文|FBIF食品飲料創新

近年來，“顏值經濟”的熱度只增不減，新的消費結構和形式在不斷變革，“以內養外”、“內外兼修”的口服美容形式成為了消費者的共識。這不僅顛覆了外用護膚的傳統方式，從根源上提供更加安全高效的美容成分，加上護膚場景的簡約化、社交化，加速了口服美容市場的新升級。

口服美容行業在護膚消費和健康保健領域呈現繁榮之勢，尤其是女性成為了口服美容產品的消費主力軍。據相關數據顯示，87%的媽媽掌握家里的財政大權，97%的女性是家中“買買買”的絕對主力，中產新女性消費趨勢指數高達130點，遠高于全國整體平均水平的115點。

數據來源：中國女性網民數量、女性消費市場數據來自凱度《Z世代消費力白皮書》、艾瑞《95后時尚消費報告》，中產新女性消費趨勢指數來自尼爾森，女性家中財政決策地位數據來自2020-CBNData女性品質生活問卷調研

歐睿咨詢報告指出，2020年中國保健品銷售總額達3116億元，其中口服美容產品銷售總額為238億元。

頭豹研究院數據指出，未來中國口服美容行業預計迎來新一輪增長，于2025年市場規模達255.7億元，復合增長率為3.8%，口服美容行業的市場規模將平穩增長。

一、口服美容市場的半壁江山

膠原蛋白一直是口服美容原料領域的“元老”，而且越來越多的年輕人通過日常補充膠原蛋白來抵抗初老，這已經成為一種趨勢。

膠原蛋白對皮膚的重要性并非空穴來風，不僅遍布人體全身，在皮膚中，膠原蛋白還是重要的結締組織蛋白。膠原蛋白最普遍的結構特征是三螺旋結構，使其分子結構非常穩定，在氨基酸序列上都含有（Gly-X-Y）n重復序列。在膠原蛋白家族的眾多成員中，Ⅰ型膠原蛋白是分布最為廣泛的膠原蛋白，主要分布于皮膚、肌腱等組織，占全部膠原蛋白含量的80%~90%左右。真皮層的I型膠原蛋白由纖維細胞合成，分泌到細胞質基質后，經過一系列酶剪切，最終形成成熟的I型膠原蛋白。I型膠原蛋白結構強韌，像鋼筋混凝土里面的鋼筋，牢牢地撐起皮膚，保持皮膚的彈性和韌性，鎖住皮膚水分。

科學研究表明，人體皮膚中的膠原蛋白以動態平衡的形式存在，每天會有流失也會有新生。但是隨著年齡的增長，膠原蛋白的新生量遠不及流失量，皮膚膠原蛋白入不敷出，隨之而來的是不健康的皮膚狀態，干燥粗糙有皺紋，失去彈性和光澤。

二、膠原蛋白三肽順勢而生

消費者希望自己買到的是一款真正有效的、可以快速吸收的膠原蛋白產品，但膠原蛋白肽的吸收率遠遠滿足不了消費者的需求。大量試驗結果表明，膠原蛋白的吸收率與其氨基酸序列組成密切相關。

甘氨酸（Gly）、脯氨酸（Pro）、羥脯氨酸（Hyp）是合成膠原蛋白最重要的“原料”，在此基礎上，艾美科健通過專利酶切技術定向切割出GPH氨基酸序列，成功研發出三肽含量在30%以上的膠原蛋白三肽，GPH的含量在3.4%以上，分子量在500道爾頓以內。艾美科生物依托母公司艾美科健的技術，生產出5G膠原蛋白三肽，實現了膠原蛋白三肽的國產化。

1、高吸收率

艾美科生物的膠原蛋白三肽，進入身體后，安全到達小腸，無需分解，直接“點對點”在皮膚真皮層被吸收并合成膠原蛋白。實驗數據證明，與普通膠原蛋白肽相比，吸收率高達4~15倍。

2、高利用度

膠原蛋白三肽中的GPH可以靶向性沉積在皮膚中，刺激真皮纖維母細胞，并激活透明質酸合成因子HAS2（hyaluron synthase 2），其穩定的三螺旋結構也能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、緊致的狀態，相當于同時補充膠原蛋白和透明質酸，修復皮膚細胞并補水保濕，起到事半功倍的美容效果。

3、高穩定性

膠原蛋白三肽具有pH和溫度穩定性，通過試驗發現，攝入膠原蛋白三肽，持續2小時，有效成分GPH未被胃酸及胃蛋白酶分解，表現出其高穩定性。

三、結語

隨著整個口服美容市場迎來高速發展，消費者需求也將越來越多元化、細分化，同時，對于品牌的專業性提出了更高的要求。要進一步挖掘口服美容的潛力，背后需要企業不斷深研，沉淀核心競爭力。

參考資料：

[1] 閻隆飛、孫之榮，蛋白質分子結構[M].北京：清華大學出版社，1999

[2] Varani, James, et al. "Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation." The American journal of pathology 168.6 (2006): 1861-1868

[3] 唐青松、徐娥、王麗等，膠原蛋白動態平衡及其對動物腸道健康的作用

[4] 榮艷華、張國安、王成等，Quantification of type Ⅰ and Ⅲ collagen content in normal human skin in different age groups