界面新聞?dòng)浾?| 黃姍
界面新聞編輯 | 樓婍沁
不足半年，Patek Philippe百達(dá)翡麗Cubitus系列又上新了兩款直徑40毫米的中號(hào)表款，分別以21K白金和玫瑰金打造，搭載了灰藍(lán)色日輝紋表盤(pán)和棕色日輝紋表盤(pán)。目前，兩款新品均已上市。
截至目前，百達(dá)翡麗Cubitus系列已經(jīng)有了五個(gè)款式腕表，另外三款腕表于2024年10月17日同時(shí)問(wèn)世。本次發(fā)布的白金款和玫瑰金款中號(hào)Cubitus腕表沿襲了去年推出的鋼款45毫米橄欖綠表盤(pán)Cubitus時(shí)計(jì)，同樣采用了百達(dá)翡麗自主研發(fā)的自動(dòng)上弦機(jī)芯（26?330 S C），搭載了視窗式日期顯示和中心大秒針功能。
Cubitus系列是百達(dá)翡麗進(jìn)入21世紀(jì)來(lái)推出的第一個(gè)全新腕表系列。百達(dá)翡麗上一次發(fā)布新系列還是在1999年，推出了“Twenty～4”女士腕表系列。稍早一些的1997年百達(dá)翡麗推出了Aquanaut系列。之后的20多年，百達(dá)翡麗把擴(kuò)充和豐富品牌當(dāng)時(shí)已有各個(gè)系列作為首要目標(biāo)，一直沒(méi)有發(fā)布全新獨(dú)立的產(chǎn)品型號(hào)。
從過(guò)去數(shù)月全新Cubitus系列的上新頻率來(lái)看，百達(dá)翡麗已經(jīng)給予該產(chǎn)品線(xiàn)頗為詳盡的開(kāi)發(fā)規(guī)劃。事實(shí)上，百達(dá)翡麗總裁Thierry Stern去年在德國(guó)慕尼黑的新系列首次發(fā)布會(huì)上就表示，未來(lái)會(huì)發(fā)布一些更小表殼的Cubitus新款腕表，以及一些專(zhuān)門(mén)為女士設(shè)計(jì)的Cubitus系列新作。
Cubitus系列的出現(xiàn)被認(rèn)為給豪華運(yùn)動(dòng)腕表賽道帶來(lái)了一種新的設(shè)計(jì)語(yǔ)言。它的四邊是等距的，但又不是常規(guī)的方形腕表，而是一種“兩件式”方形表殼的設(shè)計(jì)，有著圓潤(rùn)的邊緣，并在雙側(cè)添加了表耳的設(shè)計(jì)。
乍看之下，Cubitus系列表款的設(shè)計(jì)似乎有著百達(dá)翡麗Aquanaut系列八角圓形表盤(pán)溫潤(rùn)優(yōu)雅的特點(diǎn)，又有Nautilus腕表雙耳設(shè)計(jì)和精致豪華的氣質(zhì)。事實(shí)上，Thierry Stern也的確要求百達(dá)翡麗團(tuán)隊(duì)在以方形腕表為設(shè)計(jì)方向的時(shí)候，必須兼顧這兩個(gè)系列的設(shè)計(jì)風(fēng)格和特點(diǎn)。
在百達(dá)翡麗位于瑞士日內(nèi)瓦近郊的百達(dá)翡麗制表大樓時(shí)得知，Thierry Stern嚴(yán)抓每一款腕表的設(shè)計(jì)、選材等細(xì)節(jié)，所有表款的外觀設(shè)計(jì)都需要他本人“亮綠燈”才會(huì)進(jìn)入制造的下一個(gè)環(huán)節(jié)。
全新Cubitus系列最終花了百達(dá)翡麗六年的時(shí)間來(lái)打造，其中有四年的時(shí)間都聚焦在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上。值得注意的是，Cubitus系列也是首個(gè)誕生于百達(dá)翡麗全新制表大樓的全新腕表系列，這一系列腕表的所有制作環(huán)節(jié)全部都在這座位于日內(nèi)普朗萊烏特（Plan-les-Ouates）的現(xiàn)代制表工廠(chǎng)完成。
百達(dá)翡麗全新制表大樓整個(gè)項(xiàng)目斥資6億瑞朗（約合53萬(wàn)元人民幣），其中5億瑞朗用于結(jié)構(gòu)工程，1億用于內(nèi)部裝飾及采購(gòu)最新技術(shù)設(shè)備。該建筑項(xiàng)目于2015年奠基，2020年落成，百達(dá)翡麗位于日內(nèi)瓦的工作坊也陸陸續(xù)續(xù)遷入，比如機(jī)芯部件生產(chǎn)部門(mén)在2019年遷入，外部組件和寶石鑲嵌部門(mén)于2020年2月遷入。
如今百達(dá)翡麗所有的工坊全部集中在同一屋檐下。界面新聞?dòng)浾咴谠摯髽菦](méi)看到，這棟大型四層建筑內(nèi)設(shè)有百達(dá)翡麗的行政總部，另外生產(chǎn)研發(fā)方面的新技術(shù)研發(fā)中心、新機(jī)械裝置開(kāi)發(fā)部門(mén)、創(chuàng)意部門(mén)、機(jī)芯、外部組件等工坊均設(shè)在其中。不僅如此，百達(dá)翡麗的售后服務(wù)和修復(fù)服務(wù)也位于大樓內(nèi)。
