文｜小食代 潘嫻
如果不是有這么一段涉及中國市場的描述，跨國餐飲巨頭RBI的2021年報也許不會太引起國內餐飲行業的關注。RBI旗下擁有漢堡王、Popeyes和Tim Hortons等多個知名餐飲連鎖品牌。
小食代留意到，Restaurant Brands International（下稱：RBI）在2月中旬發布的財報里披露，2022年初，RBI與漢堡王和Popeyes的中國主特許經營協議方進行談判，以解決2021年出現的“商業糾紛”（business disputes）。
RBI沒有在上述財報中“點名”任何公司。
公開資料顯示，土耳其大型餐飲集團TFI TAB Food Investments（下稱：TFI）為漢堡王餐廳在中國的主特許經營商。2020年，TFI將炸雞品牌Popeyes引進中國市場。
這到底是怎么一回事？下面，我們來一起看看。
最新回應
“根據這些討論，我們預計將同意在2022年支付約1億美元（約合人民幣6.36億）。”RBI表示，其中7200萬美元已被記入2021年的訴訟和解及準備金凈額。剩余部分在發生時，將呈現為以權益法記錄的投資費用。
“這筆款項的大部分與Popeyes有關，預計將解決雙方糾紛，并讓我們能與新的主特許經營商（a new master franchisee）一起在中國市場發展?！盧BI在財報中稱。
該公司還表示，此外，上述協商結果將允許RBI與其合作方為漢堡王在中國的業務提供股權出資。
不過，RBI并未透露同意支付資金及糾紛的原因，但強調，為此支付的大筆資金有利于旗下品牌在華發展?！拔覀兿嘈?，該協商結果將加速Popeyes和漢堡王品牌未來幾年加速在中國的增長。”RBI財報寫道。
小食代留意到在發布年報后，在隨后的業績分析師會議上，RBI全球首席執行官Jose Cil也曾給出類似說法。其表示，RBI正與中國主特許經營商“緊密合作”，以解決雙方存在的一些未決問題和爭議。
“我不會在這次會議上過多談論這些，但我已經認識這些人（注：指中國主特許經營商）很長時間了，也相信前方有條通暢的道路以幫助加速在中國增長，這顯然是我們的最大優先事項之一?！盝ose Cil說。
此外，小食代還留意到，在3月初出席UBS全球消費者及零售大會時，RBI國際業務總裁David Shear也數次談及Tim Hortons咖啡、Popeyes在中國市場的“遠大前景”。他沒有再在會議上提及“糾紛”。
就財報中披露的說法，在接受小食代查詢時，漢堡王中國方面沒有給出進一步說明，但是其最新回應稱：“漢堡王（中國）投資有限公司已發生工商變更，注冊資本由2.2億美元增加至3.1億美元。RBI正在加大中國市場的投入以加速發展。”
工商資料顯示，漢堡王（中國）投資有限公司的上述資本變更在2月14日完成。
漢堡王（中國）投資有限公司由一家名為“BK（Hong Kong ）Development Co., Limited”的公司全資持有。2017年，TFI曾經謀求赴美上市時，其向SEC遞交的招股文件顯示BK（Hong Kong）Development Co., Limited由Pangaea Foods (China) Holdings, Ltd.全資持有。根據后者股權穿透圖，其72.5%的股權由TFI和笛卡爾組建的合資公司持有，其余27.5%股份由RBI子公司BKAP（BK Asiapac Pte. Ltd）持有。
（截至2017年9月30日的股權結構圖，SEC文件）
針對財報的說法，小食代也曾經通過郵件向RBI全球總部查詢希望了解更多細節，但在等候兩周后仍未獲得回復。
對此，香頌資本執行董事沈萌在今天向小食代分析時稱，商業糾紛的核心原因往往是利益分配在前后期產生分歧，就餐飲加盟而言，可能是品牌方和加盟方在前期的合作條款細節存在理解偏差。他猜測道，從討論結果來看，“不排除是RBI后期未能兌現與TFI合約中的部分承諾”。
TFI是誰？
盡管品牌放“突然”放話讓人疑惑，但可以肯定的是，作為RBI兩大品牌的中國“操盤手”，TFI的根基一時間難以撼動。
小食代今天翻查其官網留意到，TFI目前在土耳其、中國等多個國家開展餐飲業務，為全球最大的漢堡王加盟商。與此同時，這家總部位于土耳其的公司還運營著炸雞連鎖品牌Popeyes，意大利風味連鎖品牌勝百諾，土耳其餐飲品牌阿拜斯、土耳其旋轉烤肉、USTA P DEC 等等。
最早于2012年，TFI開始在中國開展業務，目前是漢堡王在中國的主特許經營商，在中國200個城市開設了1300多家漢堡王。2019年，TFI宣布將漢堡王“兄弟品牌”、同屬RBI集團的Popeyes引進中國，于2020年在上海開出Popeyes中國大陸首店。
經過10年發展，由漢堡王、Popeyes品牌組成的中國業務，已成為TFI全盤生意中舉足輕重的一部分。根據其官網數據，截至2021年12月31日，TFI已開設2660家餐廳，其中過半都開在中國，數量達1379間。
在2021年9月，TFI創始合伙人兼首席執行官Korhan Kurdo lu透露：“2020年，我們的合并收入達到72億里拉，其中60%或43億里拉（約合人民幣18.53億）來自海外業務。我們的EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤）總額達到7.72億里拉（約合人民幣3.33億），其中44%來自海外業務。”
過去多年間，TFI在華收入規模也在快速擴張。Korhan Kurdo lu表示，從2013年將中國業績并表至2020年底，該公司中國市場收入增長了5.7倍。上述文章還稱，TFI旨在通過投資，特別是對中國和土耳其市場的投資來維持其全球增長。
可以預想，按照原先規劃，中國市場的漢堡王和Popeyes將是TFI未來增長的重要抓手。為此，Popeyes已提出未來10年要在中國大陸開設超過1500家門店的目標。
至于漢堡王，TFI方面近兩年未對外公布過中國開店目標。但不難想象，面對肯德基、麥當勞等品牌都在此高速拓店，該品牌仍需要進一步發力。
根據歐睿國際的中國有限服務餐飲連鎖市場數據顯示，按食品服務零售總額計算，漢堡王2021年以1.2%的份額位列第五，而排名前二的肯德基、麥當勞份額分別為12.0%、6.7%。
資料顯示，截至2021年12月31日，百勝中國已開出8168家肯德基餐廳，其2022年整體計劃凈新增約1000至1200家新店。去年6月，麥當勞中國在內地餐廳數已超4000家，預計這一數量到2022年底將增加至4500家。
和部分謀求上市支持擴張的同行一樣，TFI也曾嘗試闖關資本市場。小食代介紹過，在2018年受美股暴跌影響推遲赴美上市計劃后，彭博社2019年引述熟悉情況人士稱，該公司正考慮將其中國市場業務在香港IPO。
隨后到2021年3月，彭博援引消息人士指，TFI正探索包括在土耳其伊斯坦布爾IPO在內的各種選項。到去年9月，彭博引用消息人士稱，TFI已選定花旗集團及匯豐控股有限公司為其在伊斯坦布爾證券交易所進行IPO，或籌資約2.5億美元（約合人民幣15.90億）。
小食代還將為大家持續關注事件的最新進展。
