界面新聞記者 張曉迪
在海天味業幕后耕耘20多年后，54歲的“醬油女王”程雪走向臺前。2024年9月19日，“醬油茅”海天味業（603288,SH)公告稱，2024 年第一次臨時股東大會選舉原副董事長、執行總裁程雪接任海天味業董事長，任期三年。
據公開簡歷，程雪，江蘇鹽城人，現年54歲，本科學歷，正高級經濟師。1992年，22歲的程雪加入海天，先后任企業策劃總監、副總裁、常務副總裁、董事等職務。
早在2010年11月25日，程雪被海天味業大股東海天集團提名選舉為海天味業第一屆董事會成員。至此次被選舉為董事長前，程雪還任海天味業副董事長兼執行總裁。
外界鮮有程雪的公開信息，有接近海天味業的人士告訴界面新聞，程雪為人勤奮、低調，銳意進取、有改革創新意識。
據海天味業披露，程雪與海天味業創始人、前董事長龐康，以及海天味業另外四名自然股東人為一致行動人，六人合計持有海天集團71.80%的股份，為海天集團的實際控制人。
其中，程雪本人直接持有海天味業1.76億股，占股3.172％，通過海天集團間接持股9.796％，其持股總額僅次于龐康。
實際上，程雪屬于海天味業創始團隊成員，自海天味業成立之初至今，其持海天味業的股份一直僅次于龐康。
官網介紹，海天味業前身是1955年公私合營，組建海天醬油廠——佛山市海天調味食品有限公司。彼時，正值程雪入職第三年，程雪就持股海天味業1.5萬股。此后，程雪又多次增持海天味業，待2014年海天味業上市時，程雪直接持海天味業的股份增至2511萬股。占比已達3.53%，通過海天集團間接持股6.56%。
上市前后，海天味業發展迅猛，2001年銷售收入突破10億元，2009年突破50億元，2013年再翻番至100億元。2014年，海天味業在上交所上市。
自上市以來，海天味業股價屢創新高，2021年1月8日，海天味業股價錄得219.58元/股的歷史最高值，總市值超過6500億元，成了名副其實的“醬油茅”。就目前而言，海天味業也仍以2017億元的總市值位居東方財富食品飲料板塊首位。
因在海天味業耕耘多年，程雪多次出現在各大財富榜單中。
據最新的2024年福布斯中國杰出商界女性榜單，程雪排名第11位。據2024福布斯全球億萬富豪榜數據顯示，程雪目前的財富為28億美元。
2022年底，海天味業被爆出在國內售賣的海天醬油含食品添加劑，而在日本售賣的海天醬油卻零添加的“雙標”輿情。此后，海天味業市值持續下滑。
同時，2022年，海天味業的凈利潤也出現了自上市以來的首降。2022年，海天味業實現營收256.1億元，同比增長2.42%；但歸母凈利潤為61.98億元，同比下降7.09%。
也是這一年，程雪“臨危受命”，升任海天味業執行總裁。隨后她罕見地現身當年的股東大會。
在股東大會上，程雪說，“最難的問題是要與時間賽跑，把多年積累的優勢進行迭代、放大、升級和轉型。”
在此次股東大會上，程雪也指出了渠道更新的重要性，她說，“現在消費者能夠觸達調味品的端口，已經有100多種。如果不能把新興渠道一個個做細，它們會逐步蠶食我們的傳統渠道?！?/p>
自2022年起，海天味業開始著手產品和渠道方面的改革創新，產品逐步多元化，而渠道方面則減少線下渠道，同時布局線上渠道。
而回顧海天味業的成長，經銷商曾“功高至偉”。據海天味業披露的公開數據，2019年以來，海天味業的經銷商數量不斷增加。2020年，海天味業經銷商增加至7051家。這兩年也是海天味業經銷商增速最快的兩年，對應的，這兩年海天味業營收增速分別為16.22%和15.13%。
2021年海天味業經銷商繼續擴大，達到7430家。但這一年，渠道的邊際效益已經出現了下滑，當年其營收增速跌至個位數，為9.71%。
2022-2023年，海天味業持續裁撤經銷商，至2023年底，已降至6674家。
壓降線下渠道的同時，海天味業布局的線上渠道效果顯現。
經過2023年的營利雙降后，2024年上半年，海天味業業績超出預期。2024年上半年，海天味業實現營收141.56億元，同比增長9.18%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤34.53億元，同比增長11.52%。其中，線上營收增加了29.17%，成為其業績超出預期的重要動力。
而就在半年報發布后的首個交易日，海天味業股價高開高走，大漲8.86%，一日市值增加了近170億元，總市值重回2000億元之上。
對此，海天味業也將業績的回歸，歸功于對產品和渠道的變革與創新。海天味業稱，通過提升存量產品品質、開發和推出滿足不同消費需求的新產品等舉措，持續提升產品競爭力；同時，公司積極推進渠道端的建設與變革，創新業務模式，進一步強化公司在市場端的市場競爭力。這些舉措有效支撐公司上半年收入增長。
海天味業同時提到，調味品是一個充分競爭的行業，近幾年競爭尤為激烈。隨著人們生活水平的提高，消費者的需求更加多樣化，消費場景更加豐富，面對這些變化，公司也在不斷創新技術和產品，加快產品的推陳出新，以滿足消費者多元化的需求，為公司發展注入新的活力。
值得一提的是，作為調味品行業的龍頭企業，海天醬油與海天蠔油市占率連續多年位居全國第一。但2023年其三大主力產品——醬油、調味醬和蠔油的銷售均出現下滑。
實際上，醬油消費下滑是全行業面臨的問題。據中國調味品協會方面的數據顯示，近5年內，調味品整體增速為7.9%，而醬油的增速僅有7.3%。
這也是海天味業在2023年營收首次下滑的原因。面對主要產品的天花板，海天味業嘗試產品擴充和創新。2024年2月，程雪罕見地出現在一則“宿遷市委書記會見程雪一行”的新聞當中。
據公開信息，海天味業位于宿遷經開區的產業園，是其總部佛山外的第二個生產基地。園內有海天醋業、海天調味食品等子公司。
程雪在報道中稱，“將進一步加大在宿項目布局和投資強度，推進50億元級項目海天生物科技建設，力爭早日竣工投產?！?/p>
程雪還稱，“海天堅持以自主研發引領產品創新”。界面新聞注意到，近期，海天味業的產品創新頗具“跨界”色彩，近期，海天味業推出的檸檬茶和谷物堅果飲兩款新品，以及“海天純”瓶裝水已上市。
與此同時，海天味業專門成立了飲料子公司喜悅物產，負責新飲品的生產和銷售。