文 | 增長(zhǎng)會(huì) 孟默
根據(jù)酒店公告，再過(guò)1天也就是3月1日，成都釣魚臺(tái)精品酒店將正式摘牌并改名為觀隱頤云臺(tái)酒店。
至此，釣魚臺(tái)美高梅集團(tuán)旗下僅剩1家以“釣魚臺(tái)”命名的酒店——2023年開業(yè)的青島釣魚臺(tái)酒店。為什么這些酒店，都選擇了摘牌？
01 從杭州到成都 釣魚臺(tái)接連摘牌
即將摘牌的成都釣魚臺(tái)精品酒店，于2014年開業(yè)，共有43間客房，是中國(guó)體量最小的釣魚臺(tái)品牌酒店。對(duì)于這家酒店，不少業(yè)內(nèi)人士都贊不絕口，原因有三：
一是位置。
酒店所在的寬窄巷子，是成都三大歷史文化名城保護(hù)街區(qū)之一，原是八旗官兵按照北京的建筑風(fēng)格建設(shè)的房屋，隨處可見北方文化。成都釣魚臺(tái)精品酒店，是寬窄巷子中唯一的高端酒店，僅此一家。
二是設(shè)計(jì)。
當(dāng)時(shí)釣魚臺(tái)美高梅集團(tuán)為這家酒店請(qǐng)來(lái)了設(shè)計(jì)師Bruno Moinard，他曾設(shè)計(jì)巴黎George V四季酒店、巴黎半島酒店、巴黎雅典娜廣場(chǎng)酒店，還是前法國(guó)總統(tǒng)御用設(shè)計(jì)師，卡地亞御用設(shè)計(jì)師，以及Karl Lagerfeld等時(shí)尚名人的私人住宅設(shè)計(jì)師。
三是服務(wù)。
在評(píng)價(jià)這家酒店的服務(wù)時(shí)，很多人用了“非常非常好”等字眼，覺得酒店的服務(wù)品質(zhì)是在線的。有朋友分享了自己在酒店的跨年夜體驗(yàn)，“服務(wù)非常非常非常好”，酒店送了鮮花、紅酒、熊貓蛋糕等，讓其印象深刻。
現(xiàn)在，有關(guān)成都釣魚臺(tái)精品酒店的種種都將成為過(guò)往，攜程上這家酒店也已經(jīng)完成了更名。
插圖丨觀隱頤云臺(tái)酒店
同樣已經(jīng)成為過(guò)往的，還有曾經(jīng)的杭州釣魚臺(tái)酒店。
2016年開業(yè)的杭州釣魚臺(tái)酒店，在2023年完成了摘牌工作，更名為杭州久泰飯店。這家酒店的更名，當(dāng)時(shí)也是引起了諸多關(guān)注，甚至有人拍下了“釣魚臺(tái)”招牌的拆卸過(guò)程。
插圖丨杭州釣魚臺(tái)酒店“摘牌”
畢竟，原杭州釣魚臺(tái)酒店是獻(xiàn)禮G20的高奢酒店，162間客房中有91間江景房，憑借著新派中式設(shè)計(jì)，這家酒店曾被很多業(yè)內(nèi)人士推崇。
關(guān)于這家酒店的摘牌，據(jù)酒店行業(yè)資深人士透露，主要是因?yàn)樵频陿I(yè)主浙江泛海建設(shè)投資有限公司在2022年6月被中科久泰公司收購(gòu)了，和釣魚臺(tái)美高梅集團(tuán)商議之后在2023年8月終止了合作，新業(yè)主選擇了獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。
近期，有聲音傳出，這家酒店或會(huì)掛上希爾頓旗下高奢酒店軟品牌LXR。
插圖丨杭州久泰飯店
彼時(shí)，原本釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)官網(wǎng)上，釣魚臺(tái)品牌酒店還有兩家，分別是成都釣魚臺(tái)精品酒店和青島釣魚臺(tái)酒店。查詢發(fā)現(xiàn)，目前青島釣魚臺(tái)酒店已經(jīng)成了該品牌的獨(dú)唱，成都釣魚臺(tái)精品酒店已經(jīng)被移出名單。
翻閱相關(guān)媒體報(bào)道發(fā)現(xiàn)，除了這些已開業(yè)的酒店摘牌之外，還有部分釣魚臺(tái)酒店是在開業(yè)或者籌建階段選擇了換牌。
原計(jì)劃在2024年底開業(yè)的珠海釣魚臺(tái)酒店，將開業(yè)時(shí)間延期至2025年，且酒店官方公眾號(hào)在2025年2月10日更名為珠海美高梅華府酒店。
同樣在開業(yè)前夕換牌的還有廣州鳴泉居釣魚臺(tái)酒店目前由業(yè)主自營(yíng)，以及原定在2025年開業(yè)的深圳太子灣釣魚臺(tái)酒店，現(xiàn)已確定降級(jí)為美高梅酒店。
就這樣，接連摘牌，成了釣魚臺(tái)酒店品牌這幾年的發(fā)展“關(guān)鍵詞”。
插圖丨釣魚臺(tái)美高梅集團(tuán)小程序：左圖2023年，右圖2025年
02 釣魚臺(tái)美高梅的18年往事
