文|云酒網

4月27日，珍酒李渡集團正式于香港交易所主板掛牌上市，成為港股白酒第一股，這也是近7年來白酒行業唯一成功上市的企業。

值得關注的是，珍酒李渡集團由珍酒、李渡、湘窖及開口笑四大白酒品牌組成，其中的湘窖及開口笑，是珍酒李渡集團深耕湖南市場的核心力量，也同時引起了業內人士的關注。

不僅如此，自中糧入主之后的酒鬼酒，積極變革，近幾年憑借文化賦能，也在行業內不斷發聲；而湘酒力量遠不止于此，包括武陵、瀏陽河、湘泉等品牌在這兩年也陸續在發出自己的品牌聲音。

正因如此，“湘酒為什么還不‘抱團’”，成為熱議話題。

湘酒振興的必要性

眾所周知，湖南是中國酒鄉之一，白酒產業已有百年歷史，但近年來面臨著來自川黔等其他地區的白酒品牌“入侵”，湘酒的市場份額逐漸下降。

但事實是，湘酒的實力并不可小覷。

宏觀來看，湖南全省人口6600多萬，其飲食習慣豐富多彩，酒類市場規模達380億左右，人均白酒消費接近全國人均的2倍。此外，湖南酒市場本土品牌占1/3的市場份額，是白酒必爭之地。

聚焦來看，在文化方面，湘酒文化底蘊深厚，有著3000年歷史的西周青銅酒器上就曾保存了“酃[líng]”銘文。酃，與湘酒文化有關，源于湖南衡陽。

而談及湘酒當年的輝煌，也實在令人感嘆。

在上世紀六、七十年代，湘酒軍團的增長勢頭已初見端倪，德山大曲、武陵酒、瀏陽河小曲等地方名酒都先后獲得了國家級獎項。到了上世紀90年代，白酒迎來了行業“春天”，湘酒也趁勢而起，引領風騷。邵陽酒廠、湘泉酒廠、回雁峰酒廠、常德酒廠、白沙液酒廠，湘酒“五朵金花”逐漸在市場上綻放光彩。

其實，湘酒發展到“如此境地”，實則與當年一時“錯過”有一定關系。

在2012年以前，川酒、鄂酒的大舉進入湖南市場，湘酒本地品牌面臨嚴重沖擊。由于湘酒生產企業中缺乏行業龍頭引領，川黔白酒品牌加速擴張，湘酒與周邊省份的酒產業差距逐步拉大。面對眾多一線名酒品牌紛紛入湘搶灘市場，湘酒遭遇發展瓶頸。

有經銷商坦言，外省白酒進入湖南“基本沒有門檻”，且已經瓜分了近八成的市場；而湖南白酒進入外省市場，卻遭遇諸多阻力。尤其進入行業調整后，湘酒沒有很好地把握時代機遇，未能及時在地方酒廠轉型改造、品牌建設等方面進行升級，導致其在激烈的市場競爭中處于相對弱勢的地位。

把湘酒當下的發展瓶頸統統用一句“錯過”行業發展周期來概括，似乎有些許激進。但不可否認的是，湘酒在擁有文化、地理以及曾經的輝煌等一系列優勢之下，未能準確把握住行業周期機遇，實則有幾分令人唏噓。

此時，“抱團”或是其增長的關鍵跳板。

聚焦川酒、黔酒等“抱團”發展的成績來看，以產區力量帶動品牌發展不失為拉動新增長曲線的思路之一。湘酒范圍內值得一提的酒企并不在少數：除龍頭酒鬼酒外，武陵酒、湘窖酒、開口笑酒、白沙液、湘泉酒、邵陽老酒、邵陽大曲、瀏陽河酒、瀏陽小曲、德山大曲等品牌也正加速成勢（順序不分先后）。

由此看來，在酒業向優勢產區、名酒企業、知名品牌不斷集中的趨勢下，“湘酒”抱團發展是必然且迫切的需求。

湘酒破局，難嗎？

時至今日，湘酒振興已并非“新聞”，口號頻出，但實操卻仍未見到太多效果。

有業內人士發問：湘酒破局，難嗎？

對此，云酒頭條走訪了湖南當地多個市場，得到的結論是：難，但也不難。

難在何處？此番答案多出于經銷商之口。

長沙市九巍商貿總經理黎巍剛（化名）表示，這兩年受大環境影響，團購客戶其實是在減少的。部分留下的團購客戶，以前還會接受品牌推薦，湘酒品牌也不抗拒，“畢竟都是一些本地名酒，也有面子”。但現在團購客戶甚至會列出詳細清單，其中品牌大多還是以全國性的名酒為主。

此外，電商平臺的“破價”，也為不分湘酒品牌“添堵”。湖南高橋市場多位經銷商透露，現在大部分消費者所需的各類酒水，都是在拼多多這類網上賣中低端產品的平臺選定的，選品的關鍵是性價比高，好多同款價格直接低于批發市場報價。而電商破價，直接對湘酒品牌的品牌力造成了一定影響，C端品牌影響力不夠堅挺的話，很難使消費者對品牌有長期信任度。

