文|哈酒界 哈妹

近幾年低度酒得到了快速發展，從銷量上也保持著較高的增速，然而今年卻出現了下滑的趨勢，低度酒的熱度有所下降。實際上從低度酒興起之后，逐漸暴露出了一些問題，可能也成為了低度酒“降溫”的原因。

一方面產品同質化問題越來越明顯，主要表現在產品本身和宣傳上，使得低度酒的復購率不高。另一方面低度酒供應鏈和標準上不完善，也容易導致產品出現問題，影響市場的發展。不過目前低度酒的需求仍在，未來若要更順利地發展下去，可能還需要重點解決這些問題。

01 低度酒銷量下滑？

低度酒是近幾年比較熱門的市場之一，隨著年輕消費者對低酒精飲料的接受程度不斷提高，國內低度酒市場得到了快速的發展。從去年618期間的銷售數據來看，低度酒飲保持較高的增長態勢。

天貓公告低度酒品類增長率超過120%，京東平臺數據也顯示果酒銷售量增長超過2倍。而且在整年數據中，多個低度酒品類都呈現出增長趨勢，其中露酒、米酒、茶酒增長率分別位居低度酒品類前三，增長率均在100%以上。

然而到了今年，低度酒市場卻表現出了截然不同的景象。今年一季度低度酒就呈現出了下滑趨勢，618期間更是表現不佳。在天貓618榜單上，酒類目中銷售前20位的低度酒品牌只有銳澳一個，銷售額也只有987萬元。

一方面受疫情反復的影響，消費熱情有所減少，今年上半年消費市場整體表現不佳，低度酒自然也受到了大環境的影響。另一方面除此之外，低度酒本身存在的問題可能也讓低度酒消費需求有所降低，從之前的“野性”或許逐漸回歸了“理性”，這些因素都對低度酒銷售產生了影響。

02 低度酒復購率不高

從低度酒產品本身來看，復購率不高是一個比較明顯的問題。在之前低度酒市場火熱時，涌進了不少品牌，而這些品牌大多都是依賴線上流量進行銷售。雖然能夠為產品帶來較大的關注，但是卻無法形成穩定的復購。

而復購率的高低，決定著品牌的“生死”。低度酒復購率不高可能與產品、宣傳等存在同質化問題有很大關系，過于相似的產品和宣傳很難讓消費者對品牌形成較高的忠誠度。

從產品同質化來看，在同一品類的低度酒產品中，同質化問題比較明顯。就拿梅酒來說，雖然品牌眾多、主打賣點不同，但是消費者卻很難分辨出不同。面對比較相似的產品，雖然能夠吸引消費者進行嘗鮮，但是嘗鮮過后卻不容易留住他們。

在宣傳同質化中，主要表現在目標群體相似，以年輕群體為主且女性群體居多，以微醺、女性飲酒等為賣點，而且很多都是通過小紅書、抖音等平臺來進行宣傳。隨著這類文案和宣傳方式越來越多，可能反而會對其逐漸免疫，最后也無法真正對消費者產生吸引力。

03 缺少供應鏈和標準

另外低度酒市場雖然發展火熱，但是很多品牌還沒有合適的供應鏈以及市場還未出現與之匹配的標準。換句話說，不少低度酒品牌多采用代加工方式，而在生產標準上也比較混亂，這可能是導致低度酒產品同質化以及品質參差不齊的重要原因。

比如賦比興就為多家低度酒品牌提供代加工服務，像醉鵝娘、猿小姐、萄樂等。在市場上也有不少代加工生產的低度酒，比如小花樣有干酒被委托方為廣東澄海酒廠股份有限公司、LUTRA樂獺果味潮飲酒生產商為陜西無時閑酒業有限公司、眷村米酒受委托單位為蘇州橋酒酒廠等。

在低度酒產品的生產標準上也并不統一，百威識梅青梅酒生產標準為Q/BWYBW 0001S、花與花柒糯米酒生產標準為Q/QQJY 0001S、蘇州橋米酒生產標準為Q/JSZQ 0005S等，除企業標準之外還有按照配制露酒、葡萄酒標準進行生產，產品混雜很容易影響消費者對于低度酒的認知。

