文|酒訊 念祎

隨著白酒產區化趨勢明顯、行業結構性調整深入，加之馬太效應凸顯疊加下，產區抱團取暖，成為行業的共識。

11月29日，貴州白酒產業高質量發展研究暨促進會（以下簡稱“貴州白酒促進會”）成立大會于貴陽召開。據悉，貴州省人大環境與資源保護委員會原副主任委員，茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳當選為促進會首任會長。

從企業層面來看，會員不僅包括貴州茅臺、習酒、金沙酒業等頭部企業，同樣還有貴州醇、青酒、勻酒、董酒、安酒等中小醬酒品牌。

不僅僅是醬酒企業集中的貴州省，事實上，作為濃香酒企聚集的四川省也已經早早動身，前有建立四川省白酒產業發展聯席會議制度，后有確立四川名優白酒聯盟。

如今，當酒企之間的競爭逐漸轉化為產區間的戰爭時，競合發展成為了主旋律。與此同時，當諸多優惠政策擺在資本面前時，誰會是更博傾心？

圖片來源：貴州省工業和信息化廳

01 川酒VS黔酒

11月29日，貴州白酒促進會正式成立。據悉，同日審議并通過了《貴州省白酒產業發展促進會章程》《貴州省白酒產業發展促進會選舉辦法》《貴州省白酒產業發展促進會資金使用管理辦法》。

據了解，貴州白酒促進會是由貴州省工信廳的推動，通過茅臺、國臺、珍酒、釣魚臺及有關人員共同發起成立，旨在打造會員信賴、政府放心、行業有地位、社會有影響的全國一流酒業協會。

針對未來一年貴州白酒的主要任務，李保芳認為是“品牌、品質、全國化“這三點，這三點也是今后一年促進會重點抓的三項工作。對此，李保芳表示，貴州既是醬香熱的策源地，也是優秀醬香型白酒的代名詞，從產業走向奮起，貴州白酒產業的統籌發展已經勢在必行，同時也具備了這個可能，所以組建貴州白酒促進會正是從省級層面高位統籌，推進貴州白酒產業良性發展做出的制度性安排。

酒類營銷專家肖竹青指出，貴州白酒促進會的成立，有利于企業高管間的溝通和交流，同時也有利于企業技術人才間互相走訪切磋，促進學術交流。值得注意的是，貴州白酒促進會的負責人是李保芳，他曾經在政府部門工作多年，也在貴州茅臺工作多年，同時具備在行政管理部門的行政經驗和企業管理的微觀層面經驗。未來，在貴州白酒促進會的推動和協調下，將有助力于貴州政府出臺更多支持貴州白酒產業發展的新政策、新舉措，同時也能夠促進行業交流。

不僅僅是以醬香型白酒為代表的黔酒通過建立協會的方式，助推省內醬酒企業發展，作為濃香型白酒的主要聚集地，四川省也曾建立團體以促進省內酒企發展。

據了解，2019年2月，由四川省經濟和信息化廳指導，以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊等川酒“六朵金花”為創始成員單位的四川名優白酒聯盟在成都正式成立。不僅如此，作為協會層面，受四川省經濟和信息化委員會和登記管理機關四川省民政廳的業務指導和監督管理，四川中國白酒金三角酒業協會作為四川省白酒行業性社會組織，不斷推動川酒發展。

針對川酒、黔酒各自協會確立對省內白酒企業影響，酒訊咨詢了中國酒業協會相關部門，但截至發稿前，未獲得回復。

如今，川酒與黔酒從酒企孤軍奮戰中抽身，邁入團體協同的競合發展之中。

圖片來源：中國酒業協會公眾號

02 互相取暖

在川酒、黔酒抱團取暖的背后，是馬太效應凸顯后，呈現出的市場兩極化發展態勢。

從行業層面來看，根據四川省經信廳發布的數據顯示，四川省經信廳發布消息稱，2021年川酒產業實現營業收入3451.4億元，增長14%。此外，根據行業媒體報道顯示，2021年貴州省規模以上白酒實現營業收入1570億元，同比增長61.6%。

酒訊通過梳理資料發現，在川酒2021年總營收中，五糧液、瀘州老窖、舍得酒業、水井坊貢獻營收總計924.52億元，占川酒產業總營收的26.79%。此外，貴州茅臺2021年實現營收1094.64億元，占貴州省酒類營收69.72%。

針對各酒企營收占比情況，業內人士指出：“從業績來看，名優白酒營收在各省酒類營收中占較大比重。這一方面意味著頭部企業整體表現良好，但另一方面也意味著在頭部企業高速發展的同時，留給中小酒企的生存空間不斷被擠壓，導致中小酒企的生存受到嚴重威脅。”

事實上，憑借中小酒企自身品牌力、產品力以及資金鏈能力，僅僅依靠酒企自身實力來拓展渠道、推進全國化以及招商引資存在較大挑戰。因此，此背景下，當馬太效應逐漸凸顯，白酒各產區中分化發展的態勢也逐漸加劇，抱團發展成為了首選，借助產區優勢合力進行品牌打造。

對此，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼曾公開建議稱，所有川酒品牌應攜起手來群策群力，共謀發展。例如共同宣傳、強化“中國白酒金三角”這一川酒產區優勢,打造川酒頂級產區，塑造“川酒”“中國白酒金三角”的金字品牌。

圖片來源：瀘州老窖官網

03 誰是資本心頭愛？

如今，當以濃香為代表的川酒，與以醬香為代表的黔酒同時抱團發展時，如何助推企業發展、吸引資本青睞，成為擺在面前的主要挑戰。

從政策層面來看，無論是川酒還是黔酒，都得到了政策端支持。

對于黔酒而言，在《貴州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》中指出，作為貴州的重要支柱和特色優勢產業，貴州省為白酒產業制定了到2025年將達到2500億元產值的目標。

與此同時，四川省政府辦公廳印發《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施》，從推動四川省白酒產業高質量發展的各方面出發，提出了推動產業集聚發展，鞏固擴大優質產能，加快技術改造升級，做大做強優勢企業，持續提升川酒品牌影響力，推動釀酒專用糧基地建設，加強產業創新發展，加大市場拓展力度，加強質量安全管控，促進跨界融合發展，加大財政金融支持力度，加大人才隊伍建設的十二條舉措。

“當四川省與貴州省各自組建相關協會、組織以及團體推動省內白酒集體作戰時，疊加政策端支持，不僅能夠進一步推動頭部企業擁有更為寬松的發展氛圍，同時也能夠為中小企業提供增資引資的新機遇。”對此，業內人士指出。

圖片來源：金沙酒業官網

縱觀如今各大資本資金流向，包括華潤系、復星系以及綜藝系均主要著眼于川酒與黔酒。其中，華潤系手握金沙酒業一家黔酒企業；復星系則擁有舍得酒業一家川酒企業，以及夜郎谷一家黔酒企業；而綜藝系限購收購了貴州醇、貴州青酒、藺郎酒業以及勻酒四家黔酒企業，同時擁有長期以原酒供應商形象示人的四川永樂酒業。

“如今，國家整體政策是以內循環為主的雙循環模式，希望通過消費刺激經濟增長。其中，白酒作為符合國家六保六穩政策，是帶動就業、提升稅收、拉動關聯產業、幫助農民增加收入的重要支撐點。無論是黔酒組成的協會，還是川酒相關協會一方面在了解政府需求的同時，也深入了解企業端需求，未來也將會對推動白酒產業做出積極貢獻。”對此，肖竹青指出。