文|云酒網

有人說，今年的消費融資進入了真正的寒冬。IT桔子統計顯示，2022食品飲料賽道融資項目數量僅為2021年的45%、融資金額僅為2021年的39%。

相比于整體行情的悲觀，酒業投融資賽道火熱依舊。

云酒大數據中心（微信號：云酒頭條）不完全統計，2022年，酒業投融資事件數量為60起，金額近200億元，且融資項目范圍廣，涵蓋了白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及酒類平臺等多個方向。

長青的酒業賽道，代表著產業投資方對酒業長期向好發展的判斷。

誰的金額最高？

2022年，白酒仍然是產業投資最為關注的板塊。

根據數據，2022年白酒企業投融資事件共發生29起，在全年投融資占比為44.6%，投融資金額超過150億元，數量和金額占據2022年酒業投融資板塊的半壁江山。

細分至白酒企業，金沙酒業獲得最大投資額，華潤啤酒投資達123億元。

單從這一事件來看，產業投資方愈發注重企業本身的發展資質。作為醬酒熱潮中最為亮眼的企業之一，金沙酒業在2021年實現銷售回款60.66億元，同比增長122%，4年間銷售額翻了近40倍。這樣的成績先后獲得了高瓴和華潤系的青睞，最終成為華潤系布局白酒棋局的重要一子。

醬酒仍然值得期待

2022年醬酒熱退潮，但產業投資對優質醬酒企業的關注度并不低。

上文提及，金沙酒業以123億的金額領跑2022年酒業投融資，凸顯醬酒理性回歸過程中，突圍品牌對產業投資的吸引力。真工酒業融資6億、國臺酒業融資5億、國凌酒業融資2億、肆玖酒業融資1.3億……上述醬酒融資都是本輪酒業融資中較為大額的案例，足以見得醬酒對產業投資仍然有極高的吸引力。

從地域分布上，貴州醬酒仍然占據主導地位，產業投資的關注度也幾乎都聚焦于此，這樣的關注度短時間內不會減弱。

此前，貴州省引資促進局發布《貴州省醬香白酒產業大招商推介項目索引》（點擊鏈接閱讀原文），共涉及50個項目，引資規模達380.3億元，為貴州醬酒產業發展提供強勁動力。貴州白酒產業發展促進會的成立，也將在未來統籌行業發展，進一步延長產業鏈布局，提高市場競爭力、增強帶動力、提高貢獻率。

可以預見，源自貴州醬酒產業內部的動能，將持續引領貴州醬酒品牌的優化升級，牽動更多產業投資者的心。

黃酒跑步入局？

值得關注的是，黃酒在這一輪投融資事件中也有亮眼表現。

老牌黃酒品牌會稽山易主中建信控股集團，目前已獲得投資18.73億元；成立于2017年的宴太湖則獲得了2億元投資。雖然黃酒品類總體僅有2起投融資事件，但金額占比已近10%。

對此，云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、卓鵬戰略咨詢董事長田卓鵬曾分析，黃酒是最古老的酒種之一，雖然產業整體發展緩慢，但未來想象空間巨大，黃酒自帶的低度屬性和健康屬性都符合未來酒業發展的新趨勢，賽道潛力足，自然受到產業投資關注。

關注種類多樣性

不僅是數量多、金額高，酒類投融資還呈現出范圍廣、業務覆蓋全的特點。

2022年，除白酒賽道外的其他酒類品種投融資數量為27起，占比為41.53%，其中包括了黃酒、啤酒、葡萄酒的傳統酒品類，也包括氣泡酒、果酒、低度酒等受年輕消費群體追捧的新酒飲品類。

Z世代消費群體的崛起，讓酒業開始關注新的賽道，多樣性發展是未來酒業發展的必經之路。

新酒飲依然火熱

雖然新酒飲的融資金額較少，但15%的數量占比展示了產業投資對新酒飲的高關注度。

作為酒業賽道的后起之秀，新酒飲一直備受行業關注，并憑借其在社交屬性、養生屬性和消遣屬性等功能認知的差異性，與傳統酒賽道錯位運行，背后千億藍海更是催生了無數新酒飲品牌，面對Z世代，新酒飲產品呈現出多元化、差異化、個性化特征。

值得注意的是，新酒飲的發展也由初生的狂熱逐漸走向成熟化，越成熟的品牌往往吸引更多產業投資目光，進行多輪融資，以海倫司、COMMUNE為代表的新酒飲小酒館也是新酒飲未來的發展方向之一。

精釀持續高熱度

精釀啤酒的熱度依舊不減，2022年共有11起精釀啤酒相關投融資事件，占比為16.92%。

在過去十年時間里，中國啤酒行業分化加劇，很明顯的現象是精釀啤酒的崛起，百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒等頭部企業紛紛聚焦精釀啤酒的發展，由此也可以預見未來中國精釀市場的發展空間極廣。

此前，《中國精釀啤酒行業現狀深度調研與發展前景研究報告（2022-2029年）》分析顯示，2011-2021年10年，我國精釀市場規模從從33億元增至約428億元。同時，相較工業啤酒市場的飽和與緩慢增速，我國精釀啤酒消費量呈現逐年遞增態勢，從2016年的3.6億升增長至2021年的10億升左右，消費量增速保持在25%以上。

可以看到，大量的產業投資正進入精釀啤酒賽道，2021年共有16家投資機構對精釀啤酒賽道進行2次及以上的投資，IDG、高瓴創投、梅花創投、天圖等知名機構以及眾多未披露的投資機構和個人也都加碼精釀。在產業投資和啤酒頭部企業的助力下，未來，我國精釀啤酒行業預計市場規模將步入千億級別，市場滲透率也有望達到10%以上。

國資加速入場

國資也正在加速對酒業的投資。

除了華潤123億的大筆投資外，重慶市江津區華信資產經營集團對江小白投資超10億元、貴州新動能產業發展基金投資肆玖酒業1.3億元、西安金控遠智投資國脈酒業3.6億元、寧夏政府引導挑戰者投資西鴿酒莊5億元、江西鑫祥能源投資國凌酒業2億元……多筆大額投資都是由國資進行投資。

作為重資產行業，國資的穩定性也將賦能所投企業可持續發展，堅定酒業做強實業、踐行長期主義的決心，地方國資對酒業的重視，也將推動酒業多元化發展。

產業投資的聚焦，映射出酒業長期向好的態勢，多維度展現酒業整體多樣性的變化，傳統酒類與Z世代關注的新酒飲都在不同賽道中加速成長。可以肯定的是，酒業存在的投資機會仍然多，市場可挖掘空間巨大。

如何精準把握酒類產業投資趨勢？2023年2月20日—23日，即將在海南海口舉辦的2022酒業創新與投資大會第二階段會議，將云集百余位行業大咖，聚焦酒業創新與產業投資，全方位、多視角剖析酒業發展趨勢，并發布2022酒業投融資深度報告。

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