這些問題其實是由來已久的，只是隨著低度酒市場的快速發展，受到了更多的關注。而低度酒企業在發展過程中，也需要著力解決這些問題，盡量減少可能會對未來行業發展帶來的影響。

04 低度酒為什么能有熱度？

說起來，低度酒近些年發展速度很快，主要得益于消費者對飲酒需求的變化，而且還有資本對低度酒市場的推動。在此情況之下，為低度酒市場帶來了更多的熱度。

1、飲酒觀念發生改變

如今飲酒觀念逐漸從“一醉方休、不醉不歸”變成了“適量飲酒、健康微醺”，在年輕人成為飲酒主力之后，他們有著截然不同的飲酒需求，由此也推動了低度酒水的快速發展。

隨著消費者對飲酒觀念的轉變，國內低度潮飲酒市場未來將持續高速發展，到2025年市場規模預計超700億元，預計2022-2025年的年均復合增長速率為30%，市場規模不斷壯大。

《2022年低度潮飲趨勢報告》

2、她經濟帶動低度酒

女性消費崛起正當時，線上中高消費能力不斷提升，由于經濟條件的大幅改善，年輕女性表現出更強的消費意愿。而且從當下的發展情況來看，女性也成為了品牌的關注重點。

值得一提的是，低度酒在宣傳時也將女性作為了重要的目標群體，而隨著女性消費能力的增加，無疑會為低度酒的發展帶了更多的機會，“她經濟”展現出較強的實力。

Questmobile《“她經濟”洞察報告》

3、健康飲酒需求增加

網易數讀發布的《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示，輕飲酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態，占比超過8成，其中超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。

在健康意識不端增加、養生理念逐漸年輕化之際，低熱量、少添加的健康飲酒文化“收割”了很多年輕人，除了有益身體健康，微醺的飲酒狀態也更適合年輕人的需求。低度酒正是因為低酒精度數、低熱量等賣點吸引了年輕人的關注。

網易數讀《當代年輕人輕飲酒調查報告》

4、資本看好低度酒

據不完全統計，2021年有響杯、WAT、賦比興、醉鵝娘、走豈清釀等低度酒品牌完成了千萬級以上融資。隨著年輕人對低度酒需求的大幅提升，許多資本也開始關注低度酒品牌。

在資本的加持下，我國酒類市場進入了快速發展期，不少低度酒品牌也借助發展紅利順利進入了消費市場，產品銷量得到大幅提升。實際上，資本對于低度酒的關注也確實讓其得到了快速發展。

《2022低度酒行業分析》

05 未來如何更好地發展？

就目前低度酒市場的發展情況來看，相比去年確實熱度有所下降，這說明消費者在選擇低度酒時可能會更加理性。不過并不意味著低度酒未來沒有發展機會，起碼在當下的“微醺”需求仍在，而且低度酒市場規模增速依舊比較樂觀。

不過面對低度酒市場“降溫”的情況，也是品牌需要應對的新挑戰，尤其在眾多低度酒品牌中，如果不能獲得消費者更多的關注，就很容易被市場所淘汰。

在低度酒市場門檻較低的情況下，容易導致產品同質化問題，再加上品牌對供應鏈的投入還不高，更是進一步加深了這一問題。因此對于低度酒品牌來說，在被市場潛力所吸引的同時，也需要重點解決產品和供應鏈上的問題，這樣才能更好地破局。

如今低度酒市場的頭部品牌還未出現，品牌在未來發展時如果能夠突出自己的產品個性、用優質的產品精準滿足消費需求，那么相對來說更容易在低度酒市場中建立優勢，逐步向頭部品牌進發。

行業思考：從銷售數據來看，今年618低度酒熱度不如去年，出現了“降溫”。實際上除了受大環境影響之外，低度酒本身的問題可能也造成了這一情況，一方面低度酒同質化問題導致復購率不高，另一方面產品標準和供應鏈存在不足，在未來低度酒發展時可能還需要著力解決這些問題，從而減少影響。