界面新聞記者 | 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

10月14日晚，步步高商業連鎖股份有限公司（下稱“步步高”） 發布公告稱，公司股票將于10月15日開市起停牌一天，于10月16日開市起復牌。因被法院裁定受理重整而觸及的退市風險警示情形已經消除，公司已向深圳證券交易所申請撤銷退市風險警示，并于2024年10月14日獲得審核同意。

但本次撤銷退市風險警示后將繼續實施其他風險警示，其股票簡稱將由“*ST 步高”變為“ST步步高”。

步步高在其官方微信號“步步高時間”中提到，成功“摘星”，意味著步步高經營發展由此步入新階段。

而在幾天之前，步步高相關公司則再一次被申請重整。

10月11日晚間，步步高發布“關于股東被申請重整的提示性公告”稱，*ST 步高收到股東步步高投資集團股份有限公司（下稱“步步高投資集團”）轉發的《通知書》，債權人韶山市東興建設有限公司以步步高投資集團不能清償到期債務且明顯缺乏清償能力為由， 向湘潭市中級人民法院申請對步步高投資集團進行重整。

公告同時提到，截至上述公告日，步步高投資集團持有*ST 步高股份約1.99億股，占公司總股本的7.41%。目前，*ST 步高無實際控制人，步步高投資集團與公司保持獨立。

因此，步步高投資集團被申請重整，不影響步步高股份經營及財務指標。

事實上，步步高的轉變從今年三月底引進胖東來團隊幫扶開始。

彼時，步步高邀請胖東來調改團隊入駐其湖南門店，對賣場加速進行了一系列改革措施，包括關閉低效門店、優化門店布局和提升單店盈利能力等。根據步步高官方披露，胖東來向步步高共享了部分爆款產品的供應鏈，同時在商品結構、賣場動線和環境都做了調整，效果立竿見影。

今年6月，步步高超市長沙梅溪湖店日均銷售已基本穩定在120萬元以上，第二家湘潭九華店日銷106萬元左右。

調改的結果也讓計劃參與步步高重整的投資人看到了希望。

在今年7月，經歷差不多一年時間的預重整后，步步高重整有了實質性進展。MCN機構、湘潭電化產投、物美等產業投資人入場，多家重整投資人成為步步高新股東，并入駐董事會。

根據步步高2024年半年報數據，報告期內，公司實現營業收入17.11億元，同比下降4.29%；歸屬于母公司所有者的凈利潤為-0.78億元，虧損同比收窄82.68%。

根據步步高官方微信號，到今年10月，已經有步步高超市長沙梅溪店、湘潭九華店、長沙星城天地店、邵陽新天地店、湘潭易俗河店等為代表的一批門店，這些門店學習胖東來文化和經營理念并且已經完成了調改。

此外，步步高超市湘潭購廣店、岳陽金鶚店、長沙金星店、郴州廣場店也正式進入調改階段。這些門店的調整不僅涉及硬件設施的升級，更包括軟件服務的提升，如員工薪資的調整、營業時間的優化、員工福利待遇的改善等。同時，步步高對門店動線布局、商品結構等方面進行了全面的優化。至2024年年底，步步高預計調改完成門店將達到15家。

上半年報告顯示，步步高公司門店主要分布在湖南、廣西等地區，共經營百貨門店37家，超市門店78家。

全面的“胖東來化”能否讓步步高重回業績穩定增長軌道仍是個挑戰。因為調改意味著，堅持嚴格的選品策略、保持員工的待遇和面臨賣場服務所帶來的成本壓力。

例如在最新開業的調改門店步步高超市砂之船店，下架商品16284支，上新單品數15137支，新增單品占比64.78%，梳理后商品結構達到胖東來商品結構的90%以上。此外，該門店將員工工資從2500元/月提升至4500元/月。

另一個挑戰則是，目前步步高調改門店的爆款產品仍然來自“胖東來”，而非步步高自己的產品。界面新聞自社交平臺看到，在步步高湘潭九華店、望城砂之船店等，胖東來爆款果汁、快熟燕麥桶、大月餅等產品仍然有很高的討論度，甚至有個人用戶拉群組織代購胖東來自有品牌產品。這和正在調改中的永輝超市一樣，步步高門店的熱度很大程度上來自胖東來產品供應鏈。

未來如何將這一供應鏈優勢轉化為自有品牌供應鏈，也是包括步步高在內所有調改門店所面臨的挑戰。