文|鰲頭財經 曉敏 屠玲
許世輝對自己的企業達利食品（03799.HK）期望不可謂不高，但現實卻給了他沉重一擊。
達利集團董事長許世輝曾表示，“到2025年，我們會有4個品牌超百億，分別是達利園、豆本豆、美焙辰和樂虎。
鰲頭財經發現，達利食品已在210億元上下徘徊4年，2021年后的4年要實現400億元收入的目標，平均每年的增速要達到15.74%。
然而，2022年上半年，達利食品實現營業收入103.18億元，不僅沒有增長反而下降了8.6%。
目前，達利食品正在通過產品漲價，來提高收入業績。
可漲價之下，達利食品的質量也問題頗多。
鰲頭財經發現，在黑貓投訴上，達利食品旗下的豆本豆變質、美焙辰有異物等問題并不鮮見。
正依賴漲價“增收”
2012年至2018年，達利食品營收從108.12億元增長至208.64億元，公司用7年時間實現基本收入翻番，成功跨過200億大關。
此時，達利集團董事長許世輝，在2019年達利食品業績發布會上表示：“到2025年，我們會有4個品牌超百億，分別是達利園、豆本豆、美焙辰和樂虎。
那么，就許世輝的“最低”目標來看，達利食品2025年收入至少可達到400億元，相對2018年的業績來看，將用7年時間再造一個“達利”。
現實狀況是，2019年，達利食品營業收入達213.75億元，同比僅增長2.5%，可以說是起步不利。
2020年和2021年，達利食品營業收入分別為209.62億元和222.94億元，又是錯過快速發展的兩年。
以2021年收入為基數，達利食品要在剩下的4年達到營收400億元，平均每年的增速要達到15.74%的中高速發展勢頭。
然而，2022年上半年，達利食品實現營業收入103.18億元，不僅沒有增長反而下降了8.6%，留給公司的時間不多了。而且，公司上半年凈利潤為17.06億元，同比下滑15.3%。
而且，達利食品上半年整體毛利率比同比下降3.1個百分點，僅為35.2%。
分業務來看，2022年上半年，達利食品僅家庭消費分部收入實現增長，同比上漲2.8%至17.26億元；休閑食品和即飲飲料分部收入分別為45.28億元、29.65億元，同比分別下降6.8%、19.5%。
分產品來看，美焙辰作為短保面包品牌，在消費者健康意識覺醒以及消費升級的背景下，上半年銷售收入上升7.5%至6.60億元，這也是達利食品增幅最大的產品。
但半年6.6億元的收入，美焙辰距離百億目標差得不是一星半點兒。
豆本豆作為國內豆奶的領軍品牌，2022年上半年也盡顯疲態，銷售收入僅增加0.1%至10.66億元。
樂虎是2013年4月達利食品推出的一款保健功能飲料，主要對標紅牛及東鵬特飲。
然而，樂虎上半年銷售收入僅為17.51億元，同比下降了7.8%。東鵬特飲同期營業收入為42.91億元，同比增長16.54%，兩者已拉開幾個“段位”。
“前幾年，我們完成了整個團隊、經銷商、產品結構的劃分梳理?！苯?，在達利食品2022年中期業績報告會上，許世輝透露，在這一成果的基礎上，達利今年開始著手于價格調整?！斑@是前兩三年的改革的‘最后一公里’，如果這一步打通，一通百通，這是一個核心點?！?/span>
許世輝說的內容不少，但對公眾而言，其傳播的僅一個信息：漲價。
有消息稱，目前，在好麗友食品天貓旗艦店在售的派類產品主要有巧克力派、Q蒂、可可派、熊貓派派等。以巧克力派和Q蒂為例，30枚裝的巧克力派售價為33.9元，20枚裝的Q蒂摩卡味派售價31.9元，此次價格調整后大約上漲2-3元。
或許，達利食品正依賴提高產品價格，迎來一個新的營收增長期。
產品質量投訴不斷
價格漲了，品質是否能更有保障，至少從目前來看，達利食品沒有做到。
近日，有消費者在黑貓投訴平臺投訴稱，2022年10月26日在某平臺購買6盒裝“豆本豆”豆奶，次日飲用發現豆奶變質、發酸，隨后出現腹瀉情況。
還有一位消費者投訴稱，豆本豆唯甄豆奶包裝盒上寫的9個月保質期，生產日期是2022年10月7日，包裝完好拆包發現里面內容物發生酸臭、結塊、變質、細菌超標。
鰲頭財經發現，在黑貓投訴上，豆本豆存在最多的問題就是產品變質。
而且，美焙辰的投訴也并不鮮見。一位消費者稱，在美團商戶上購買了一袋達利園美焙辰抹茶紅豆面包。在吃的過程中，發現面包中有異物，硬物感，吐出竟發現是半顆人類的壞黑爛牙齒，該牙齒正面是白色黃色，反面已經完全爛掉是黑色。
“由于此牙齒為很大的半顆，很明顯是在制作面包的過程中把一顆完整的牙經過某些工序打碎了，是形狀怪異的半顆。”這位消費者還表示，“我以人格擔保絕非我本人人為誣陷商家。死人活人的未可知，是否有病菌未可知，惡心無比！商家一開始表達了歉意，然后感覺不想賠償似的說我誣陷他們?！?/span>
還有消費者稱，在超市購買的尚在保質期內的美焙辰紅豆抹茶吐司面包變質，吃了三片才發現，導致其本人腹瀉。
值得一提的是，2022年9月，有消息顯示，一位在云南開了家小超市的閩師傅表示，自己向經銷商進購的一批樂虎飲料中，由于中獎率過高，經銷商在經過一段時間后開始拒絕兌獎。
11月20日，一位消費者在黑貓投訴上投訴稱，因有1元享樂虎活動，買了1瓶樂虎，結果中獎了超市告知不能兌換，說供應商通知這個活動停了，虛假宣傳，欺騙消費者。
此外，達利食品曾在可比克瓶身上印有“快樂助非遺、紅包搶不?！钡幕顒哟碳やN量，但相關部門的調查后發現其罐身印有的合作方不存在，最終市場監管局認定達利集團進行了虛假宣傳，違反《廣告法》，對其處以3673.04萬元的罰款。
二級市場上，股價本就不高的達利食品更是進入了“下跌通道”，1月底，公司股價在達到每股4.673元后，一路震蕩下滑，目前在3.6元上下徘徊，下跌幅度達到了25%。