2月10日,中國知名茶飲品牌喜茶宣布重要決定:暫停接受事業合伙申請。
這一決定是通過公司內部全員郵件形式發布的,郵件標題為《不參與數字游戲與規模內卷,回歸用戶與品牌》。
在郵件中,喜茶表示,當前新茶飲行業的“數字游戲”已經走到了盡頭。行業存在產品品牌高度同質化、門店數量供大于求、經營效益普遍下滑等問題。
喜茶認為,過去幾年中,出于資本和營收利潤考量的價格戰以及盲目門店規模擴張,導致整個行業陷入了同質化競爭與門店過剩的困境。在此過程中,用戶實際需求被選擇性忽略,而廣泛同質化的產品體驗以及過度規模擴張,也嚴重危害了整個行業的根基。
基于以上認識,喜茶決定在2025年更加極致地執行差異化戰略。具體而言,喜茶將堅持“不做低價內卷”,不玩“數字游戲”,拒絕門店規模內卷,并暫時停止接受新的事業合伙申請。
去年9月,喜茶就曾發布主題為《為用戶創造差異化的品牌和產品》的內部信,接下來幾個月將會控制門店加盟,更注重開店的質量與門店運營品質。
2012年喜茶創立于廣東江門,發展前10年里堅持直營路線。直到2022年11月,喜茶正式開展事業合伙業務。借助加盟政策,喜茶門店迅速擴張。目前門店總數已經超過4000家。
據官方資料,在中國內地,喜茶事業合伙包括單店和多店兩種合作模式,理論上合伙門店飲品毛利率為60%左右。單店合作模式,除去門店租金和裝修費用,合伙人前期投資預算約30萬元,若門店月收入滿6萬元,合伙人還需繳納1%運營管理費。
據1月2日,喜茶發布的2024喜茶年度報告,2024年下半年新開門店的平均業績顯著高于上半年,門店整體業績呈現出持續大幅超越行業大盤的趨勢。喜茶的會員數量突破1.5億,同比增長5000萬,會員復購率持續提升并創下歷史新高。在海外已經開出超70家門店。
灼識諮詢數據顯示,預計到2028年,中國現制茶飲店的GMV預計將進一步增至5193億元,2024年至2028年的復合年增長率降低為19.2%。
新茶飲市場的整體增長,也導致新品牌層出不窮,開店熱、價格戰不斷。
喜茶有900多家店是自營門店,而最早上市的奈雪的茶,截至去年9月30日其共有1884家門店,其中包括1531間直營門店和353間加盟門店。
雖然加盟商驅動了門店擴充,讓大量新茶飲品牌實現數百億的收入及利潤。但不容樂觀的是,行業內卷加劇,市場趨于相對飽和狀態,加盟商退出率增加。
據中國品牌影響力實驗室、中外傳播智庫聯合發布《2024年奶茶品牌影響力報告》,2024年新茶飲品牌影響力排名前五的分別是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨。
新茶飲品牌中,奈雪的茶和茶百道已經上市。