實習記者｜王婷婷

編輯｜傅林林

春節假期疊加冬奧會的到來，國內掀起一股滑雪熱，“冷經濟”不斷升溫。

冬奧氛圍濃厚，各地滑雪場迎來了全年旺季。根據去哪兒數據顯示，平臺雪場售票數量較2021年春節假期整體翻番。

以成都西嶺雪山滑雪場為例，近期連續出現游客人數達到景區接待上限情況。在春節假期的前4天，西嶺雪山累計接待游客3.6萬人次，同比增長超過40%。

其實，自2015年7月北京取得2022冬奧會舉辦權開始，我國的滑雪經濟就開始迎頭而上。根據《北京2022年冬奧會和冬殘奧會體育遺產報告（2022）》顯示，自冬奧會申辦成功至2021年10月，我國居民參與過冰雪運動的人數為3.46億人，冰雪運動參與率24.56%。

中國已成為近5年來全球滑雪市場中唯一一個快速增長的市場。在過去5年，國內滑雪裝備市場規模從32.2億元增長至117.5億元，滑雪培訓市場規模也從42億元增長至69.1億元，年均增長10.47% 。

在此基礎上，雪場建設數量實現快速增長。國家體育總局相關數據顯示，2015年全國滑雪場數量為568家，2019年達到770家，預計2022年將達到1000余家，實現成倍增長。

不過，國內雪場尚處于初級階段，僅有少部分滑雪場接近西方標準。在“全民滑雪”以及冬奧會的催化之下，國內各戶外滑雪場正以此為契機，加速雪場的設備升級、雪道改良和服務完善。

后起之秀

在“全民滑雪”和2022年冬奧會的催化之下，滑雪運動從小眾、冷門逐漸走向大眾、熱門。

在疫情影響之下，2021年全球滑雪人次大幅下滑，但中國市場仍煥發著活力。數據顯示，僅在2020年-2021年的冰雪季，我國冰雪休閑旅游收入就超過3900億元。預計到“十四五”規劃末期的2025年，冰雪旅游人數將超過5億人次，冰雪旅游收入超過1.1萬億元。

這一“萬億項目”將為冰雪運動相關產業帶來更廣闊的發展前景，以雪場為核心的滑雪產業，開始迎來資本和市場的密切關注。數據顯示，2015年-2022年，“冰雪項目”領域累計共完成38起投資，其中，2016年和2021年是投資高峰期，這兩年分別完成10起和9起投資。

隨著冬奧會的開辦以及春節假期的雙重利好的疊加，國內雪場迎來了高光時刻。

崇禮太舞滑雪小鎮位于2022冬奧核心區張家口市崇禮區太子城，在此次北京冬奧期間承擔著住宿和餐飲保障任務。

因為冬奧會契機，過去幾年崇禮的滑雪產業迎來了質的變化。太舞滑雪小鎮常務副總裁李永太告訴界面新聞，在兩年前不受疫情影響時，太舞滑雪小鎮曾創造過單日收入500萬元的業績高點，在滑雪旺季的兩個月內，便可實現收入近2億元。

太舞滑雪小鎮有著冬夏兩季不同的運營項目。李永太介紹，在崇禮，每年的11月初至次年4月中旬為冬季運營時間，5月初至10月底為夏季運營時間。

其中，冬季業務中除了滑雪運動，還有纜車觀光、冰雪親子營及各類賽事等，而夏季業務主要集中在營地教育、各類型演出和音樂節以及大型活動等。目前，就客流和收入結構而言，太舞滑雪小鎮已基本實現了冬夏持平。

冬奧帶來的紅利，并不局限于崇禮的滑雪產業，更重要的實現了崇禮的脫貧。“冬奧會的帶動，讓崇禮的發展加快了近30年的步伐。”李永太認為，冰雪經濟“熱”起來，解決了崇禮多數人的就業問題。數據顯示，截至2019年底，崇禮區每5人中就有1人從事冰雪相關工作。

