記者 | 趙曉娟

在全國擁有近150家門店的盒馬鮮生并沒有放緩速度。

3月21日，盒馬CEO侯毅在聯商網大會上的演講首次詳細披露了盒馬已經在測試中的新業態，目的是把盒馬開到除北京、上海、杭州等一二線城市外的更多區域，包括城郊、三四線城市等。這些區域不是人人都有店內吃海鮮、吃牛排的需求，他們的消費因所在城市和區域的不同而表現出差異。

為此，4個被從盒馬衍生出來的新業態成為其測試市場的試驗田，這些業態包括盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站，其中盒馬F2在2018年已經被開出來，其余3個業態被侯毅首次向外界公開。

這些新業態是基于不同消費水平和規模、商圈特性來構建新的商業體系。從定位上看，不同于盒馬鮮生那樣定位一二線城市的核心商圈、CBD等區域，盒馬菜市定位城市社區、郊區，盒馬mini定位郊區、城鎮、縣市，盒馬F2定位辦公樓商圈，具有便利店性質，盒馬小站則聚焦于城區內，有對盒馬鮮生空白區域的填充作用。

更為明顯的一點，是面積的不同，這些新的盒馬業態的面積均不足1000平方米，盒馬mini甚至只有500平方米。在商品選擇和陳列上也各具特色，例如盒馬菜市取消了盒馬鮮生最具特色的餐飲業態，而是將菜品、肉品以散裝形式陳列。

盒馬mini店則把活海鮮、冰海鮮放大，同時引入面條、熟食等現制現售品類商品。

侯毅透露，盒馬mini在上海新開的一家效果很好，平日日均銷售額8萬元，周六日則到12-13萬元。未來，盒馬mini還將在上海開設兩家繼續測試，效果符合預期后再將該業態開設至三四線城市。

這類500面積平方米左右涵蓋水果、蔬菜、肉品等商品的社區超市，又能從線上滿足一部分到家業務需求的業態被越來越看重，永輝超市在今年也開設了依賴社區消費的永輝mini業態。聯商網3月21日發布的2019年新消費趨勢報告也顯示，零售社區化和零售渠道下沉是未來重要的消費趨勢，為此，以生鮮超市和便利店為代表的社區零售在未來仍然有市場潛力。

盒馬F2和盒馬小站差不多都仍在一二線城市開設，前者以便利店、餐飲店的業態為主，最近增加了自提柜業務。盒馬小站更多定位于盒馬鮮生無法選址（面積4000-6000平方米的網點在大城市不容易開設）的區域，目前在上海實驗性地開了2家，這有一些前置倉兼小型門店的意味，侯毅對“一天大概有1000單”銷量頗為滿意。

在盒馬的規劃中，盒馬小站是2019年的發展重點，侯毅在演講中稱，計劃今年上海跟北京我們今年實現全覆蓋，盒馬從來不打價格戰。但今年要投入巨額的市場費用，去快速占領這個市場，北京的盒馬小店最早將于今年5月開業。至于小店要開設多少家，侯毅目前并未透露。