有周密籌備很難具備競(jìng)爭(zhēng)力。

在產(chǎn)品方面，經(jīng)查詢可以發(fā)現(xiàn)About Time Coffee主打冷萃、珍珠咖啡、芋頭咖啡等產(chǎn)品。定價(jià)方面，單價(jià)區(qū)間在3美元-7美元，比星巴克的平均售價(jià)便宜1美元，實(shí)際上最受歡迎的波霸芋頭咖啡的定價(jià)是3.95美元，這個(gè)價(jià)位也吸引到了很多紐約年輕人的駐足。

“3美元的價(jià)格雖然便宜，但在紐約做咖啡店真的做不下來，在紐約，均價(jià)是7-8美金的花式咖啡才能較好存活，因?yàn)榭Х葞煹膫蚪稹⒆饨稹V告這些成本都很難減免。”這位證券分析師表示。

目前，About Time Coffee在紐約地區(qū)還有4家門店維持著運(yùn)營(yíng)。