文 | 陽子
圖片來源：TOPBRAND
提及意大利，
人們總能想起陽光、熱情等明亮的特質。
如同這座城市一樣，
意大利美食同樣具備類似的氣息。
獨特風味的那不勒斯傳統肉丸、
覆蓋上擁有400年悠久歷史的肉醬意面、
清新淡雅的地道意大利奶凍，
每一樣食物都散發著濃烈熱情的南歐氣息。
快速奔跑的時代下，
這種極度自由浪漫的隨性特質吸引了Echo，
此前，她一直服務于自動化程度極高的品牌，
這一次，Echo希望創立一個“慢”節奏的品牌。
于是，旅居意大利多年的她，
攜手美食之鄉那不勒斯的大廚Fabio，
和天才設計師Stefano&Marcella夫婦，
一起打造了SìPasta色·意面。
跨越8000公里的距離，
SìPasta色·意面搬來的不只美味的意大利食物，
還有輕松甜蜜的意式生活方式及氛圍感：
盡顯明快氣息的紅白配色、
西西里手繪餐盤、
空運而來的意大利地磚......
餐廳的每一處都充滿著Echo的小巧思。
在這里，
沒有繁文縟節的就餐禮儀，
一切都好像身在熱情的意大利媽媽家，
讓你盡情享受原汁原味家常風味。
吳婧然 Echo
色·意面SìPASTA創始人，甜心搖滾沙拉SWEEITE SALAD創始人，曾任諾基亞NOKIA創新體驗中心總經理，精通英語、意大利語等。
本期TOPBRAND直播，色·意面SìPASTA創始人吳婧然將為大家講述為何從沙拉品類切換至熱情的意大利美食，以及此前的意大利旅居生活如何影響了她的人生，直至創立一個新興品牌？
直播時間: 2022.8.24 18：30—20：00
直播主題：從輕食沙拉到煙火味意大利美食
直播嘉賓：吳婧然 色·意面SìPASTA 創始人
Kiki Gao TOPBRAND 主編
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《關于TOPBRAND》
近年來，新消費品賽道異?；馃?，
品牌躥紅，消費者追捧，資本青睞，
大有一片向好態勢。
尤其是呈“黑馬”之勢崛起的國貨品牌，
更是如此。
對于歷史不算悠久的“新”消費品而言，
要想成為“常紅”品牌，
必須深入洞察消費者需求，
并理解其心智，
只有這樣，
才能在賽道上持久且深入的跑下去。
沒有比現在更好的時代了：充分廣闊的市場，領域眾多的賽道，甚至是人們不斷增長的消費實力，都為新消費品牌的崛起奠定了扎實的基礎。與此同時，今天的中國品牌正在由產品創新、渠道、價值驅動，品牌杠桿力越發突出，且或多或少都具備了一些“突圍”基因，我們迫切需要探索、剖析這些新消費品牌的成長路徑。
因此，TOPBRAND品牌中心于2021年11月推出中國新消費品牌系列直播《TOPBRAND》。
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