這棟制表大樓充分體現(xiàn)了百達(dá)翡麗如何在現(xiàn)代化的生產(chǎn)制造管理手段與傳統(tǒng)制表工藝間找到平衡，并通過(guò)前者來(lái)還原和發(fā)揮傳統(tǒng)制表技藝。一位負(fù)責(zé)百達(dá)翡麗古董時(shí)計(jì)修復(fù)的制表大師告訴記者，這棟大樓內(nèi)保存和管理著百達(dá)翡麗95%的古董零部件。如果返回工廠(chǎng)修復(fù)的古董零部件有缺失，百達(dá)翡麗還能與研發(fā)部門(mén)聯(lián)手重新打造。修復(fù)一塊古董表有時(shí)會(huì)耗時(shí)一年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。
百達(dá)翡麗全新大樓實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化整合，這也是百達(dá)翡麗總裁Thierry Stern當(dāng)初決定要建設(shè)這棟大樓的關(guān)鍵。只有通過(guò)提高各個(gè)部門(mén)和工坊之間的工作效率，高效合理地保障生產(chǎn)資源，百達(dá)翡麗才有空間在未來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的進(jìn)一步增長(zhǎng)。必須提到的是，2020年這座全新建筑大樓投入使用的時(shí)候，百達(dá)翡麗的年產(chǎn)量為62000枚腕表，截至2024年，其年產(chǎn)量已經(jīng)提升至72000枚腕表。
百達(dá)翡麗每年的產(chǎn)量漲幅在1%到3%之間。而這樣的漲幅經(jīng)過(guò)精密地計(jì)算的，一方面隨著全新制表大樓的投入，百達(dá)翡麗擁有了寬敞的額外空間，可滿(mǎn)足品牌在未來(lái)二三十年的增長(zhǎng)需求。另一方面，百達(dá)翡麗每年在引進(jìn)新型號(hào)腕表的時(shí)候，也會(huì)選擇停產(chǎn)某些型號(hào)腕表，以確保整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不會(huì)過(guò)于龐大，從而適配當(dāng)下的產(chǎn)能。
這其中，在這棟新制表大樓誕生的全新Cubitus系列就是一個(gè)典型的案例。在該系列問(wèn)世之前三年，百達(dá)翡麗停產(chǎn)了曾經(jīng)的“頂流”產(chǎn)品Nautilus系列5711型號(hào)腕表，俗稱(chēng)的鋼款“鸚鵡螺”腕表。此舉一方面是百達(dá)翡麗為了降溫二級(jí)市場(chǎng)對(duì)“鸚鵡螺”的狂熱情緒，另一方面也是給其他新款豪華運(yùn)動(dòng)腕表的上市讓位。
在開(kāi)發(fā)Cubitus系列的六年時(shí)間里，百達(dá)翡麗還做出了幾個(gè)其他的重大決定，包括精簡(jiǎn)全球零售網(wǎng)絡(luò)（從725家零售點(diǎn)減少至260家），以及公開(kāi)了百達(dá)翡麗總裁Thierry Stern的兩個(gè)兒子、也就是品牌第五代繼承人參與家族生意的規(guī)劃和進(jìn)展。全新Cubitus系列的上市可以說(shuō)是百達(dá)翡麗進(jìn)入全新歷史階段的一個(gè)標(biāo)志。
百達(dá)翡麗迄今已有186年歷史，是瑞士日內(nèi)瓦如今僅存的獨(dú)立家族制表企業(yè)。一部百達(dá)翡麗品牌史，可以說(shuō)相當(dāng)于半部日內(nèi)瓦鐘表史了。百達(dá)翡麗的控股和管理家族Stern家族除了要保證品牌持續(xù)有機(jī)的發(fā)展，也主動(dòng)肩負(fù)起保存和弘揚(yáng)日內(nèi)瓦鐘表業(yè)遺產(chǎn)的責(zé)任。
位于日內(nèi)瓦市區(qū)有一座百達(dá)翡麗博物館，從2011年11月起對(duì)外開(kāi)放至今。2021年的20周年之際，百達(dá)翡麗博物館還采用了全新的展館設(shè)計(jì)。該博物館是公眾了解百達(dá)翡麗史和日內(nèi)瓦鐘表史的重要管道。
在百達(dá)翡麗博物館可以看到，這其中不僅有百達(dá)翡麗品牌時(shí)計(jì)的古董館藏，還有大量歐洲其他制表商打造的古董時(shí)計(jì)，跨越16世紀(jì)至19世紀(jì)早期。整個(gè)博物館的珍稀藏品約有2500件，包括鐘表、自動(dòng)裝置和微縮琺瑯肖像作品，另有一座文庫(kù)藏有8000多本關(guān)于鐘表知識(shí)的著作。整個(gè)百達(dá)翡麗博物館致力于展現(xiàn)日內(nèi)瓦鐘表業(yè)的五百年圖景。
現(xiàn)代化工廠(chǎng)的建設(shè)、經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整、早早開(kāi)始為管理者代際交替的平穩(wěn)過(guò)渡做準(zhǔn)備，都是服務(wù)于百達(dá)翡麗近兩百年的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)策略。百達(dá)翡麗長(zhǎng)期由家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，不必向外界披露具體的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，這確保了品牌長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)策略的延續(xù)性，也免于過(guò)多的外界干擾。