文|邁點
年輕人的喜好就像一陣風,最近這陣風又刮到了老牌國賓館。
在剛剛過去的國慶,國賓館預訂達到高峰期。美團數據顯示,早在9月的第一周,“國賓館”是搜索量同比增長了10%,評論量增長了29%。有的用戶甚至提前170天就開始預訂。有意思的是,在預訂的用戶中,00后占比接近20%,
破除“老式”印象,主打“精神療愈”與性價比
不少年輕人發現了旅游住宿的新思路:入住“老干部”酒店。
“住酒店的盡頭是老干部酒店,相信老一輩嚴選的實力。”消費者張先生在社交媒體表示,相比酒店和民宿,老式的國賓館成為他新的心頭好。
提到國賓館,部分人的刻板印象或許還停留在“豬肝色書桌”、“老式床頭臺燈”、“白色針織蓋布”上,審美和風格停留在上個世紀,仿佛是時代發展車輪中被遺忘的角落。
然而今時已不同往日。
現在年輕人追捧的國賓館,更多提到的關鍵詞則是“精神療愈”。這種一屬性來源于國賓館優越的環境與深厚的文化底蘊。
國賓館通常位于老城區或者景區附近,環境優美。并且大多數國賓館都是中式風格,設計上結合古建筑特色,韻味悠長。例如杭州西湖國賓館,位于西湖邊,靠近楊公堤,直面蘇堤,被譽為“坐擁最美湖岸線”,在酒店里就能游西湖。揚州迎賓館坐落于瘦西湖畔,庭院深深,清幽秀麗,漫步其中,就像置身古代園林。蘇州南園賓館則設有聽古琴和練書法的區域,復古雅致。
尼爾森一項針對2023年的青年消費調研報告指出,在過去一年的消費行為中,有八成以上的消費者認為,產品能夠提供的情緒價值會對自己的購物決策產生重要影響。“大隱隱于市,住在國賓館可以讓我暫時逃離都市喧囂,放松身心。”消費者劉女士感嘆道。國賓館提供的情緒價值這正是其選擇入住的原因。
此外,吸引年輕人的還有國賓館的性價比。
作為中國人自己的“老一輩人嚴選”,國賓館的價格卻并未高高在上,除了部分例如西湖國賓館等豪華型國賓館價格上千,大部分國賓館的價格還是比較親民。例如,10月10日當天,河北太行國賓館售價為512元 /晚,海南博鰲國賓館售價為502.99/晚。去年就有博主在社交媒體上表示,國賓館是“消費降級后的選擇”。
部分國賓館在餐飲方面的優勢也是吸引年輕人的重要原因之一。
國賓館是一個時代的城市標桿,其餐飲也是當地特色飲食的杰出代表,吸引了各地游客前來一飽口福。美團數據顯示,2024年前8個月,“金牛賓館火鍋”搜索量同比上漲124%。美團上搜索金牛賓館的游客中,30歲以下年輕人占比達31%。部分國賓館中還設有黑珍珠餐廳,西湖國賓館內的紫薇廳就是黑珍珠二鉆餐廳,以杭幫菜為主打菜品。
什么樣的國賓館能火得久、住得香?
國賓館,曾經作為國家出資或運營、主要用于接待政府客人的政務接待場所,在早期有著獨特的地位和使命,不用擔心盈利狀況。然而隨著國賓館逐漸走向市場化,一些國賓館因未能適應新的市場環境,面臨經營困境,甚至消失在歷史舞臺。
例如寧波的亞洲華園賓館,它曾是寧波市改革開放初期第一家中外合資賓館、第一家引進外方管理的賓館以及第一家三星級涉外賓館,有著輝煌的過去。但由于設施老化等問題,無法滿足市場需求,最終在 2017 年底倒閉。被稱為舟山“國賓館”的漁家傲山莊也在2023年多次掛牌拍賣。
業內人士認為,客觀上來說,市場競爭激烈,國賓館受到了國內外酒店品牌以及民宿、短租的沖擊;而主觀上,國賓館自身也存在問題:一是設施老化、服務標準不統一;二是企業化程度有限,在經營決策、市場反應和人才管理方面都存在滯后性和低效性;三是缺乏創新,跟不上市場變化和消費者的步伐。這是大部分國賓館面臨的困境。
邁點觀察到,近年來還是有不少國賓館通過不斷積極求變,在市場中站穩了腳跟。
部分國賓館進行了改造升級。
從略顯陳舊的客房裝飾,到老化的水電管道系統,再到風格過時的公共區域,一些歷經幾十年的老牌國賓館難掩歲月的痕跡。部分國賓館對此進行了改造升級。例如蘇州南園賓館進行了數字化翻新改造和服務升級,廣東溫泉賓館則投資8千萬元,優化了裝修風格、設施設備和園林景觀。杭州西湖賓館還緊隨數字化趨勢,引入了智能機器人。
還有部分國賓館在品牌建設上不斷探索。
有的國賓館結合自身特色打造自我品牌。例如南園賓館通過組合,推出復古南園、摩登南園、童趣南園、南園 +等四個子品牌,實現了品牌煥新。
也有的與國際品牌合作。如竹輝飯店掛牌金普頓,搖身一變為蘇州金普頓竹輝飯店,在傳承蘇州文化底蘊的基礎上,融入現代理念;兆龍飯店引則入了凱悅集團 JDV 品牌,成為亞洲首家 JDV品牌酒店,完成老酒店的蛻變。
既要取悅“新搭子”也要留住“老朋友”
如何讓這股風持續刮下去?
