記者 | 趙曉娟
編輯 | 牙韓翔
上海寶山聚豐園路，一家不一樣的山姆在上周末開業。
這也是山姆在上海的第4家門店、全國第37家門店，也是首家經由沃爾瑪大賣場改造山姆店。山姆在內部把這家店稱之為“城市中心店”，它距離市中心更近，從上海地鐵15號線錦秋路站步行7分鐘后便可到達。
和以往山姆會員標準店高貨架、3米大通道、大型停車場、遠離市區的數萬平方米獨體建筑相比，這家山姆店顯得更為緊湊，面積僅有8000平方米，貨架空間受限于賣場高度視覺上也顯得相對逼仄。
作為首家貼近城市的山姆，開業當天也少不了山姆一貫的“首發商品”特色，門店入口處的豌豆大禮包零食、網紅鯊魚造型懶人沙發等上百種新品都在這里可以搜羅到。
這些新品之所以能讓消費者甘愿排隊一小時入場，還有一個關鍵詞是“優惠力度”，例如LazyLife鯊魚沙發，官網售價799元，這里的價格是399元；另一個爆款是樂高紅色法拉利旗艦版，將法拉利年度新車1：8等比例復刻，2499元的售價比網上旗艦店便宜500元。
緊湊的面積并沒有讓山姆犧牲體驗區域，沉浸式產品體驗、牛排試吃等標準店山姆體驗到的服務，在寶山店同樣可以體驗到。
盡管門店面積縮水，這家店仍然有星巴克、Manner咖啡等周邊配套，而且店內新品引進的標準和其他的門店一樣，只是現有一些包裝比較大、比較重的商品僅在線上銷售，比如米、油和書桌等。
而為了規避面積這一短板，兼顧顧客體驗和商品豐富程度，在面積受限的情況下，寶山山姆會員店嘗試“全渠道掃碼送”的購物方式。除了到店購物，會員還可以邊逛店，邊用山姆APP掃碼下單，對于一些體積大、重量重的商品，根本無需搬入購物車、結賬、搬運回家，而是掃一下商品條碼，直接手機下單，最快一小時內就可以送達。
事實上，通過改造的城市中心店可以加速山姆新店的進程。
開業前夕，山姆會員商店總裁及沃爾瑪中國副首席執行官文安德在接受媒體采訪時表示，在中國的一、二線城市密度高，不容易找到適合標準山姆店的物業。通常情況下，建一個山姆店需要3-4年的時間。如果已經有一個可用的物業，即便面積小一些，開店速度會更快一些。
“當我們分析上海時，顯示出上海寶山店所處的區域是一個非常好的選擇。但由于在這里找不到符合建造標準山姆的物業，所以我們想嘗試由原來的沃爾瑪大賣場門店改成為山姆會員商店，我們也可以借此測試在城市中心地帶運營一個面積稍小的山姆會員店。”文安德稱。
在2016年之前，山姆在中國僅有12家門店，但最近的幾年，山姆加速了開店進程，尤其是2020年疫情以來中國消費者對于大包裝分量的食品和線上訂購食品的接受度同時提高，讓山姆會員店業態在眾多實體零售門店中獨樹一幟。
根沃爾瑪公布的2023財年第二財季業績報，截至7月31日，沃爾瑪中國實現凈銷售額增長15.9%，可比銷售額增長14.1%。這得益于山姆會員商店和電商業務的強勁增長，尤其是電商凈銷售額增長77%，兩年疊加增長率為152%。
上海寶山店之后，山姆下半年還有一波新店鋪開業。
根據微信公眾號“沃爾瑪招聘”8月發布的山姆新店招聘公告，重慶九龍坡店、南寧店、無錫店、長沙岳麓店、北京大興店、上海真如店共6家新店將陸續開業。這6家門店全部開業后，山姆在華將擁有超過40家在運營門店，此外還有西安首店、天津二店、深圳前海店、濟南首店、東莞首店等多家在建門店。
但文安德對此表示，目前沒有計劃去推廣更小規模的山姆店。今年接下來的開店計劃和明年的開店計劃都是標準的山姆會員店。