記者 | 于淼

10月24日晚間，千味央廚（001215.SZ）披露的2022年三季報顯示，該公司前三季度營業收入同比增長16.02%，至10.30億元，凈利潤同比增長23.12%，至6968.14萬元；其中，第三季度營收同比增長19.21%，至3.82億元，凈利潤同比增長18.95%，至2392.98萬元。

或受業績增長影響，10月25日，千味央廚盤中漲停，截至收盤報收54.79元/股，上漲10%，最新市值47.49億元。

公開資料顯示，千味央廚實際控制人為思念食品創始人李偉，公司成立于2012年，于2021年9月6日正式登陸A股，是國內最早面向B端餐飲企業（含酒店、團體食堂、鄉廚等）提供定制化、標準化的預制半成品的供應商之一，主營產品包括油條、蛋撻、千頁豆腐、灌湯水餃等。

據了解，千味央廚擁有諸多餐飲大客戶和經銷商，其中不僅包括肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和賽百味等在內的多家知名連鎖品牌，其同時也是真功夫、永和豆漿、外婆家和九毛九等中式餐飲連鎖的戰略合作伙伴。

2018年至2020年，千味央廚分別實現營收7.01億元、8.89億元和9.44億元，同比增長18.18%、26.82%和6.20%，實現凈利潤5867.89萬元、7412.13萬元、7658.83萬元，同比增長26.03%、26.32%和3.33%，從增長幅度看，自2020年開始，該公司已出現增收不增利的態勢。

至2021年，雖然千味央廚營收與凈利潤分別實現了34.89%和15.51%的同比增長，達12.74億元和8846.41萬元，但其第三季度凈利潤已出現18.05%的下降，當季僅實現2011.79萬元凈利潤。

這主要受2020年以來大宗商品價格持續走高影響，千味央廚曾在招股書中坦言，該公司原材料成本占營業成本的比例在80%左右，其生產所需的主要原材料為大宗農產品，包括面粉、糯米粉、食用油、白砂糖等，此類原材料易受大宗商品價格波動影響。

在此背景下，2021年12月1日，千味央廚發布公告稱，鑒于各原材料、人工、運輸、能源等成本持續上漲，為更好地向客戶、消費者提供優質產品和服務，公司決定對部分速凍米面制品的產品促銷政策進行縮減或經銷價進行上調，調價幅度為2%-10%不等，新價格自2021年12月25日起按各產品調價通知執行。

產品提價給業績帶來立竿見影的效果，千味央廚前三季度營收與凈利潤雙雙獲得增長，不過，此波漲價預期未能給該公司二級市場帶來上漲，在提價公布后的2021年12月2日至今年4月8日期間，該公司股價持續下跌，累計下跌幅度達42.96%，4月9日開始才出現回調。

“千味央廚的整體發展還是比較良性的，它依托政策端、產業端和消費端的紅利，應該說已經步入了良性有序的節點；不過，未來除了B端（的業務），如果也能把C端的渠道進行更大力度的布局，對于該公司未來的持續發展，及其護城河的拓寬和加深有著非常重要的意義，整體來看，其未來發展較為樂觀。” 中國食品產業分析師朱丹蓬在接受界面新聞記者采訪時如是表示。