文|壹覽商業 樊益寧

編輯|薛向

字節跳動又將手伸向了茶飲行業。

5月12日，據新言財經報道，字節跳動于近期在北京組建食品飲料團隊，據接近內部的人士透露，食品飲料主要是新式茶飲，并適時探索其他方向的茶飲，當前以對內銷售為主，但也會考慮面向市場的可能性。

對此，字節相關負責人向壹覽商業確認：目前，該團隊以服務內部餐飲和員工需求為主。

壹覽商業發現，當前字節跳動在官網招聘欄目中，已有包括食品飲料產品研發和策劃等崗位。

值得注意的是，壹覽商業發現，字節跳動發布的“食品飲料產品策劃”崗的職位描述中，明確提到了“梳理核心賣點和產品上市計劃，并負責落地實施”，這意味字節的食品飲料業務或許并不局限于內部的供應和售賣，仍希望進軍外部市場。

字節跳動在去年就曾推出過一款茶飲品牌“桃源玉葉”，僅供于內部員工。據Tech星球報道，該品牌已在近期于抖音App內開設了“桃源玉葉旗艦店”，但暫未上線商品，據悉售賣的商品主要是袋泡茶（茶包），袋泡茶的品種包括大紅袍、正山小種、綠茶、茉莉花茶和玫瑰紅茶等。但壹覽商業在抖音APP平臺上并未搜索到該旗艦店。

從桃源玉葉入局的袋泡茶（茶包）市場來看，近兩年該行業發展快速。相關數據顯示，2020年中國茶葉市場規模達2626.6億元，近五年復合增長率7.2%，需求量正在不斷提高，其中，年輕人對袋泡茶的需求更甚。

與此同時，這一行業中，除了有“CHALI茶里”、“茶小開”等新興品牌涌現出來外，還引來喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等茶飲品牌紛紛涉足。

對于字節跳動這次行為，中國食品產業分析師朱丹蓬在接受壹覽商業采訪時表示，茶飲跟咖啡作為新生代平時消費最高的雙子星品類，有自身的剛需。而且，隨著整個消費頻次的增加、消費人群的擴容、消費場景的多元之后，其實當前整個茶飲行業已進入了一個相對內卷化的狀態。

而字節跳動進軍茶飲市場，優勢在于他的用戶受眾，以及面向的用戶，基本來說是以新生代為主。所以，從整個人群的契合度來說，目標消費群體是比較高的。這其實和李寧打算在門店內推出咖啡項目的原理是一樣的，都是打算在消費市場風口方面，進行業務擴展。但總體來講，在整體落地上實際是非常難，因為這兩個品牌對相對賽道的業務并不專業。

事實上，字節跳動因為涉足領域多一直被行業稱為宇宙廠。除茶飲領域，據壹覽商業不完全統計，字節跳動自今年以來，曾在14個領域中有所布局、推出項目等，具體涵蓋有酒水、茶飲、二手車、動漫、音樂等。

1月份，字節跳動布局最為頻繁，在6個領域有所舉動。除了收購的一款票務平臺“影托邦”外，其余均是調試或推出相應的自己平臺產品。

2月份，字節跳動僅在動漫、教育領域推出了相關的平臺產品；4月份，字節跳動開始啟動在酒水、二手車領域的項目，推出“汽水音樂”APP，且計劃推出數字時尚產業“沸寂”業務；5月份以來，字節跳動推出一款名為“聆鏡直播一體機”的硬件設備以及“聆鏡”APP，并有消息稱開始字節跳動開始組建食品飲料團隊，主要是新式茶飲。

而這其實僅是今冰山一角，據企查查數據及《深網》不完全統計，從2014年底至2022年1月17日，字節跳動投資、并購項目多達240多起，涉及18個細分領域。

有行業人士告訴壹覽商業，在國家整治反壟斷和資本無序化擴張之前，BAT開啟了多元化業務擴張和投資的戰略，而字節作為TMD中的新三巨頭之一，只不過是延續了BAT的做法。

另外，字節跳動其實和騰訊類似，都是主要靠流量變現實現營收的平臺公司，擁有數億日活的字節，流量可以覆蓋到全行業，所以能看到不同行業的機會。

字節跳動其實一直很賺錢，數據顯示，2020年字節跳總營收達2366億元，同比增長111%；2021年，字節跳動總營收約為580億美元，折合人民幣約3700億元。但同時也存在著廣告營收在總營收中占比過高的問題。數據顯示，2019年廣告收入在字節跳動的總營收中占比超過85%，2020年1830億元的廣告收入在總營收中占比依舊接近80%，可見字節跳動對廣告收入的依賴始終無法擺脫。

而字節跳動自己也意識到這一點，此前，字節跳動旗下官方營銷服務品牌巨量引擎的營銷副總裁陳都燁曾說：“我們要從流量驅動型轉為生意驅動型。”。

總體來看，字節跳動希望通過多元化布局來撐起自己的高估值。