文|空間秘探 席以新

近日，有消息稱，為迎接海南旺季到來，三亞海棠灣茅臺度假村正緊鑼密鼓地進行開業籌備。據了解，茅臺精品度假村建有茅臺尊品、茅臺珍品、茅臺精品和茅臺典品4家酒店，預計將于今年年底正式開業。在股市中極具存在感的茅臺，到酒店領域，能靠譜嗎？

茅臺在海棠灣，打造度假村

位于三亞市海棠灣的茅臺度假村，4家酒店總計728間客房，其中定位奢華的尊品僅設80間左右，體量精巧，但處處盡顯高端舒適。

在設計風格上，尊品酒店以以朱砂、中國紅為主色調，透露出古典氣息。色古香的中式宅院與摩登建筑的完美融合，體現出傳統與時尚的碰撞。

開放式大堂空間視野廣闊，在視覺層面上，中國古代傳統建筑藝術所追求的對稱美在這里展現得淋漓盡致。大堂吧以圓桌為對稱軸分成兩塊，超大圓桌置于中庭，水墨在地毯上暈染，流蘇自吊頂燈飾間垂落，畫面唯美，如此新穎的布局在酒店大堂吧中并不多見。

餐飲方面，酒店設有多家各具特色的餐廳和酒吧。中餐廳內，中國結似的燈飾如流蘇般自然灑下，切面則像花瓣，與每一張餐桌前屏風上的梅花相呼應，細節出眾。

而最值得關注的是，度假村還在珍品酒店三層和精品酒店三層分別開設了茅臺酒專賣店和備受追捧的茅臺冰淇淋店。

有業內人士分析指出，茅臺在三亞投建度假村，一方面是基于其龐大的游客需求，加之海南的酒類消費尚有很大增長空間，與此同時，也是茅臺全面全國和全球游客的展示窗口，另一方面海南正在建設中國特色自由貿易港，其長遠目標是成為全國最大經濟特區，在海南投資也符合茅臺國際化以及多元化的探索。

茅臺酒店往事

盡管三亞海棠灣茅臺度假村要到今年才得以開業，但其故事，可以追溯到10年前。2012年，貴州茅臺集團就以9.4億元在海棠灣起始位置成功摘地，投資22億元打造茅臺精品度假村項目，并于2014年8月13日正式奠基，并被列入三亞市2018年重點項目名單。

有媒體指出，當時作為業主的茅臺集團，曾與喜達屋(后被萬豪國際集團收購)簽訂管理合同，引進豪華精選、福朋喜來登、雅樂軒和源宿在內的4個品牌，作為茅臺集團戰略合作方，負責酒店經營管理，在建設三家不同業態的酒店的同時，建設一個商業中心。不過，時過境遷，原定的4個萬豪品牌，如今變成了茅臺集團的自有品牌。

事實上，茅臺的酒店布局，伴隨著其房地產野心，從2011年便已開始。時年，茅臺原董事長袁仁國喊出了口號，“茅臺在釀酒產業外，房地產也將會成為茅臺多元化的目標”，并以3.66億元的價格競得一宗貴陽商業項目地塊，總體量17.9萬平方米，項目投資7億元，打造寫字樓和酒店為一體的商業項目。

此外，茅臺在貴陽觀山湖區還投資了茅臺廣場項目，其主建筑將打造成中國古典酒尊狀，又名茅臺樽，項目定位為359米高的貴州新地標，總用地逾12萬平方米，擬打造成五星級酒店、5A級寫字樓、商業、住宅、酒文化展覽館一體化的城市綜合體。

而茅臺集團真正意義上的第一家酒店，則是其于2016年開業的，位于貴州仁懷市河濱路的茅臺國際大酒店。這是一座中式建筑風格的豪華酒店，集住房、餐飲、會議、康體、娛樂于一體。

有趣的是，這家位于貴州小城的酒店，自開業至今，酒店幾乎常期處于滿房狀態。很多旅客入住茅臺國際大酒店，主要是沖著酒店的飛天茅臺酒去的，在當時，入住酒店的客人每人每天可以購買1瓶1499元的飛天茅臺酒。

據說2019年炒酒最瘋狂的時候，有黃牛在大街上挨個拉攬外地游客，以200元每張身份證的價格讓他們幫忙開房。“房間要么自己用了，要么就空著，拋去成本，還能賺幾百。”

2021年，茅臺國際大酒店取消了“住房購酒”活動后，茅臺國際大酒店電話不再占線，部分房型下調300元左右。

工作人員表示，入住茅臺國際大酒店的客人如在酒店內就餐仍可購買一瓶酒以供飲用，但必須現場開瓶，飲用后需退瓶。“這是為了防止倒酒人員通過各種渠道預訂房間，所以我們取消了住房購酒的活動，讓更多旅客可以入住我們酒店。”

“住房購酒”活動后，茅臺國際大酒店的故事并未結束，而是以諸多獨特姿態，頻頻出現在大眾面前。

2022年5月19日，茅臺國際大酒店內，首家茅臺冰淇淋旗艦店落地，店內銷售原味茅臺、香草茅臺兩種口味冰淇淋，單價39元/份。按照茅臺微信公眾號介紹，冰淇淋產品是與蒙牛合作，將純牛乳冰淇淋與醬香茅臺酒進行結合。

就在今年中秋節前夕，茅臺國際大酒店的月餅，僅僅因“茅臺”二字，便被黃牛加價售賣，進而屢上熱搜，對此，茅臺國際大酒店多次發布聲明，表示堅決抵制。

從旺旺到FILA，“消費品酒店”如何發展？

相比起更慣常提及的“奢侈品跨界酒店”，如LVMH旗下的白馬莊園、阿瑪尼推出的阿瑪尼酒店等，茅臺集團旗下的茅臺國際大酒店更像是“消費品酒店”，由日常消費品跨界而來。