李永太告訴界面新聞，待冬奧會結束后，太舞滑雪小鎮將會步入一個新的發展臺階，尤其體驗式消費或將暴漲，短期內還需應對井噴式的人流增長。

事實上，歷經多年的醞釀后，伴隨著冬奧之風，滑雪運動在今年春節期間被推到一個新高潮，各地雪場紛紛交出了亮眼的成績單。

數據統計，在春節期間，新疆的絲綢之路國際度假區滑雪場日均接待游客5000人次，高峰達到10000人次。在吉林，萬科松花湖度假區滑雪場和長白山萬達國際度假區滑雪場接待游客人次分別同比增長72%、351%。

位于西南地區的四川成都同樣如此，春節假期期間，西嶺雪山景區接待游客7.65萬人次，同比增長41.31%。期間，景區還推出了夜游西嶺服務，如“夜間滑雪”“夜間冰雪項目”“燈光秀”等，并延遲運營時間，游客可沉浸式體驗夜間游玩。

值得一提的是，今年1月初，文化和旅游部公布了首批12家國家級滑雪旅游度假地名單，西嶺雪山也位列其中。

西嶺雪山景區負責人告訴界面新聞，為應對冬奧掀起的冰雪熱，西嶺雪山對硬件設施也做了改良。如推出分時預約系統和排隊系統，方便游客合理安排時間。

國際傳統雪場

盡管國內的冰雪生意火熱起來，但較之瑞士、意大利等西歐國家，我國冰雪運動的發展水平相對靠后。滑雪本來就是起源于歐亞大陸北部極度寒冷的地區，在已結束的23屆冬奧會中，有11次在阿爾卑斯山區舉行。

從全球雪場的數量分布來看，80%以上的主要滑雪場位于阿爾卑斯地區。同時，阿爾卑斯山區也有著全球最大的滑雪市場，其游客接待量占世界總量的40%以上。

而鑲嵌在阿爾卑斯群山之間的“花園國家”——瑞士，作為冬季運動的重要發源地之一，是歐洲乃至全球數一數二的滑雪大國。在1864年，瑞士圣莫里茨就誕生了以冰雪運動為主的冬季旅游。

在瑞士，每1000平方公里就有2處以上滑雪場，其密度僅次于日本和奧地利。根據Skiresort.info數據，目前瑞士共有341個雪場，雪道總長7108公里，滑雪纜車線1812條。

其中，大型滑雪場保有量位居全球第4，共有6處，以連續多年被票選為世界最佳滑雪場的采爾馬特為例，為目前瑞士硬件設施最全備、華麗的雪場，100多條雪道，54條纜車，落差2263米，雪場總面積達3900平方米。

近幾年，瑞士還在此地修建了一條3940米長的新索道，配備了更先進、安全的“馬特洪冰川之旅3S”纜車，該纜車可在9分鐘內將游客送至海拔3821米的歐洲最高的高山車站。就其華麗程度而言，有4個纜車屬于水晶艙，鑲嵌了28萬顆施華洛世奇水晶，以及一個集成玻璃地板，透過玻璃地板可參觀下方170米處的冰川。

值得注意的是，在可營業時間長度上，采爾馬特優于瑞士其他雪場。因地處高山，最高海拔3899米，該區四季皆可滑雪，其雪質最佳的滑雪季是自11月下旬開始直至翌年4月止。

為提升雪場的專業性，采爾馬特還合作創辦了私人滑雪學校，為滑雪者訂制一對一滑雪教學，并提供專車接送或裝備租賃等全套式服務，依學員偏好和程度，訂制自由滑雪及野地滑雪的專屬行程。

