行走亦課堂,研學促成長。4月7日下午,思念食品鄭州基地迎來了一批特殊的訪客——河南省第二實驗中學小學部55名師生,走進思念食品鄭州生產基地,開展探秘傳統美食現代化之旅研學活動。

通過實地參觀智能化生產線、互動式探討中原食品工業發展奧秘、食品安全趣味科普,同學們近距離感受了中國食品工業從傳統手工到智能制造的跨越式發展,深入理解了中原地區食品產業集群崛起的區位“密碼”。

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第一站來到了思念食品品牌館,聽著講解員別開生面的介紹,同學們對企業近30年的跨越式發展有了更深入的了解。“從初創1.0時期的人工包制,到2.0時期半自動化的生產場景,再到如今的生產全自動化,變化翻天覆地。”講解員指著墻上的歷史照片墻說道。

緊接著,透過參觀走廊的玻璃窗,井然有序的智能化粽子生產線映入眼簾,填米、裹葉、纏線,一系列工序行云流水,成型后經過高溫蒸煮殺菌,再進行冷凍。“同學們看這里,這就是雙螺旋冷凍隧道,機械包制成型的粽子便進入到這里冷凍,這款設備的中心溫度可以達到零下37℃,能在20~30分鐘的短時間內將產品的中心溫度下降至零下18℃,隨后再進入到立體冷庫中,由冷鏈車運輸到各大商超和咱見面啦。”

孩子們親眼目睹了從人工包制到機械化作業的巨大跨越,他們聽得認真、看得入神,并時不時發出驚訝、贊嘆的聲音。帶隊教師感慨道:“思念食品是我國食品工業騰飛的縮影,這次研學,讓學生真切體會到我國食品工業在短短幾十年間取得的輝煌成就。”

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隨后,在講解員的講解下,同學們也了解到中原地區能夠發展起眾多食品工業的深層原因。中原地區擁有廣袤而肥沃的平原,四季分明,氣候適宜,為農作物的生長提供了得天獨厚的自然條件,小麥、玉米等產量位居全國前列,為食品工業提供了豐富且優質的原材料。同時,鄭州地處我國中部,是重要的交通樞紐,鐵路、公路縱橫交錯,便于原材料的輸入和成品輸出,極大降低了物流成本。此外,河南人口眾多,人力資源豐富,還擁有龐大的消費市場,這些區位優勢共同促進了食品工業在中原地區的繁榮發展。

書本上學到的知識,在研學活動中進一步具象化呈現,“這樣的研學比書本更生動!”帶隊老師感慨到。

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民以食為天,食以安為先。作為食品企業,思念食品長期致力于下一代的食安教育,延續企業公益腳步,思念食品工作人員也為學生們準備了一場生動有趣的食品安全知識科普小課堂,通過案例分析、趣味問答,同學們加深了對食品安全重要性的認知,學習了諸如查看食品的生產日期、保質期、食品生產許可證編號等日常生活中切實用到的小常識,同學們積極提問,踴躍回答,現場氣氛十分活躍。

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? ? ??通過這次研學活動,思念食品創新性將公益研學與食安教育相結合,既展示了思念食品作為行業頭部企業的科技硬實力,也彰顯了企業開放透明的社會責任擔當。"我們希望通過這種‘可觸摸的課堂’,在孩子心中種下食品工業現代化的認知種子。"思念食品工作人員表示。

投身鄉村教育、社會應急救援、公益研學······過去十年,思念食品在公益路上溫暖前行,未來,思念公益也將持續承擔社會責任,奔赴新征程。

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