國內白酒領軍企業貴州茅臺，再一次向世界發出了自己的聲音。

瑞士時間1月20日，世界經濟論壇2025年年會在瑞士東部小鎮達沃斯拉開帷幕。來自全球130多個國家的近3000名各界領袖，以“智能時代的合作”為主題，圍繞“重新構想增長”“智能時代的產業”“投資于人”“保衛地球”“重建信任”相互連接的五大核心主題展開討論。

貴州茅臺總經理王莉代表茅臺再次亮相達沃斯，從多個維度分享了茅臺的ESG實踐探索，彰顯了中國企業在ESG方面的積極努力與顯著成效，深刻展示了茅臺作為“世界第一蒸餾酒品牌”的責任感與前瞻視野。

讓每一瓶茅臺酒承擔減碳責任

從貴州走向世界，小小一瓶茅臺酒能為減少碳排放做出哪些努力？

2024年，貴州茅臺對一瓶茅臺酒的全生命周期溫室氣體排放作了初步核算，其碳足跡分為五個階段：原材料的獲取、釀造生產階段、產品的運輸、產品銷售環節、包裝材料的回收和利用。

根據碳足跡測算結果，第一、第二和第五階段是減排重點環節，茅臺根據實際情況，制定了圍繞供應鏈的針對性方案：

一是能源結構轉型。首先是100%采用綠電，其次是探索集成先進技術替代蒸餾過程天然氣鍋爐供能。目前，小型實驗在模式和原理上已經跑通。接下來是解決裝備集成的問題，用綠色能源替代天然氣供能。第三，對于暫時不能替代的天然氣供能場景，探索運用先進技術捕獲鍋爐排放的二氧化碳并轉化為碳源后再利用。

二是推動包裝材料的減量化和綠色化。要科學減少包裝材料的種類，減少單體的包裝重量，例如，貴州茅臺正在研發酒瓶合理減重。同時，積極減少紙制品的用量。探索使用生物基可降解材料，例如PLA和PHA在包裝材料中的應用。

王莉表示，行業在飲后包裝物的回收利用方面尚有欠缺，也帶來了一定量的碳排放。2025年，茅臺將在中國省會城市全面啟動飲用后包裝物的回收資源化利用。通過以上措施，以期到2030年，一瓶茅臺酒的全產業鏈碳排放能減少20％。

酒產業是茅臺的主價值鏈。王莉認為，茅臺主價值鏈的綠色化水平提升主要體現在“節能、降碳、減排、增效”上。“節能”重在強化能源管理，70多年發展歷程中，茅臺進行了多次能源結構調整，從最初的木材、煤炭，到10年前的天然氣，近年來不斷提高綠色能源的比例，每一次能源結構的調整都給茅臺帶來了發展機會。

“降碳”是伴隨著能源結構調整進行的，同時茅臺也在探索二氧化碳熱泵、余熱回收以及碳捕獲等先進技術的應用集成，以解決降碳的問題。“減排”是茅臺在去年做的一件特別有意義的事，通過科學測算一瓶茅臺酒的“碳足跡”“水足跡”和“物質足跡”，明確重點環節，采取措施降碳減水。

“增效”要做到既講效率、又講效益，茅臺通過創新技術應用，助力項目提質增效。圍繞“節能、降碳、減排、增效”，茅臺一體化頂層設計，高效統籌推進，酒產業主價值鏈的綠色化水平不斷提升。

長期主義的ESG實踐

茅臺酒的配料表里只有五個字，高粱、小麥、水。用最簡單的物質，釀造出最為甘美醇厚的酒，是茅臺穿越若干歷史周期的核心密碼。長期主義于茅臺而言，就是要把良性健康的茅臺一代一代傳遞下去。幾十年來，茅臺踐行著 “四服從”定律，即產量服從質量，速度服從質量，成本服從質量，效益服從質量，以質量夯實發展基礎。

當前，貴州茅臺面對著宏觀經濟新舊動能轉換，消費場景減少、消費需求疲軟的新一輪周期。王莉表示，茅臺要堅持長期主義和高質量發展，核心是始終堅持可持續的發展，將ESG理念深度融入生產經營全過程，蓄積起未來發展的動能和優勢。

在騰訊財經2025冬季達沃斯愿景晚宴上，王莉進一步用茅臺的實踐經驗解釋了ESG的理念。茅臺源于兩千年前的“濮人善釀”，從“濮”字看，“氵”是自然，代表與自然和諧共生；“亻”是社會，代表與社會價值共享；“業”是“敬業精業樂業”的工匠精神，結合現代管理理念，形成現代企業治理體系；“美”則是最終釀得的美酒。

與ESG理念進行對應，“E”就是與自然和諧共生，“S”就是與社會價值共享，“G”就是以工匠精神結合先進的管理理念于自身治理現代。

近年來，茅臺的核心發展方向是與自然和諧共生。王莉表示，茅臺高度重視生態保護。以水為例，茅臺釀酒從赤水河取水，釀造后尾水的排放，除了物理、化學等水質的因素符合標準外，茅臺還高度關注生物等水生態因素，全方位對赤水河的生態進行保護。與此同時，產業鏈本身的節能、降碳、減排、增效協同和產業鏈副產物的資源化、綠色化、高端化利用，都是茅臺在實際生產中所關注的。

一家著眼于長期主義的企業，也需要在社會價值共享上有所建樹。王莉表示，對于顧客，茅臺堅持以消費者為中心，為顧客提供功能價值、體驗價值和情緒價值。對于員工，茅臺通過積極引進先進技術，提高勞動效率，做好勞動保護。對于股東，茅臺堅持長期分紅，加大回購力度，讓股東與企業同成長、共發展。對于合作伙伴，茅臺與之形成利益共享、情感共聯、價值共享的商業生態。對于社會，茅臺以生態補償、產業帶動、民生教育、文化保護和傳承，全方位踐行大企業的社會責任。

在自身治理現代方面，茅臺同樣取得了亮眼的成就。2023年，茅臺第三次榮獲了全國質量獎。2024年，茅臺成為新規下首家歐洲質量獎“七鉆”中國企業，并榮獲“鼓舞人心的文化”杰出成就獎。現代管理理念的加持，正在讓古老的茅臺酒煥發新的生機活力，蓄積了可持續發展的新動能。

2004年聯合國全球契約組織首次提出ESG概念以來，經過20年發展，ESG已從一個新興的理念逐漸深入到經濟社會的各個角落。近年來，貴州茅臺在ESG方面取得了顯著成就，展現了其作為全球烈酒第一品牌的責任擔當和可持續發展理念。

君子務本，立本而道生。對于一家企業來說，“本”是社會責任感，也是擔當精神。在構筑人類命運共同體的路上，貴州茅臺又一次代表中國名酒乃至中國企業，在世界舞臺上發出了響亮的聲音。