據麥肯錫發布的《全球旅游業消費者行為洞察》顯示,年輕的游客群體在探索世界時更加熱情,愿意為體驗付費。疫情后,幾乎所有年齡段的人都表示對旅游的興趣增強,但年輕游客的比例更高。特別是Z世代,接近80%的受訪者表示,他們希望將旅行視為剛需,成為一種長期的生活消費活動。
要取悅年輕消費者,國賓館需要迎合年輕人的“悅己”需求,并結合自身特色,提供獨特的情感體驗。
首先是深入挖掘自身的歷史文化和地域特色,通過舉辦書法、茶藝、國樂等傳統文化活動,打造獨特的國風、國潮主題住宿體驗;其次是利用社交媒體等新媒體平臺,進行精準營銷和品牌推廣,提高在年輕消費者中的知名度和影響力;最后也是最重要的是,將“性價比”進行到底,讓年輕消費者在享受高品質住宿體驗的同時,感受到物超所值的消費體驗。
此外,除了年輕人這些“新搭子”,“老朋友”也同樣重要。
如今“有錢有閑”的銀發群體成為旅游市場的重要客源,消費潛力不斷釋放。攜程發布的《2023銀發人群出游行為洞察》報告顯示,55歲以上老年人出游人數同比翻倍,其中55-60歲群體旅游消費最為活躍,占比高達六成。
對于銀發群體來說,國賓館有著特殊的意義和情懷。在他們的青春年代,國賓館曾是所在城市的閃亮名片,承載著他們青春的記憶與向往。某國賓館的OTA評論中,有住客表示:“這里以前不對外開放,接待的都是大領導,我爸媽一直很向往,現在他們退休有時間,也能住進來體驗,算是圓了年輕時候的愿望。”
要留住老朋友,國賓館應進行相應的“適老化”改造,確保住宿的便捷與舒適。
一是提供更加貼心、個性化的服務,例如無障礙設施、便捷的在線預訂系統和靈活的取消政策,減少他們的出行顧慮;二是提供更多適合銀發群體的餐飲選擇;三是組織適合銀發群體的活動,例如專業的健康講座、養生茶話會、手工藝課程等;此外,針對銀發群體偏愛錯峰出游的習慣,國賓館還可以制定相應的優惠套餐,用以平衡淡旺季。
另外,回歸到住客的本質需求,國賓館還是要專注于產品和服務能力的提升。
總結消費者對于國賓館的評價,會發現有不少聲音反映,一些國賓館存在設施老舊、甚至部分房間沒有插頭、工作人員服務意識不足等現象。不少消費者乘興而來,卻由于其住宿體驗不符合預期,敗興而歸。
各種附加價值固然是酒店的加分項,但能否讓住客睡得好、住得舒心是國賓館的必選題。國賓館需要加強產品打造,提升服務能力和服務意識,確保質量與價格相匹配,讓跟隨潮流來嘗鮮的消費者轉化為“好再來”的回頭客。
寫在最后
作為中國酒店業曾經的標桿和城市文化的見證,國賓館天然有著獨特的底蘊和韌性。
業內人士認為,國內旅游走向深度旅游時代,國賓館也迎來綠色轉型與品牌重塑。從以公務接待保障為主,到不斷擁抱市場浪潮與年輕消費者,通過市場化經營優化產品結構創造更多收益,還可反哺提升公務接待服務的能力。
近期年輕消費者的追捧,讓國賓館又回到了大眾視野。但這波熱度能持續多久,就要看國賓館能否在保持原有優勢的同時,積極適應市場環境和多變的消費趨勢,打造更深的護城河。