除了茅臺之外，如旺旺、FILA等日常消費品，也推出了自己的“消費品酒店”。

旺旺旗下的神旺大酒店，已做成了連鎖的姿態，據官網顯示，2002-2008年間，酒店已分別在臺北、上海、淮安、西寧連開5家，其中上海神旺大酒店，數次出圈。

上海神旺大酒店的前身是上海千鶴賓館，原身是一座外表陳舊的80年代的建筑。2006年，旺旺將千鶴賓館買下，給它“黃袍加身”重新出發。金燦燦的建筑與酒店門口的旺旺金雕像，以獵奇的姿態，出現在社交媒體。

從房卡、毛巾到洗手液、沐浴露，酒店中隨處可見的旺旺logo，以及可以暢吃的旺旺零食，使其不時便能吸引到一批回味童年的年輕人，在OTA平臺上，也有著較高的評分。

今年，運動消費品牌FILA則選擇與凱悅攜手打造“FILA HOUSE”，這是FILA中國首次跨界酒店的作品，其坐落于安踏集團全球零售總部——上海安踏中心，并預計于2024年開業。作為運動品牌FILA打造的酒店，FILA HOUSE以運動為靈感，將品牌專屬的美學元素及時尚印記延展到生活休閑全場景當中，與凱悅尚選品牌共同演繹“LIVE YOUR ELEGANCE 身悅動，心優雅”的品牌理念。

相比起旺旺、FILA等品牌真真切切地落地一家酒店，更多消費品則以快閃形式介入酒店領域。

比如2018年，服裝品牌GAP在上海推出了快閃舒適牛仔酒店，GAP用滿滿的牛仔元素將它對與“舒適”的理解傳遞給消費者。整個酒店充滿了牛仔元素，帶有GAP Logo的房間門卡、廊海報、房間指引牌、酒店立柱等等。

GAP打造了四個主題房間，每個房間設計風格分明，都使用了一系列與主題相關的物品營造氛圍。音樂主題房更是對GAP歷史的追溯。它的靈感來源于1969年開設的第一家店，店里除了銷售牛仔褲還兼賣唱片。

品牌采用了當年秋冬主打產品所采用的Soft Denim舒適牛仔面料，制作了一系列客房用品，如地毯、沙發、拖鞋、浴袍，到床單套組等，甚至連房間里擺放的玩偶都是用新主打面料制作。GAP從每個細節入手，將沉浸式體驗最大化，非常有效的傳達了品牌的生活態度。

“消費品酒店”的未來在哪？

對于茅臺這樣的消費品來說，“做酒店”絕不是一時興起的淺嘗輒止，因而，尋找一個更為明晰的未來，變得尤為重要。從已有的“消費品酒店”中，我們或許能夠提取出以下三點關注點。

其一，不做“財大氣粗”的“局外人”。很顯然，跨界而來的消費品品牌，往往以“財大氣粗”的形象亮相，與此同時，又對行業所知不深，整體看來，行業對其往往是持“并不看好”的印象。

雖有豪擲9.4億拿地，22億打造的大手筆，但仍有媒體曾指出，在茅臺要求三亞精品度假村打造成“海棠第一，三亞一流，海南知名”的酒店的豪言壯語下，三亞項目發展得并不順利，在2017年，茅臺集團對三亞項目責任單位及負責人進行問責，多位領導被直接免職。此后，長久未有披露茅臺三亞度假村的開業信息。“換而言之，一個區區的三亞酒店，茅臺已捂在手中八年之久。”

此外，茅臺國際大酒店在“住房購酒”活動拉動下，入住率與房價得以保證的操作，也與普通酒店的經營模式天差地別。

如今，茅臺度假村即將改頭換面，以自有品牌的樣貌正式開業，是否會成為“局內人”，或許值得我們期待。

其二，尋找“氣味相投”的“同路人”。對于更多想要小心翼翼踏入酒店行業的消費品牌來說，尋找到一個氣味相投的“同路人”，尤為重要，攜手同行，才能走得更遠。

如FILA 斐樂與凱悅酒店集團宣布攜手打造精品運動生活方式酒店 Boutique Hotel -“FILA HOUSE”，凱悅酒店集團亞太區拓展與運營總裁何國祥就曾提到：“凱悅酒店一向注重賓客的精神與空間體驗，這次與 FILA 斐樂的合作，是一次全新的開拓，也是一次全新的賽道布局。通過這次重大合作，能夠為更多的消費者帶來新的生活思考及體驗。”

其三，成為“花樣繁多”的“顛覆者”。跨界而來的“消費品酒店”，行業對其有著更加寬泛的期待，期待它們能夠以更創新的方式與樣貌，為行業帶來顛覆。

作為零售品牌跨界的MUJI HOTEL，雖如今褪去了光環，但不可否認的是，其為酒店帶來了“新零售”的一個絕佳范例。借助零售業的天然場景切入酒店板塊，對于MUJI酒店而言，住宿場景給人留下的感受度、深刻度以及所有使用產品的黏度是最高的。樓下逛零售店，樓上住酒店，這一酒店+餐飲+零售的“三合一”項目，實現了從品牌的集成到住宿體驗的無縫銜接。

茅臺做酒店，到底靠不靠譜，在酒店真正開業之前，難以有一個定論，但隨著越來越多“消費品酒店”的出現，酒店的生態，或許又將江湖風起！