界面新聞記者 | 實習記者 朱彬

今年3月以來，繼歐洲、日本和美國等地區爆發禽流感后，世界第8大禽產品出口國阿根廷也出現禽流感疫情。阿根廷此次禽流感疫情恐致雞蛋、雞肉等禽類產品持續攀升。作為阿根廷禽產品主要出口市場，中國的養殖業種雞供應受到一定影響，但蛋價受影響程度并不大。

一方面，伴隨禽流感全球大爆發，包括阿根廷在內的國家雞禽數量不斷減少，進一步加大全球雞禽種源緊缺程度。美聯社1月數據顯示，美國已撲殺5800萬只雞禽。歐洲已撲殺近500萬只，日本已撲殺1700多萬只。阿根廷里奧內格羅省（Rio Negro）和布宜諾斯艾利斯省銀河市（Mar dePlata）的養雞場，超過22萬只雞死于禽流感。據阿根廷國家農牧食品質量檢驗檢疫局消息，當地時間3月18日，因禽流感疫情阿根廷已撲殺70余萬只禽類。

為免受禽流感影響，我國海關總署發布公告禁止直接或間接從阿根廷輸入禽類相關產品（源于禽類未經加工或者雖經加工但仍有可能傳播疫病的產品）。

于中國而言，全球禽流感疫情下的引種量短缺或令國內養殖行業出現肉雞供應缺口。中國雞苗主要依賴進口，每年從巴西、美國、阿根廷等國大量進口種禽。就白羽肉雞品種而言，中國畜牧業協會統計數據顯示，2005-2015年，我國祖代白羽肉雛雞引種數平均每年約100萬套，這一引種規模，一直延續至今。

而受到海外禽流感影響，去年5月以來我國白羽雞祖代雞海外引種量大幅下滑，推升商品代雞苗價格持續上漲。據益生股份、民和股份每日產品報價，今年春節后，雞苗價格一路上揚，3月14日突破7元/只，較年初漲幅達350%。

另一方面，此輪禽流感疫情下雞蛋供不應求或導致價格上漲。近兩年來，疫情呈現全球蔓延趨勢，日本、歐洲、美國各地陸續出現禽流感后，雞蛋價格不斷上漲。單以美國為例，過去一年，美國雞蛋價格同比上漲60%。

繼這些國家之后，阿根廷蛋價也呈現增長趨勢。阿根廷Focus Market咨詢公司主管、經濟顧問達米安·迪·佩斯（Damián Di Pace）指出，由于干旱致蛋量減少以及飼料成本增加，阿根廷雞蛋市場價格早已翻倍，30顆蛋從2月份700比索（相當于人民幣23.73元）到3月已超過1000比索（相當于人民幣33.9元），若再受到禽流感影響，蛋價將會持續上漲。

中國臺灣地區目前也受上述影響出現雞蛋荒，但相比之下，大陸地區受此次全球性禽流感影響較小，雞蛋價格目前相對穩定。據農業農村部數據，13日全國雞肉平均價格24.40元/公斤，與前一周基本持平；商品代蛋雛雞均價3.94元/只，比前一周上漲1.0%；雞蛋均價11.6元/公斤，比前一周上漲0.5%，漲勢并不明顯。

之所以能在全球雞蛋危機中得以幸免，緣于我國是全球最大的雞蛋生產國，雞蛋年產量超過3100萬噸，雞蛋市場規模達3000億元，占全球市場總量40%以上，而且長期采取高致病性禽流感疫苗強制免疫政策。我國禽流感疫苗的免疫覆蓋率和免疫合格率都已經處于國際領先水平，山東省煙臺市畜牧部門相關負責人表示。