近年來(lái)，高端酒店摘牌并不少見，為什么釣魚臺(tái)酒店的摘牌會(huì)備受關(guān)注？
這要從釣魚臺(tái)這個(gè)品牌背后的釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)說(shuō)起。
釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)，是由釣魚臺(tái)國(guó)賓館與美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)于成立于2007聯(lián)合創(chuàng)立，發(fā)展至今已有18年時(shí)間，旗下運(yùn)營(yíng)釣魚臺(tái)、寶麗嘉、美高梅等六個(gè)酒店品牌。
據(jù)釣魚臺(tái)美高梅酒店小程序頁(yè)面顯示，目前集團(tuán)旗下共有6家酒店，分布于深圳、上海、青島以及南京。
不同于常規(guī)的本土+國(guó)際集團(tuán)組合，釣魚臺(tái)和美高梅是一對(duì)有趣且反差極大的合作伙伴。
一提及釣魚臺(tái)三個(gè)字，很多人就會(huì)自動(dòng)將其等同于國(guó)賓館。畢竟，誕生于1958年的釣魚臺(tái)國(guó)賓館，是中國(guó)第一間真正意義上的國(guó)賓館，而釣魚臺(tái)的名稱是因?yàn)橘e館所在的位置曾是金代皇帝完顏璟所筑的釣魚臺(tái)。
釣魚臺(tái)國(guó)賓館成立至今已接待1400余位外國(guó)元首和政府首腦下榻，據(jù)說(shuō)其中的服務(wù)人員，與一般酒店有所不同——立于門口的是英氣逼人的武警戰(zhàn)士，內(nèi)部的服務(wù)人員，無(wú)論男女都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選拔，并且都要接受半軍事化的管理。
再來(lái)看看美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)，卻是截然不同。
在釣魚臺(tái)國(guó)賓館正式投入使用的21年后，美高梅酒店集團(tuán)誕生。不同于一般的國(guó)際酒管公司，除了酒店之外，娛樂(lè)也是美高梅的重要發(fā)展板塊，即博彩。所以最初美高梅酒店集團(tuán)旗下的酒店，大多是娛樂(lè)場(chǎng)酒店及度假村，也就是常說(shuō)的賭場(chǎng)酒店。
1953年，第一家美高梅酒店正式亮相——拉斯維加斯美高梅大酒店，共擁有5034間客房，成為當(dāng)時(shí)世界范圍內(nèi)建筑面積最大的賭場(chǎng)酒店。而且美高梅品牌還有個(gè)特點(diǎn)是尋求大膽創(chuàng)新，比如曾在美國(guó)美高梅酒店中使用玻璃圍欄展出獅子。
插圖丨拉斯維加斯美高梅大酒店
為什么是獅子，因?yàn)檫@是美高梅吉祥物“Leo the Lion”。所以當(dāng)初在釣魚臺(tái)國(guó)賓館和美高梅宣布合作之際，官方釋放的一張海報(bào)上就出現(xiàn)了兩個(gè)獅子，分別是美高梅的“Leo the Lion”和中國(guó)銅獅，意指合作雙方。
釣魚臺(tái)的國(guó)賓館底色，與美高梅的創(chuàng)新，都讓行業(yè)內(nèi)外對(duì)這個(gè)反差明顯的組合充滿好奇與期待。后續(xù)釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)推出的酒店項(xiàng)目，也的確沒有辜負(fù)這份期待。
除了上述提及的杭州釣魚臺(tái)酒店和成都釣魚臺(tái)精品酒店之外：釣魚臺(tái)美高梅旗下還有由凱萊酒店改造而來(lái)的三亞美高梅度假酒店，將拉斯維加斯的娛樂(lè)精神發(fā)揮到了極致；寶麗嘉品牌在中國(guó)市場(chǎng)的首秀——上海寶麗嘉酒店。
以及旗下在中國(guó)市場(chǎng)的首個(gè)雙品牌項(xiàng)目，青島釣魚臺(tái)酒店及青島美高梅酒店，前者強(qiáng)調(diào)中國(guó)傳統(tǒng)文化，后者盡顯美高梅特色。
18年合作過(guò)往如何，6家已開業(yè)酒店從數(shù)量和質(zhì)量上完成了“發(fā)聲”。
插圖丨青島釣魚臺(tái)酒店
03 中外合作如何 找到新解法？
