文|酒訊 子煜

白酒回暖已成共識，但“報復性喝酒”并未出現。一般來說，春節過后是酒企常規漲價期，但今年的白酒價格卻“波瀾不驚”，一汪靜水之下是酒企欲提價與經銷商清庫存之間的暗暗博弈。

酒訊走訪北京部分終端市場發現，目前不少白酒產品基本維持春節價格，伴隨輕微浮動，沒有出現大規模上漲或下降。“漲價潮”雖未如約而至，但節后白酒市場依舊紅火，消費需求回歸后，經銷商們卸下了背負良久的庫存壓力。庫存回落之后，白酒市場在經銷商和酒企的“博弈”中又將走向何方？

圖片來源：念祎拍攝

01 價格波瀾不驚

春節過后，無論線上線下，白酒價格都沒有大幅變動，銷售端的促銷優惠收窄，酒企端漲價潮尚未到來。

近日，酒訊走訪了北京部分終端市場發現，目前53度500ml飛天茅臺散裝售價約2900元/瓶-3000元/瓶，原箱售價基本超3000元/瓶。全國白酒價格監測系統顯示，全國53度500ml飛天茅臺散裝售價約2745元/瓶，原箱售價約2970元/瓶。

從節后市場來看，散裝飛天茅臺基本圍繞3000元/瓶上下浮動。北京朝陽區一酒類零售店工作人員表示，目前散裝飛天茅臺是3000元/瓶，如果購買數量多，可以優惠。而原箱飛天茅臺處于缺貨狀態。

在線上電商平臺，相較春節期間，節后不少白酒商家的活動力度減小，價格也相對穩定。“天貓情人節”活動期間，多家白酒品牌未對產品做出滿減、打折等活動，部分品牌保留購物金多充多贈活動，店內產品僅參加平臺自身的滿減、商品券活動。

在京東平臺，和去年一整年動輒做活動到8折、7折的力度相比，今年商品折扣顯得謹慎得多。瀘州老窖兔年禮盒單件9.5折，五糧液萬事如意52度500ml*2瓶單件9.5折，西鳳酒華山論劍10年禮盒52度500ml*2瓶單件9.7折。

此外，四川省瀘州市酒業發展促進局日前發布1月全國白酒價格指數走勢分析顯示，1月份全國白酒價格環比指數為100.07，上漲0.07%，較去年同期有所回落。

對此，業內人士分析認為，隨著餐飲酒店、家庭宴席等消費場景復蘇，名酒價格環比指數回升，地方酒價格環比指數微跌。全國白酒價格在春節傳統銷售旺季微漲，經過中旬適當回調后于下旬趨于穩定。

圖片來源：京東官網截圖

02 渠道忙出貨

今年春節，酒企的常規“漲價潮”并未出現，而經銷商們則一心加快清庫存，相對穩定的白酒價格讓消費者們喜聞樂見。

2021年歲末，春節前夕，瀘州老窖、舍得酒業、水井坊、酒鬼酒和古井貢酒等廠商均有漲價動作。2020年12月，舍得酒業、國臺酒業、劍南春、順鑫農業等多家酒企相繼發布漲價通知，對旗下多個產品提價，并在2021年實施。

一位經銷商直言，前些年部分酒企節前漲價具有一定“非理性”因素。原本一些酒企希望趁春節旺季前提價，刺激經銷商進行備貨。但當時經濟環境和消費場景很不利，很多貨都卡在自己手里，庫存壓力已經很大，一旦春節銷售不達預期，節后就不得不面臨拋貨的情況，會使得酒價承壓，酒水生意更加難做。

和前些年相比，今年沒有了漲價潮，商家動銷卻更加順暢。“春節回來后的銷售確實一直都挺好的，畢竟消費需求都有了。”北京朝陽區酒類零售店工作人員表示。這樣的現象不止一家。北京昌平區一位白酒經銷商告訴酒訊，今年春節，人員流動加快之下，探親、宴請的消費需求大幅增加。春節生意可以說“超出預期”，整體銷量基本恢復到2019年的八九成。

《2022年度酒商現狀及發展報告》顯示，白酒線下消費受阻，自2019年起，主流白酒品牌普遍庫存壓力明顯增加。其中，33.6%的酒商庫存在3—5個月，近40%的酒商庫存甚至在5個月以上，庫存周期拉長，現金流壓力明顯變大。

不少經銷商表示，庫存很多的情況下酒企漲價可能性確實不大，即使漲價，在銷售的時候也只能通過促銷、優惠活動把價格降下來，盡量刺激消費者購買。因此，今年白酒價格浮動不大基本是符合市場規律的。

北京酒類流通行業協會秘書長程萬松認為，白酒提價的邏輯，是遵從市場消費周期性規律的。消費旺季到來，需求放大，價格就容易上漲；反之，消費淡季時，需求減少，價格就容易回落。因此白酒漲價多在旺季到來之前，并在旺季中把價格挺住；而旺季到來之后的漲價，則是基于對下一個消費旺季的周期性研判，必須慎之又慎。市場環境還在緩慢恢復中，如果盲目提價，造成價格體系混亂，市場也會隨之失控。

圖片來源：念祎拍攝

03 市場曲線復蘇

酒企不提價疊加消費者回歸，節后熱鬧的白酒市場讓人們對2023年全年的市場充滿期待與想象。

幾家酒企用2022年業績預告給新年帶來新氣象。根據業績預告，貴州茅臺2022年預計實現營業總收入1272億元左右，同比增長16.2%左右；凈利潤626億元左右，同比增長19.3%左右。此外，山西汾酒、老白干酒、水井坊等酒企也呈現營收凈利雙增。

業績看好的同時，白酒漲價雖遲但到。瀘州老窖近日發布的《關于實施瀘州老窖特曲酒（老字號）產品計劃外配額結算價格的通知》顯示，瀘州老窖特曲酒類銷售股份有限公司告知各經銷客戶和銷售片區，瀘州老窖的特曲老字號產品實行“價格雙軌制”，即計劃外配額52度結算價格按照每500ml上調30元、38度結算價格按照每500ml上調20元執行。

此外，劍南春也發布提價公告稱，將對水晶劍南春產品進行全線提價，從2023年2月15日起每瓶上調20元。

程萬松認為，今年白酒市場會有回溫，但出現報復性增長的可能性不大，不過產業調整和結構優化的基本方向不會變。

中泰證券研報指出，站在當下的時間點，后市商務宴請有望起來，高端以及次高端有望更為受益，考慮到動銷、報表、估值等要素，投資重點從地產酒轉向高端酒，次高端一季報之后或許更優。

中原基金董事、執行合伙人晉育鋒表示，春節期間動銷向好只是從同比來看，是消費場景全開疊加春節聚飲、商務需求的結果，但仍未恢復到2019年，復蘇仍需時日。未來大環境下的整體趨勢不會變，白酒行業五級陣營的格局不會變。區域品牌出圈發展、進階上位的機會越來越少，代價越來越大，尤其在高端白酒領域。