文 ｜ 酷樂志

1月14日，2024金碟獎商務美食評選在北京CBD舉行頒獎典禮，活動現場，國產酒業的中流砥柱——長城桑干酒莊與金碟獎就深度合作意向舉行簽約儀式，標志著雙方在推動城市商務美食發展、深化酒業與餐飲領域合作方面邁出了堅實的一步，這也是美酒界與美食業的又一次高規格聯動，是葡萄酒文化的創新、中國國產葡萄酒走向國際化的重要標志。

美食與美酒向來密不可分，長久以來美酒承載著豐富餐桌文化、促進人際交往的重要使命，二者也是連接世界文化往來交流的橋梁和紐帶。近年來，隨著全球經濟一體化的加速推進以及城市化進程的迅猛發展，商務活動愈發頻繁，商務美食與美酒更成為商務社交的重要載體。

“金碟獎”作為專注于商務美食評選的權威獎項，憑借其專業、嚴謹的評審體系以及在餐飲領域廣泛的認可度，成為具有代表性的城市商務美食“風向標”。 長城桑干酒莊耕耘葡萄酒行業多年，憑借得天獨厚的產區優勢、精湛的釀造技藝以及對品質的嚴苛把控，成功鑄就卓越品牌形象，旗下產品備受消費者青睞。

在活動現場，中糧酒業投資有限公司副總經理陳呂表示，長城桑干酒莊將以“東方名莊” 的卓越品質賦能國際高端商務餐飲，向世界展現中國高端葡萄酒的實力與魅力。

雙方達成戰略合作，是頂級國產葡萄酒與頂級餐飲IP聯合下，共同拓展國際商務餐飲市場消費場景的大勢所趨。順應市場趨勢，謀求更廣闊發展空間，長城桑干酒莊積極探尋跨領域合作機遇。這一簽約不僅是對長城桑干酒莊在高端葡萄酒領域卓越品質的認可，更是對其與城市商務美食文化深度結合的期待與肯定。

據北京市商務局數據統計，2024年1-11月，北京市餐飲收入達到了1160.6億元，占社零額比重高達9%，不僅彰顯出北京國際美食之都建設的強勁動力和廣闊前景，更是城市商務美食領域蓬勃發展的一個縮影，反映出各地精英商務人士對于高品質餐飲體驗的強烈追求。高端葡萄酒與精致美食的結合，成為了滿足消費者品質生活追求的新趨勢，如何更好的借助商務美食發展浪潮，服務于城市商務美食餐廳與客群也成為高端葡萄酒品牌深度探索的重要一環。

簽約達成后，雙方迅速開啟緊密合作，充分發揮各自優勢，通過提升品牌影響力、促進餐飲與葡萄酒文化深度融合、拓寬市場渠道、打造行業標桿活動等，通過線上線下多平臺聯動，多維度賦能城市商務餐桌，致力于提升城市商務美食體驗，推動餐飲文化的創新與發展。長城桑干酒莊也將借助金碟獎這一平臺，與更多優秀餐飲品牌建立合作關系，共同為消費者打造更加獨特、高端的餐飲體驗。這一系列的舉措不僅將豐富消費者的餐飲選擇，提升餐飲品質，更將為北京的餐飲市場注入新的活力與元素，推動城市商務美食文化的繁榮發展。

近年來，長城桑干酒莊持續專注餐飲跨界合作，與國宴級別的餐飲典范程府宴攜手，依據國宴菜品特色、食材選用精心搭配專屬葡萄酒，讓每一道佳肴都能找到與之契合的美酒伴侶，不僅為食客帶來了超凡味覺體驗，更將餐飲與美酒文化完美融合，贏得廣泛贊譽，也為此次與金碟獎的合作積累了寶貴經驗。

長城桑干酒莊將與金碟獎探索更多跨界融合的可能性，以高品質的產品和深厚的文化底蘊，不斷優化商務餐桌體驗，進一步推動城市商務美食發展邁向新高度，樹立酒業與餐飲行業跨界融合典范標桿，用更創新的文化表達，讓中國葡萄酒走向國際化。