文｜酒管財經

位于北京市京密路101號的北京金陵飯店，在蛇年春節之前選擇與市場揮手告別。

該酒店是金陵飯店在北京市唯一的直營店。經歷四年虧損之后，在仍有6年租賃期的時候，毅然決定終止經營。

彼時，北京金陵飯店帶著任務而來，它是金陵飯店“北上”擴張戰略的重要抓手，被稱為金陵飯店“在北京乃至華北區域的戰略性支點”。而在此背后，是金陵飯店“在一、二線城市設立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店”的戰略布局。

結合當下市場環境和關店動作，不禁讓人追問借助直營門店打造旗艦店的模式的可行性。與此同時，金陵飯店的全國化進程，也將打上一個問號。作為一家老牌國資高星酒店管理集團，它需要重新展現出昔日的競爭力。

01、關閉北京直營店

前兩天，金陵飯店發布公告稱，因外部環境變化及經營趨勢判斷，公司與人濟置業經過多輪協商未能就后續合作模式達成一致，最終決定終止經營北京金陵飯店的后續經營。

根據調解協議，金陵飯店需支付人濟置業1461萬元合同解除違約金及部分租金合計約1500萬元。

北京金陵飯店是金陵飯店在2020年12月投資設立的全資子公司，租賃經營北京人濟大廈C座高端酒店項目，租賃期限為10年，于2021年5月底正式開業，這是金陵飯店旗下高端品牌在北京中心區域開設的首家品牌旗艦店。

當時該酒店開業時，金陵飯店相關負責人濃墨重筆地強調其重要性：

北京金陵飯店是金陵首次進入北京中心區域的高端品牌旗艦店，也是第一家由金陵接管的外資品牌翻牌酒店，是金陵優化品牌布局、實現“北上”版圖的重大突破，將構建金陵飯店在北京乃至華北區域的戰略性支點。北京金陵飯店開業，是一個新的里程碑，也是新的征程。

按常理說，北京金陵飯店租賃期尚未過，為何選擇戰略后撤？

業績不達預期或是主要原因之一。

根據金陵飯店財報數據顯示，北京金陵飯店凈資產由2021年1063萬元降至2024年上半年的-1941萬元，且歸屬母公司凈利潤連續4年處于虧損狀態。

有知情人士透露，該飯店受疫情影響較為嚴重，并且周邊商業進展較為緩慢。而租金保持每3年提升4%的漲幅。出于成本效益考慮，決定終止北京金陵飯店的直營。

該知情人士還提到，金陵飯店并未放棄北京市場，目前北京地區仍有2家中信金陵委托管理項目。此后若有合適的機會，也不排除“卷土重來”。

事實上，很早之前，金陵飯店就制定出“多品牌、多層級、多模式”發展戰略及“在一、二線城市設立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店”戰略布局。其中，“旗艦店、樣板店”多為直營店模式。

也正是在此背景下，北京金陵飯店應運而生。此次閉店，或將影響上述戰略布局的實際落地。

《酒管財經》注意到，金陵飯店的省外管理運營業務也存在很多變數。

與北京金陵飯店同一時期成立的貴州貴寧達酒店管理股份公司（以下簡稱“貴州貴寧達酒管”），在2024年上半年宣布逐步終止業務經營，報告期末歸屬金陵飯店投資損益為-31.42萬元。

公開信息顯示，金陵飯店持股貴州貴寧達酒店40%，負責托管貴州酒店集團旗下符合股東雙方要求的存量酒店，同時開展貴州省內及省外的酒店新項目拓展和運營管理。

需要提醒的是，上述兩個項目意義重大。

財通證券在研報中提到，金陵飯店立足長三角區域，實施北上、南下、西進的戰略擴張。而“北上”和“南下”就是北京金陵飯店和貴州貴寧達酒管。

三條路徑中有兩條遇阻，金陵飯店的全國化進程，令人擔心。

02、金陵飯店的變革

金陵飯店是我國改革開放初期經國務院批準立項建設的全國首批旅游涉外企業之一。自1983年10月的南京金陵飯店開業，這家老牌國資高星酒店管理集團開啟了它的征程。目前，金陵飯店主要包括核心業務酒店服務，金陵貿易和蘇糖公司的商品貿易。

