文|硅兔賽跑 王王

編輯|蔓蔓周

經常事出驚人的戶外品牌Patagonia又做了一件讓人驚掉下巴的事：為了拯救地球，收購了一家生產餅干的公司。這竟是Patagonia成立20年來的首次收購。

別擔心，這家名為Moonshot的餅干公司并不是什么超級英雄電影里的邪惡大反派，他們生產正經的餅干，而且是低碳餅干。

01 Moonshot：一片低碳的餅干

Moonshot成立于2019年，品牌創始人Julia Collins曾經談到，全球食品工業貢獻了近四分之一的碳排放，Moonshot的愿景是用食物的力量解決氣候問題。

從農田到餐桌，這家公司力爭在每個環節都做到環保可持續。

從選種和耕種開始，Moonshot就與有機農場合作，采用可再生種植法，減少對土地的人為干擾，用更健康的土壤培育更健康的作物。采收的小麥和葵花籽手工磨粉和榨油，直接從農場采購，取消中間供應商，確保食材可追溯。為了減少運輸過程中產生的碳排放，生產過程中原材料運輸距離不超過90英里，并在獲得LEED綠色建筑認證的工廠里制作成餅干。

圖源：New Hope Network

在餅干購買頁面，Moonshot直言不諱：更高的質量意味著更高的成本。由于生產和供應鏈投入極高，一盒6包Moonshot餅干售價36美元，令人不禁想問：這值得嗎？

Patagonia說：為了地球，相當值得。

Moonshot潔癖般的環保精神正與Patagonia不謀而合，也促成了雙方的收購。

02 戶外品牌賣食品，不為掙錢為地球

Patagonia一直以來憑借專業的戶外產品和環保理念深入人心。

尤其是去年創始人Yvon Chouinard宣布將公司“捐給地球”，更是引發了全球消費者的關注。相較于戶外品牌的流行，知道Patagonia賣食品的人寥寥無幾。

2012年，Yvon開始食品項目Patagonia Provisions，與創立Patagonia時的想法一樣：拯救地球家園和萬物生靈。

圖源：Modern Retail

Yvon注意到，人可以不去戶外徒步攀巖，可以減少乘坐飛機汽車，但是不能不吃飯喝水，而這項維持人類生命的活動卻對地球造成了極大的負擔。

現代的工業化農業生產高度依賴年生單一作物、除草劑、殺蟲劑、化肥，影響了土地和生物的自我調節。在這種方式下生產出來的作物和肉蛋奶不僅營養流失，還殘留影響人類身體健康的抗生素和激素。

于是，Provisions與志同道合的農戶、漁夫合作，采取可再生農業的手段，尋找、培育和出售能夠修復自然環境的食物。Provisions也與研究者合作，探索新的物種培育和研發。

例如，早在2016年，Provisions就試驗采用一種新谷物Kernza制作餅干和啤酒。Kernza是一種近年剛剛人工培育出的多年生谷物，它無需像大麥小麥那樣每年播種，加上長達三米的根系，有利于鎖住土壤和水分。

目前，Provisions售賣近30種產品，包括海鮮、水果、谷物、調料等。

03 環保的悖論，和Patagonia的解法

近些年來，消費者越來越“見過世面”，企業做環保是徒有其表還是真心實意，很容易被一眼看穿。

而Patagonia說要讓農業回歸自然這件事顯得特別可信。

成立20多年來，Patagonia一直身體力行地推廣著先鋒的環保理念。從創立之初提倡不留下痕跡的干凈攀巖，到回收面料計劃，再到拒絕華爾街的企業訂單。Patagonia不僅一次次用出人意料的創意獲得了消費者的信任和喜愛，也深刻地影響了服裝行業的其他品牌。

在「把公司捐給地球」之前，Patagonia還有一次特別出圈的營銷活動。2011年的美國購物節“黑色星期五“，Patagonia在《紐約時報》整個版面打出了“Don't buy this jacket（不要買這件夾克）”的廣告，呼吁大眾“多思考少消費”，并且在黑五期間下架了所有產品。

圖源：Marisha Lakhiani

一般來說，這種營銷活動特別容易被看成是裹著糖衣的消費主義炮彈，通過呼吁消費者不買的方式刺激購買。（這次營銷活動之后Patagonia銷量如何，未找到公開數據。）

無論它如何實踐環保理念，作為一家生產服裝的企業，自誕生的那一刻就背負著原罪：在服裝生產的過程中產生大量溫室氣體和污水排放，一件衣服的生命周期中有60%的材料來自石油和燃氣。

因此從某種層面上來說，Patagonia的存在本身就是一個悖論，這家企業不存在可能對地球更有好處。不過，Patagonia的可貴之處在于坦誠。

Patagonia的官方聲明提到：我們從不使用“可持續”這個詞，因為我們意識到自己就是問題的一部分。曾經我們設立了2025年碳中和的目標，但購買碳補償并不能抹去我們創造的碳足跡，也無益于長期的正向結果。我們必須首先把生意放在后面，大幅減少整個供應鏈上的碳排放。于是Patagonia就有了“交地球稅”的做法。

Provisions繼承了同樣的理念，盈利并不是公司的首要目標。Provisions總經理Paul Lightfoot表示，盡管公司追求快速增長，但并非只是為了擴張業務，而是為了爭奪更多話語權來影響和改變食品行業。為了達到這個目標，Provisions積極尋求與其他企業的合作。目前，除了將產品上架Whole Foods等線下連鎖店以外，公司還將農業研究相關成果與通用磨坊等大型食品企業共享。此次收購Moonshot可以說是一次新的探索。

作為普通消費者，我們可能永遠無法得知環保和盈利究竟在Patagonia孰輕孰重，不過不可否認的是，他們的確一直在環保的路上帶著更多人越走越遠。哪怕這只是一場宏大的作秀，又有何不可呢。

參考來源：

Why Patagonia just bought a cracker company（FastCompany）

Patagonia Provisions.com