在“雙碳”目標與產(chǎn)業(yè)智能化浪潮的雙重驅(qū)動下，傳統(tǒng)速凍食品行業(yè)正經(jīng)歷一場深刻的效能革命。作為一家深耕行業(yè)28年的老牌企業(yè)，思念食品以智能升級、綠色實踐、數(shù)智融合為核心抓手，聚焦綠色生產(chǎn)，實現(xiàn)從規(guī)模驅(qū)動向價值驅(qū)動的躍遷。

智能升級：提升生產(chǎn)精度與效率

2024年以來，思念食品投入大量資金，實施生產(chǎn)線智能化、綠色化改造，淘汰低效高耗設(shè)備，引入全自動拌餡系統(tǒng)、多頭秤、智能包裝機、協(xié)作機器人等先進設(shè)備，實現(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程自動化升級。通過設(shè)備迭代，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品標準化程度。

思念食品的智能化升級并非簡單的設(shè)備替代，而是通過數(shù)據(jù)流打通生產(chǎn)鏈的“任督二脈”。引入全自動拌餡系統(tǒng)后，原料混合的均勻度與效率同步提升，既規(guī)避了人工操作的誤差風(fēng)險，又讓傳統(tǒng)工藝的秘制配方得以數(shù)字化傳承，以此賦予生產(chǎn)線自我優(yōu)化的能力，從而實現(xiàn)從被動應(yīng)對市場需求轉(zhuǎn)向主動創(chuàng)造供給。

得益于智能化升級，思念食品的速凍水餃、湯圓、面點等核心產(chǎn)品產(chǎn)能突破峰值，市場供應(yīng)能力顯著增強，近兩年在春節(jié)期間爆火的“柿柿如意”湯圓、“招財進寶”水餃，也經(jīng)受住了春節(jié)假期的考驗，真正做到了迅速、充足的品牌供給，滿足了消費者對于美味的需求。

綠色實踐：從環(huán)保合規(guī)到創(chuàng)造價值

在“雙碳”目標成為全球共識的今天，思念食品通過深化綠色實踐，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，為速凍食品行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制經(jīng)驗。

2024年，思念食品陽光新能源光伏電站并網(wǎng)，電站充分應(yīng)用陽光新能源“魔方”技術(shù)平臺“高效發(fā)用電、數(shù)智尋優(yōu)、場景融合”三大技術(shù)，以實現(xiàn)電站的高效、智能、友好、融合，電站不僅降低了單位能耗，更將工廠屋頂轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的能源資產(chǎn)。此外，思念食品對冷鏈倉儲也進行綠色化改造，通過智能溫控與節(jié)能設(shè)計，讓“冷”資源產(chǎn)生“熱”效益，在降低單位產(chǎn)品能耗的同時，年碳排放量也逐漸減少。

思念食品的綠色實踐也將推動速凍食品行業(yè)的綠色升級，先行者通過技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，有助于綠色供應(yīng)鏈的普及，從而將其打造成行業(yè)標配。這種從被動減排到主動增值的思維轉(zhuǎn)變，不僅體現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任感，更將有力推動速凍食品行業(yè)的生態(tài)重構(gòu)，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

數(shù)智融合：打造行業(yè)供應(yīng)鏈平臺

思念食品的智能化與綠色實踐始終圍繞“系統(tǒng)性競爭力”展開，通過不斷加強新一代信息技術(shù)的應(yīng)用，推進實施流程再造和供應(yīng)鏈協(xié)同服務(wù)平臺建設(shè)，在行業(yè)內(nèi)率先面向上中下游企業(yè)開展集中采購和供應(yīng)商庫存管理。以集中采購優(yōu)化資源配置，借助供應(yīng)商庫存管理實現(xiàn)供需共振，依托智能物流裝備縮短響應(yīng)周期，將離散的產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點轉(zhuǎn)化為有機的生態(tài)共同體，從而構(gòu)建起一個貫通上下游的數(shù)字神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。

此外，思念食品通過合理安排工廠布局，優(yōu)化生產(chǎn)管理流程，建設(shè)智能化物流裝備和倉儲設(shè)施及營銷、管理數(shù)字化，促進供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)和資源共享，形成高效協(xié)同、弾性安全、綠色可持續(xù)的供應(yīng)鏈平臺。借助生產(chǎn)數(shù)據(jù)、庫存信息、市場動態(tài)在供應(yīng)鏈上的實時共享，思念食品可以用更精細的顆粒度捕捉消費趨勢，甚至通過需求預(yù)測反向指導(dǎo)研發(fā)創(chuàng)新，最終實現(xiàn)降本增效與可持續(xù)發(fā)展雙贏。

對于速凍食品行業(yè)而言，智能化不是冰冷的機器替代，而是為了讓傳統(tǒng)工藝更精準地傳遞煙火氣；同樣，綠色生產(chǎn)也非遙不可及的戰(zhàn)略，它體現(xiàn)在每度電的節(jié)約、每噸碳的削減這些細微之處。思念食品在堅守品質(zhì)初心的同時，以智能綠色為驅(qū)動，實現(xiàn)生產(chǎn)效能雙提升，既保持了“速凍”的速度，更留存了“美味”的溫度！