文|哈酒界 吳界

低度酒近年來發展迅速，市場規模快速增長。在年輕消費者的需求之下，低度酒明顯已經成為了一個熱門賽道。而且入局低度酒市場的品牌也在逐漸增加，同時還吸引了資本不斷涌入。

不過隨著進入低度酒市場的品牌增加，市場競爭愈發激烈。而且同質化問題也愈發明顯，產品的可替代性較強，難以形成獨特吸引力。在競爭較為激烈的低度酒市場中，價格并不能作為長久賣點，品牌要想從中突圍，還是應該打造自己的核心競爭，并針對目標人群制定策略。

01 低度酒賽道熱門

所謂低度酒，市場上常見類型如果酒、梅酒、米酒、預調雞尾酒等酒精度較低的酒，近些年來這一賽道發展迅猛，市場規模不斷擴大。iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2017-2021年，中國低度酒銷售市場規模整體保持高速增長態勢，預計2022年將突破5000億元。

低度酒兼顧了飲料和酒飲的特點，在好喝的基礎上又能具備一定的微醺感，可以說深得當下年輕消費者尤其是女性消費者的喜愛。而且值得一提的是，低度酒能夠提供的“花樣”更多，能夠更好地吸引消費者的目光。

相比白酒、啤酒、葡萄酒等傳統產品，低度酒似乎更好地把握住了當下消費者的需求。比如在“健康”方面，用0糖0脂低卡來吸引健康養生的年輕人。在“口味”方面，酒+的形式也比較常見，能夠帶來更豐富的體驗。

就目前來看，年輕消費者以及女性消費者是數量占比較高且消費能力較強的那部分人，能夠得到他們的關注，可以說為低度酒市場的發展帶來了很多助益。

02 資本投資意向火熱

在低度酒市場快速發展之際，不少品牌前赴后繼地進入了這一市場，同時引得越來越多的資本涌入，尤其是在2021年，低度酒賽道分外火熱，不少品牌獲得了資本青睞。

不過如今的低度酒市場中，其實除了新銳品牌之外，還有不少老牌酒企的身影。就比如瀘州老窖推出的青語、花間酌、拾光、桃花醉等，五糧液推出的仙林青梅酒、百麓石榴酒、吾調等，茅臺推出的悠蜜藍莓酒等。

然而相比老牌酒企推出的低度酒品牌，似乎還是新銳品牌更受資本歡迎一些。有數據顯示，僅就2021年上半年，就有多家低度酒品牌獲得融資，其中包括馬力噸噸、貝瑞甜心、醉鵝娘、滿贊等，投資方包括經緯中國、高瓴創投、字節跳動等。

低度酒明顯已經成為了行業熱點，不少主打低度酒的新銳品牌正在借此崛起。低度酒無論是產品還是營銷，都在很大程度上與年輕消費者的消費理念相契合，因此也不難理解其發展前景為何被看好。

03 品牌之間競爭激烈

武漢金魁科技有限公司董事長、中國消費品營銷專家肖竹青在接受《哈酒界》采訪時表示，白酒市場基本上格局已經固化，現在只有口糧酒市場、新生賽道如低度酒、果味酒等還有成長機會。

不過整體來看，如今低度酒入門門檻較低，使得涌入市場的玩家數量不斷增加。并且隨著入局低度酒市場的品牌越來越多，低度酒市場競爭愈發激烈。

2021年天眼查發布的中秋大數據顯示，我國目前有11.5萬余家狀態為在業、存續、遷入、遷出的低度酒相關企業。近7成注冊資本在100萬元以下，近200家企業有融資經歷。近4成低度酒相關企業成立于5年內（全部企業狀態），2016年和2017年是相關企業成立的高峰期。

隨著低度酒相關企業的增加，市場競爭無疑會變得更加激烈。即便有些低度酒品牌已經在市場中占據了一定的份額，但是未來能否保住市場份額有待考驗。而且對于后來者而言，留給品牌的機會和份額可能會越來越少。

另外品牌的增加可能會讓產品同質化問題以及可替代性問題更加突出，尤其現在很多低度酒品牌都是通過代加工生產，這也容易導致市場同質化競爭問題。

04 存在可替代性

在火熱的低度酒市場中，同質化問題比較明顯，上面也提到了同質化的一些原因。如今市場上的低度酒類型和產品雖然很多，但是在同質化的影響下，導致可替代性加強，而且同類產品以及非同類產品中都存在這一現象。

就拿同類產品如梅酒來說，在淘寶上搜索梅酒時，能夠看到梅見、蘇州橋、慢熱體、昆竹、梅乃宿等多個品牌。雖然不同品牌主打賣點有所不同，但是對于普通消費者而言，可能很難從中判斷出孰好孰壞，受營銷宣傳購買的也不在少數，而且還有可能是由同一家代工廠生產出來的。

而在非同類產品中，可替代性的問題可能更突出一些。低度酒雖然集合飲料和酒飲的特點，但也會受制于這兩方面。主要是飲料和酒飲的發展時間較長、接受度較高，也會有消費者直接選擇飲料或酒飲而非低度酒。此外在整個低度酒這個大范圍中，不同品類的低度酒產品也會存在可替代性。

也就是說，低度酒即便市場發展得十分火熱，但是面對越來越多的產品和品牌，可能會形成較大競爭壓力。

05 低度酒誰是贏家？

從現在的低度酒市場來看，產品之間的價格差別也比較明顯。淘寶顯示，梅見青梅酒330ml售價約33元、WiMo葡刻氣泡果酒250ml售價約10.43元、醉鵝娘低度甜酒750ml售價約39.5元、白鳥米酒200ml售價約24.3元、貝瑞甜心血橙黑加侖果酒300ml售價約59元。

雖然不同品牌之間存在較大的價格差異，可能有些品牌是通過價格戰的方式來吸引消費者購買，但是這容易讓消費者對低度酒價值認知造成混亂，而且產品價值問題同樣值得關注。

如果僅從價格上內卷可能很難形成長足的吸引力，對于低度酒品牌來說，還是應該從增強產品核心競爭力、打造品牌護城河的角度出發。這就需要品牌從研發和供應鏈上多下功夫，從源頭上減少產品同質化和可替代性問題。

肖竹青還表示，像低度酒屬于一種新興品類，需要用年輕人喜歡的方式去溝通和交流。比如低度酒針對年輕人、時尚人群，目前主要通過互聯網渠道在推廣、銷售。還有針對消費達人或Z世代經常光顧的消費場景，進行相應的推廣和銷售工作。

行業思考：低度酒賽道無疑是當下的一個熱門賽道，除了吸引品牌前赴后繼之外，也吸引了資本爭相涌入。低度酒的出現確實迎合了年輕消費者的需求，但是就目前市場而言，低度酒存在明顯的同質化問題，可替代性也比較強，而且隨著品牌的增加市場競爭也進一步激烈。在此情況下，品牌要想成為最后的贏家，還需要做出有成效的突破。