3月3日，蜜雪冰城在港交所上市，這也是今年年初繼古茗以來第二家上市的新茶飲企業，至此，新茶飲行業已有四家企業上市，包括奈雪的茶和茶百道。上市首日，蜜雪集團開盤價為262港元/股，較發行價上漲約29.38%，盤中一度大漲超45%。蜜雪冰城此前融資認購額還創下港股歷史紀錄，成為港股IPO的新晉“凍資王”。分析人士認為，此次大漲可以說給新茶飲賽道注入了一針“強心劑”，而蜜雪冰城這樣的本土新茶飲企業赴港上市，也有望進一步提振港股市場信心。
蜜雪冰城上市背后，是門店數量和出杯量的迅猛增長，規?；饾u凸顯。招股書顯示，截至2024年12月31日，蜜雪冰城在全球擁有46479家門店，覆蓋中國及海外11個國家和地區，成為全球最大的現制飲品企業。2024年蜜雪冰城共實現飲品出杯量約90億杯，實現終端零售額人民幣583億元，分別同比增長21.9%和21.7%。
近年來，新茶飲品牌的規?；l展，離不開線上渠道的強力支撐，與之相輔相成的即配行業也充分受益。特別是能夠幫助新茶飲品牌布局全渠道銷售、擴大門店覆蓋范圍、提升客戶體驗的第三方即配，成為各大品牌開疆拓土的重要一環。
公開信息顯示，包括蜜雪冰城在內已上市的四家新茶飲品牌和咖啡品牌瑞幸咖啡，以及喜茶、霸王茶姬、茶顏悅色、茉莉奶白、阿嬤手作、庫迪咖啡等多家新茶飲咖啡品牌都已和順豐同城合作，打造高標準配送服務，以更廣的渠道覆蓋搶抓市場增量，實現多維滲透。
據艾媒咨詢數據，新式茶飲消費者的購買渠道中線上外賣占比高達83.4%，對應第三方外賣平臺及品牌自有小程序、App等多種渠道。對新茶飲品牌來說，以自有小程序、App為代表的私域運營是其低成本獲客、提升復購率的必備途徑。與此同時，抖音“直播小時達”等新興渠道也逐漸成熟。
在此背景下，不受任何商流平臺捆綁，能夠靈活接入多個渠道的第三方即配平臺，成為新茶飲品牌不可或缺的“物流基建”。憑借獨特的獨立第三方屬性，順豐同城與抖音、微信等平臺建立全生態深度合作，為茶飲品牌開拓更多元化流量提供了有力支持，此外，在新茶飲品牌的“下沉”和“出?！睉鹇灾幸舱宫F出獨特優勢。
例如，順豐同城與瑞幸咖啡從其成立開始已合作長達七年，接入私域小程序、外賣平臺等全渠道配送，一路助力其沖刺萬店、兩萬店等規模擴張，打造出“平均送達時間少于17分鐘，30分鐘送達率超99%”的咖啡外送行業標桿。
霸王茶姬也與順豐同城達成全渠道深度合作。去年9月，霸王茶姬中國香港首家門店正式營業，營業兩天累計銷售杯量近1萬杯。順豐同城則于同年7月，以SoFast品牌正式在香港地區上線，雙方在香港地區繼續攜手合作，將內地成熟的服務模式復制到更廣闊的境外市場。
圖片來源 ：企業供圖
在需求端，消費者在追求性價比與便捷性的同時，對產品口味和服務品質的要求也在不斷提升。新茶飲品牌要實現進一步增長，精細化的即配服務也是其破局的關鍵。
據了解，順豐同城早在2020年就推出了飲品配送解決方案，打造嚴格配送規范，具體包括輕取穩放、勻速行駛，采用保溫箱、保溫袋等多重手段進行控溫等，確保飲品在配送過程中不灑不漏、口感如初。配送時效方面，通過“多元運力體系+智能調度系統”，即使在新品爆單期等特殊高峰時段，順豐同城也能做到快速響應。
相輔相成、共同成長。隨著新茶飲市場規模不斷擴大，順豐同城茶飲品類業務也迎來高增。根據財報，順豐同城2024年上半年茶飲配送收入同比增長60%。在去年“十一”和春節期間，其飲品配送單量同比翻倍增長。
如今，IPO上市已成為新茶飲行業的共識。上市不僅能為品牌帶來資金和影響力的提升，更在于在“價格戰、拼萬店、搶出海”的角逐中，爭取更大的市場份額。艾媒咨詢數據顯示，2024年中國新式茶飲市場規模將達到3547.2億元，預計未來幾年將維持小幅但穩定的增長態勢，到2028年有望突破4000億元，仍存在很多想象空間。
與此同時，與新茶飲消費同步崛起的順豐同城，正展現出獨立第三方定位稀缺價值、非標配送場景的解決方案能力以及本地配送建設能力等優勢，持續助力各大茶飲品牌實現擴張、下沉和出海布局，也為其自身的發展帶來顯著受益。