編輯 | 陽子

“結婚是為了幸福，不結婚也是為了幸福。”

“結婚這件事，我爸媽永遠比我著急。”

“遇到合適的就談，但絕不可能將就。”

當代青年對于戀愛與婚姻表現出了兩種截然不同的態度：冷熱鮮明。有人認為，如果愛情與婚姻不能讓自己變得更好，為何要選擇湊活；也有的人依然對愛充滿期待，認為擁有婚姻和孩子是一件自己必須經歷的事情；同樣，有的人認為一紙證明并不能夠為愛情帶來保障......

無論是任何人生態度，這家位于日本東京小巷的下町食堂都能夠包容接納，老板娘惠表示：“有人討厭結婚的話，無須勉強，但是如果有人想結婚卻結不了，便想幫助她們，為她們做點什么。”

原是人氣占卜師的惠，人生經歷波瀾萬丈，她因過去發生的意外而失去了預見未來的能力，隨后轉行開了一家下町食堂。

被工作、婚戀、人生問題所困的人們不約而同來到這里，惠每天都能聽說“婚活”的新動態：形形色色的婚姻介紹所、婚活派對，父母替孩子相親，“殺豬盤”婚姻欺詐師，再婚重組家庭……

一面費心制造美味，一面犀利吐槽，惠漸漸解開了客人們的煩惱。在她的“深夜食堂”里，人們慢慢消化著小日子的酸甜苦辣。

先來科普一下“婚活”是什么？“婚活”一詞源于日本，是指為了找到婚戀對象而進行的各種活動，如相親、聯誼、約會等。

由日本推理作家協會會員，日本食堂文學、料理小說代表作家山口惠以子所著的《婚活食堂》系列就是一部以婚戀為主題的治愈系料理小說，本書以美食、美酒撫平現代人焦慮，展現人們不同婚戀觀和追求幸福的各色樣貌，苦樂參半又溫暖人心。

山口惠以子1958年生于東京都江戶川區，畢業于早稻田大學文學部，曾在松竹劇本研究所學習，立志成為編劇。之后一邊在丸之內新聞事業合作社的員工食堂工作，一邊進行小說創作。

2007年以《邪劍始末》出道文壇，2013年以《月下上海》榮獲第20屆松本清張獎，亦有作品入圍吉川英治文庫獎。代表作有“婚活食堂”系列、“食堂阿姨”系列、《風待心中》《和媽媽永遠在一起》等。

《婚活食堂》系列是她所有作品中，最接近現實生活，也是最受大家喜愛的一個系列。它可以讓你非常真實地了解到日本現代婚活的各種真實現狀：不著急結婚的單身貴族，不被看好的忘年戀，受過傷的人們，被一地雞毛困擾的家庭……生活的個中滋味全在進入食堂后人們的嘴里和心里。

魔芋絲、蟹面、木魚花、魚丸、牛筋、蔥段金槍魚……咕嘟咕嘟關東煮，配上歷史悠久的清酒，眼花繚亂的創意菜，在吃吃喝喝中，都市男女關于戀愛婚姻的那些事兒一覽無遺地展現在老板娘惠的面前。

食客晉平最喜歡招牌菜西紅柿關東煮：“將熱水燙過后去了皮的西紅柿放進關東煮高湯里，稍微煮一煮。煮完后直接放在冰箱里冰鎮起來，充分入味后，便是一道清爽可口的夏日涼菜。”

這道獨創的關東煮，融合酸甜咸鮮的味道，就像32歲的晉平，愛上年長自己25歲的茅子一樣，反復徘徊。

食客沙耶香總是因為上夜班而趕不上喜歡的炸土豆餅、魚白橙醋。對于愛情和婚姻，沙耶香也表示：雖然一個人的生活無拘無束、無所顧慮，卻也羨慕著他人。

因此，老板娘惠告訴她：“不是只有結婚才是幸福。自由選擇自己喜歡的方式生活，就很理想了。”

就像世間美食千千萬，找到適合你的那一道風味，學會接受不同，就是對愛情的最大敬意。

除了西紅柿關東煮、魚白橙醋等特色料理，婚活食堂中還有鱈魚子沙拉、茶飯、烤秋刀魚，咖喱牡蠣等美味食物……每冊登場幾十道讓人口舌生津的料理，只看文字，就感覺胃完全被俘虜。不僅如此，作者還在書后貼心附贈了詳細菜譜，讓你可以動手制作100%同款美食。

愛情和美食，這世界上最美妙的兩件事從來都是難解難分。在《婚活食堂》系列小說中，它們被巧妙地融合在一起，暖胃的食物、動人的故事，貼心的話語。相信在這間食堂里，你會看到人們追求幸福的不同模樣。

 

圖片來源：四川文藝出版社

薦書：《婚活食堂》

著者：[日]山口惠以子

出版：四川文藝出版社

出版時間：2022年3月

 

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