湖南豪盛煙酒有限公司負責人吳添表示，湘酒還有一個問題，就是產品結構還不夠完善。“現在都在沖高端，這雖然是行業趨勢，但百元以下價格帶還不夠穩固，這就導致了口糧酒領域的空缺，進一步來看就是難打入下沉市場，這也是當下湘酒品牌需要有所作為的一塊兒。”

除名酒效應加劇、電商破價影響品牌力等原因外，有業內人士分析，從外部來看，湘酒仍然還有一些客觀“劣勢”存在。

一方面是湘酒企業整體規模不大，龍頭企業酒鬼酒年銷售額才突破50億元，湘窖在20億元左右，其余酒企包括整個啤酒產業在內則是在10億元以下，并且就市場份額來說絕大部分已被其他各省酒企所占領，尤其是在中高端白酒領域；另一方面是發展區域性較狹窄，湘酒除酒鬼酒能夠走出湖湘大地、面向全國市場外，其他酒企就目前來說還僅在本土發展，未能走向全國。

但是，湘酒破局，仍有希望。

何出此言？因為企業端仍在持續發力中。

首先，從產能上看，去年酒鬼酒、湘窖、武陵三大湘酒知名企業集體宣布擴產。其中，酒鬼酒三期生產工程加緊實施，投產后酒鬼酒基酒總產能將達到2.28萬噸/年；武陵酒則建設年產6600噸醬酒釀造及包裝產能的生產基地；湘窖酒業2萬噸醬酒擴建項目建設也在穩定推進中。

由此看來，僅這三家企業產能新增便近5萬噸。湘酒品牌企業通過這一輪的產能擴張，將為實現“湘酒出湘” 輸送源源不斷的動力，為湘酒振興夯實基礎。

其次，在營銷層面，本土品牌也在持續發力，特別是全國化。

酒鬼酒通過文化賦能，已建立了從內容輸出到IP打造，再到產品鏈接銷售轉化的閉環。其在B端實施的“優商戰略”，與在C端進行的品牌文化輸出，正發揮著越來越強的樣板價值；武陵酒則在行業率先進行模式改造，采用直達終端和消費者的超短鏈模式，中間渠道商被取締，武陵的產品直供終端和用戶；擁有濃香、醬香和兼香的“一樹三花”優勢的湘窖，則借助借珍酒李渡集團上市，進一步深耕湖南本土市場。

不難發現，湘酒品牌的營銷模式都是根據自身品牌特色而形成的，在全國范圍內都很難模仿，這也打破了白酒行業內同質化嚴重的難題。

綜上所述，不難看出，企業持續發力而市場或許還未接收到信號。再回到最初的問題：湘酒破局難嗎？也許還需要給湘酒一些時間。

湘酒走出湖南，振興抱團前行

湖南省酒業協會秘書長鄭應平表示，2022年，湖南省酒類市場規模在280億元左右，其中，湘酒市場規模約100億元，占據市場總額近1/3。“以酒鬼酒為代表的湘酒龍頭企業，已經吹響了振興湘酒的號角。”

不可否認，湘酒實力仍不容小覷，特別是湘酒自帶的文化屬性具有一定優勢。

5月9日，第四屆中國國際名酒國際博覽會暨2023首屆長沙國際酒業博覽會成功舉行。在“中國名酒館”，酒鬼酒等湘酒品牌坐鎮“主場”，通過富有湖湘文化風情的展廳，和湘西民俗等代表性文化名片，借助科技手段，全面呈現了湘酒的風貌、天賦、工藝與特色，吸引眾多參觀者駐足。

有業內人士表示，本屆長沙國際酒博會的舉辦，是湘酒品牌對外釋放的“振興”信號，更是湖南省政府對于“湘酒振興”的重視表現。

實際上近年來，湖南省也提出了“做大湘酒品牌，培育湘酒企業”的口號，振興湘酒政策不斷加碼，促進湘酒品牌建設，助力湘酒產業加速升級。

湖南省政府口岸辦主任鄧衛平表示，為打造湘品湘造優質形象，湖南出臺了多項政策、規劃，以推動湖南白酒行業高質量發展，推動湘酒振興。“敢為天下先的湖南正在發力講好‘湘酒故事’。”

當今，中國酒業已經步入嶄新的時代，當綠色、生態、數字、AI等變革鋪面而來的時候，一場劃時代的巨變正在酒業開啟。正如前些年略顯沉寂，而今對憋足了勁正在奮力崛起的湘酒產業而言，既是挑戰更是機遇。

同時，隨著珍酒李渡集團上市所帶來的熱度，湘酒的整體關注度或將持續上升，這對湘酒抱團崛起將帶來積極能量。