金陵飯店此前曾定下發展目標，要在“十四五”期間實現500家酒店。截至2024年上半年，金陵飯店簽約總數達到201家，遍布全國18個省份。另外，2024年前三個季度，公司實現凈利潤1862.86萬元，同比下降22.73%。

坦言之，如此體量規模和盈利能力，很難完成上述規劃目標，也與金陵飯店的歷史地位并不匹配。

《酒管財經》注意到，2023年底，金陵飯店完成管理層“換血”，并制定出新的發展目標。

2023年12月，金陵飯店聘任畢金標為南京金陵飯店集團有限公司黨委書記、董事長、金陵飯店黨委書記；2024年1月，聘任張勝新為公司總經理；周蕾、周騫、劉羽欣為公司副總經理。

除了人事變動外，金陵飯店還推出了自營酒店“煥新計劃”，以及“1+N”的多元化協同產業結構，將核心主業進一步聚焦華東市場。

與N相比，先做好“1”更重要。此前金陵飯店一直被外界詬病“像一個糖煙酒副食品上市公司”，與餐飲、白酒等業務的高創收相比，作為核心“1”的酒店業務反而不被關注。因此，聚攏業務線，將發展重心回歸酒店業板塊，做好酒店品牌才是長久的發展之計。

2024年,金陵飯店發布關于簽署《股權委托管理協議》暨關聯交易公告，同意與集團及其下屬子公司金陵旅投、五星實業簽署《股權委托管理協議》，受托管理11家酒店項目公司股權，享有除托管股權利潤分配權、股權轉讓權、增資、減資以外的其他權利。這意味著金陵飯店對酒店資產的控制力進一步加強。

不過，在做深度改革之前，新舊模式并行未嘗不可。

白酒、餐飲是商務宴請的兩大主要消費板塊，與酒店業務匹配度很高。如果可以發展更多、更豐富的業務協同，可有效助力主業的發展，提高總營收。也有利于快速增強品牌滲透率和影響力，提升品牌核心競爭力，推動規模化突破發展。

03、酒店業“內卷求生”

近年來，隨著國內消費觀念以及居民可支配收入的變化，整體消費環境逐漸趨于“理性、務實”，對酒店住宿業帶來較大挑戰。

與金陵飯店一樣業績承壓的酒店集團不在少數，多家酒管集團都出現核心數據下滑的情況。財報顯示，首旅酒店第三季度歸母凈利潤同比下降9.54%。另外，格林酒店、華天酒店等，凈利潤下滑比例均在20%-25% 之間。

據酒店數據服務提供機構STR資訊顯示，2024年中國內地酒店RevPAR（平均可出租客房收入）、ADR（日均房價）和OCC（出租率）均出現不同程度下降，平均房價連續三個季度呈現同比下降，各級別酒店表現均未達到去年同期水平。

酒店行業的增長驅動力正在從ADR轉向OCC，也就是說，相較于房價，酒店更依賴于提高入住率來增加收入。

為了吸引到客源，許多酒店都選擇了降價的方式來保證入住率。

根據在線旅游平臺及旅行社消息，部分目的地酒店價格相比往年出現下滑，從去年暑期、中秋開始愈發明顯。浙江安吉、福建武夷山、海南萬寧、江蘇揚州等旅游熱門目的地的酒店均價甚至出現了40%的降幅。

“酒店行業供大于求，在供給增加情況下，酒店為保證入住率，即便不降價，漲價的幅度也會非常有限，這也是酒店集團的直營店經營利潤下降的一大原因”，業內人士指出，2024 年以來，全球經濟的不確定性增加了對旅游酒店行業的影響，市場供需關系發生顯著變化，旅游酒店市場多數呈現“量升價跌”趨勢。酒店行業感受到消費分級的壓力，大部分中高端酒店的出租率和平均房價未達到去年同期水平。

《酒管財經》期待我國酒店行業保持平穩健康增長，更期待金陵飯店能夠順利實現全國化布局。

統籌 | 勞殿

編輯 | 阿渲