在2021年度世界滑雪獎上首次被評為“世界最佳滑雪勝地”的瑞士另一雪場韋比爾耶，也有其運營亮點。

與采爾馬特的四季皆可滑雪不同，韋比爾耶在冬夏兩季分別采取了兩種經營模式。

進入冬季，韋比爾耶和其他四個透過90余部纜車和火車相連，組成“四山谷”滑雪區。同時，纜車相連，雪道聯通，也構成總長410千米的瑞士最大滑雪區。

到夏季，韋比爾耶開展400千米長的遠足路徑，200千米長的山地單車路線，可作健行和踏爬山單車活動。另外，以舉行融音樂戲劇為一體的藝術節——韋爾比耶節和雪場兩座高爾夫球場，也吸引眾多游客在前來旅行。

除此之外，所有建筑外觀包括商店、餐館、酒店甚至普通民居，都是統一的阿爾卑斯木屋，也為韋爾比耶加分不少。據統計，韋爾比耶的傳統瑞士木屋，每年可供25000多人住宿，平均約2000人民幣/晚，連續六年被評為世界最佳滑雪酒店。

如何保持熱度

整體來看，較之瑞士雪場擁有得天獨厚的地理條件，國內冰雪經濟起步較晚，各雪場在硬件方面有著先天不足。但隨著“全民滑雪”時代到來，后來者國內雪場在冬奧會紅利的加持下，仍存在較大的前進空間。

安全保障是首要考慮的問題。近幾年，各雪場在安全保障方面的意識有所提高，且得到不斷更新和完善。

在太舞滑雪小鎮，除了建有醫療保障站外，也有全科醫生、一流救援隊和救護車全天服務。除此之外，所有雪場的工作人員都有意外傷害險、工作險等。

另外，衡量一個國家滑雪市場成熟與否，還有一個關鍵數據就是滑雪滲透率，即滑雪人口占國家總人口的比例。數據顯示，截至2021年，中國滑雪滲透率僅為1%，對比日本9%、瑞士35%，這意味著國內滑雪市場還有巨大的發展空間。

若按照我國約14億人口換算，國內滑雪群體的理想規模應在1.4億-4.2億不等，與國家體育總局提出的“帶動三億人參與冰雪運動”目標不謀而合。當冬奧會帶來的熱度逐漸散去，如何繼續普及滑雪運動、持久吸引滑雪人口的增加，是各地政府和雪場需要考慮的問題。

界面新聞梳理發現，目前，已有超過15省響應三部委發布的《冰雪旅游發展行動計劃（2021-2023年）》，紛紛出臺冰雪產業利好政策。

2月9日，吉林明確要重點支持具有吉林地域文化額冰雪特色的旅游產品相關技術研發與應用，同時推動落實“百萬青少年上冰雪活動”。

去年7月，河北提出到2023年，將初步形成產業類別齊全的現代化冰雪旅游產業體系。北京也于同期明確，將加強冰雪運動隊伍建設，提升冰雪運動競技水平。

除了政策支持，雪場的盈利亦是支撐冰雪經濟真正成為一門可持續生意的基本條件。然而，由于大型滑雪場受資金投入大、運營成本高、回報周期長等因素影響，國內眾多滑雪場行業仍面臨著經營挑戰。

尤其受疫情影響，國內大部分雪場經營受挫。成都西嶺雪山景區負責人告訴界面新聞，因為疫情原因，近兩年雪場總游客人數未呈現增長的趨勢。

太舞滑雪小鎮常務副總裁李永太也表示，近兩年滑雪小鎮收入乏力，“在今年閉環之前，我們一個月最多也就不到3000萬元的收入，但其實單月成本就將近2000萬元。”具體到成本，李永太介紹，主要集中于人工成本和能源成本，在太舞滑雪小鎮，一天的燃氣費用就接近40萬元。

現階段，國內雪場的硬件、盈利能力等有待提高，且一次性體驗滑雪者在總滑雪人次中還占據較高的比重，國內滑雪市場還處于初級階段。

以冬奧為契機，“帶動三億人參加冰雪運動”已成為現實，冰雪經濟的增長潛力和可持續性仍值得關注和期待。