對(duì)于釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)的未來(lái)走向，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為釣魚臺(tái)方面很可能已從釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)撤出，專注運(yùn)營(yíng)國(guó)賓館。
此外有觀點(diǎn)認(rèn)為，從目前趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)境內(nèi)其他美高梅酒店或全面回歸美國(guó)美高梅旗下，國(guó)內(nèi)待開業(yè)甚至已開業(yè)的釣魚臺(tái)酒店大概率會(huì)換牌為“美高梅華府”或者“美高梅”。
放眼酒店行業(yè)，分道揚(yáng)鑣的中外合作案例不再少數(shù)，但是再次聯(lián)動(dòng)的集團(tuán)組合也是大有人在。但是，無(wú)論是從消費(fèi)市場(chǎng)或是從酒店集團(tuán)或品牌發(fā)展的角度來(lái)看，分分合合勢(shì)必會(huì)帶來(lái)不可逆的影響。
未來(lái)，中外新組合還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)，但是解決更具體的痛點(diǎn)問(wèn)題，并給出更多的合作新解法，或許才能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。
◎市場(chǎng)缺口，是否夠大
如上文所說(shuō)，中外新組合還在持續(xù)涌現(xiàn)中。實(shí)際上，在2024年就有引發(fā)行業(yè)關(guān)注的重磅中外新組合出現(xiàn)——君亭酒店集團(tuán)與希爾頓集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作。
對(duì)于未來(lái)，君亭給出的回復(fù)是具體的合作模式還沒有確定下來(lái)，希爾頓對(duì)君亭整體運(yùn)營(yíng)情況比較認(rèn)可，現(xiàn)在還在談判中。
有些業(yè)內(nèi)人士也較為看好這對(duì)組合，理由是君亭重點(diǎn)發(fā)力的中高端賽道，也是希爾頓在中國(guó)想要加大市場(chǎng)份額的酒店品類。
當(dāng)下，包括中高端酒店在內(nèi)的泛中端酒店賽道熱度還在與日俱增，而且能夠同時(shí)獲得國(guó)際與本土酒店集團(tuán)加持的中高端品牌并不多。
假設(shè)未來(lái)雙方會(huì)在中高端酒店品牌做一些文章，那么雙方為這些品牌注入的發(fā)展動(dòng)能是十分可觀的。當(dāng)然，自從2024年11月宣布戰(zhàn)略合作之后，雙方并未發(fā)布最新合作動(dòng)態(tài)，所以一切都還是未知。
◎發(fā)展節(jié)奏，是否協(xié)調(diào)
外界評(píng)估中外組合合作成功與否，規(guī)模發(fā)展和新品牌推出都是重要的顯性指標(biāo)。即便是如釣魚臺(tái)和美高梅這樣的高端酒店合作組合，亦是如此。
所以在釣魚臺(tái)美高梅發(fā)布新生活方式品牌美高梅美薈（2021年）以及官宣了即將在2023年開業(yè)3家酒店之后，彼時(shí)有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，這將是其進(jìn)入大擴(kuò)張時(shí)代的信號(hào)。
不曾想，釣魚臺(tái)美高梅的發(fā)展變奏也在同時(shí)發(fā)生。同年，杭州釣魚臺(tái)酒店完成摘牌，自此開始了多家同品牌酒店的摘牌。
原本，作為釣魚臺(tái)美高梅集團(tuán)推出的首個(gè)品牌，美高梅美薈被委以重任，原定在主要一二線城市中心以及度假目的地陸續(xù)開業(yè)，包括深圳、珠海、廈門等地。
顯然這是領(lǐng)先于整個(gè)集團(tuán)的酒店發(fā)展速度，與原本的釣魚臺(tái)發(fā)展速度更是節(jié)奏不一。由此推測(cè)，在釣魚島美高梅集團(tuán)內(nèi)部，或許也會(huì)因?yàn)檫@樣的品牌發(fā)展節(jié)奏不一致，而出現(xiàn)一些難以解決的發(fā)展分歧。
插圖丨青島釣魚臺(tái)酒店
對(duì)于釣魚臺(tái)美高梅的變動(dòng)，有人提出了這樣的觀點(diǎn)，底色的不同是重要原因。
但是，正是這些不同的底色，才創(chuàng)造了合作的可能，也構(gòu)建了更多未曾預(yù)料到的發(fā)展篇章。分分合合，未來(lái)卻從不等人。